Libro de examen de ingreso de posgrado en ingeniería y ciencias de los alimentos de la Universidad de Jiangnan

Folleto de admisión al examen de ingreso de posgrado de 2015, especialización en ciencia e ingeniería de alimentos de la Universidad de Jiangnan

Literatura

801 Bioquímica (incluidos experimentos)

Wang Jingyan y otros editores -Jefe "Biología" Química" (Tercera Edición, Volumen 1), Prensa de Educación Superior.

803 Síntesis microbiana

1. Zhou Deqing, Tutorial de microbiología (Segunda edición). Prensa de educación superior, 2002.

2. Zhou Deqing, Tutorial de Microbiología (Tercera Edición). Higher Education Press, 2011

3. James M. Jay, Martin J. Lessner, David A. Golden, "Modern Food"

Microbiología, séptima edición, Springer,

2005 (traducción al chino: He Guoqing et al., Modern Food Microbiology, China Agriculture University Press, 2008)

4. Nuevos avances en el campo de la investigación en microbiología.