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Primero, la cosecha de El sabor del trigo
"Una familia tiene menos tiempo libre y en mayo la gente está dos veces más ocupada. El viento del sur sopla por la noche y el trigo se cubre de amarillo, ante la expectativa de los aldeanos". El año anterior y posterior al Dragon Boat Festival, los campos de Cuando el trigo está maduro, hay prisa por plantarlo. Un trozo de amarillo, como un mar dorado y arena amarilla que fluye, parece estar cubierto de oro. Al entrar en el campo de trigo, la ola de calor avanza y la escena es espectacular. Vi el trigo exprimido y los granos plenos sonreían, como perlas en una concha de almeja, esperando que la gente los recogiera rápidamente y se vislumbraba una buena cosecha. Esta es la época más feliz del año para los agricultores.
En un caluroso día de verano, el viento cálido sopla y el aire se llena con una fuerte fragancia a trigo. La voz del cuco insta incansablemente a la gente a coger sus hoces e ir al campo a cosechar trigo dorado. En este momento, todos los hombres, mujeres y niños de las zonas rurales deben unirse a la batalla, y todas las personas participarán en el feroz campo de batalla de la cosecha del trigo. Mirando a nuestro alrededor, los campos están ocupados.
Se trata de un espectacular escenario de la recolección del trigo de hace veinte o treinta años. Mirando hacia atrás, sigue siendo tan amable como ayer.
En ese momento, para no retrasar la temporada agrícola y la temporada de cosecha de trigo, la madre trabajadora siempre cocinaba más comidas. Envuelve la comida en hojas de loto o tela, la pone en una canasta de bambú y la lleva al suelo para que, cuando esté cansada y hambrienta, pueda comer algunas hojas de arroz. Después de beber el agua, mi madre me pidió que usara la tetera para llevar agua a los campos. ¿Cuánto trigo se cosechó del campo? Pienso en ello todos los días, con la esperanza de que la "batalla" termine pronto. Lo más feliz es conocer a un vendedor de paletas que recorre el país en bicicleta. ¡Qué agradable es poder comer un helado frío cuando el sol aprieta!
Mi hermana y yo estamos esperando que venga el vendedor de paletas. "Vendiendo paletas heladas..." Una voz familiar llegó desde lejos. Mi hermana y yo felizmente nos soplamos las manitas en la boca y comenzamos una interesante conversación con el vendedor en la carretera a lo lejos:
"Oye, ¿cuánto cuesta vender paletas heladas?"
"Cinco centavos la pieza es deliciosa, pero no es cara. ¿Quieres probarla? Si no es dulce, es gratis". El vendedor también gritó a todo pulmón.
“Es más, ¿puede ser más barato?” Los niños siempre intentan regatear.
"Está bien, te lo vendo por tres centavos". Le tomó mucho tiempo, pero al final consiguió una paleta fría y dulce con la menor cantidad de dinero.
El día de la cosecha del trigo, es difícil ver a mis padres en casa. Todos los días abandonan los campos antes del amanecer y están ocupados en el campo. Cosechar, agrupar, arrancar plántulas, trillar, moler, trillar, secar, embolsar y transportar a casa… Después de una serie de complicados trámites, finalmente se completó la cosecha de trigo. Ha pasado más de medio mes.
El trigo es un tesoro en todas partes y el trigo cosechado se puede moler para convertirlo en harina. Mi madre finalmente tuvo tiempo para relajarse, mezclar harina y hacer todo tipo de comidas deliciosas que nos gustan: tortitas, gajos de verduras, rollitos de flores... Los más inolvidables son los bollos y gajos de verduras al vapor que mi madre frió durante el Barco Dragón. Festival, que sabía dulce. Mamá también le dará a la abuela algunos bollos al vapor y rincones de verduras, que son regalos imprescindibles para ella cuando sale de casa después de la cosecha de trigo.
Montones de paja, germen de trigo verde, grandes molinos de piedra y libélulas eran escenas habituales cuando éramos niños. Especialmente en verano, llueve mucho, y en la tierra que ha sido humedecida por la lluvia tendrá mucha malta verde apareciendo como hongos después de la lluvia, como un juego, verde aquí, verde allá. Al final, se convirtió en un manjar en boca de vacas y ovejas.
Ahora que el trigo acaba de madurar, el gran segador ya está esperando en el campo. En pocas horas, una gran superficie de campos de trigo había sido "saqueada" y los aldeanos se reían alegremente, llevando sacos de trigo a casa. Las cosechadoras modernas introducen la paja de trigo directamente en el suelo y la convierten en fertilizante natural, que pertenece al suelo.
El gran molino de piedra y el montón de paja de trigo se han retirado silenciosamente del escenario de la historia y se han convertido en mi recuerdo eterno.
En segundo lugar, el recuerdo en el montón de paja
El montón de paja de trigo en mi memoria es el "castillo" de mi infancia, y en él se esconden un sinfín de historias.
Feos montones de paja de trigo, redondos o cuadrados, solos o en grupos, se alzan en lo alto del espacio abierto a la cabecera del pueblo, como castillos en los cuentos de hadas, estacionados a la entrada del pueblo, formando un lugar luminoso en el pueblo. El paisaje es también el patio de recreo natural de nuestra infancia.
Nosotros, los niños, cortamos pasto en el campo. Cuando estamos cansados, vamos a la pila de paja de trigo y jugamos varios juegos interesantes aquí. Pegar pasteles, hacer volteretas, cazar libélulas y, a menudo, dejarme el pelo lleno de paja y desordenado. Todos, mírenme y yo los miro lleno de alegría. Lo más feliz es escalar la pila de trigo. Cuando el líder da una orden, como si sonara una corneta, todos estarán listos para responder y pronto treparán al alto montón de paja de trigo. El ganador se parará encima de la pila, con la cabeza en alto y mirando a lo lejos. Los más jóvenes a menudo se sonrojaban por el cansancio, resbalaban por la pendiente y, a veces, caían.
El sol arde, y nosotros, que somos traviesos, sacaremos los montones de paja de trigo y saldremos uno por uno, para que otros puedan sentarse adentro y disfrutar del frescor del verano. Cuando desmalezo en el campo, si llueve mucho, tiro la azada pequeña y corro hasta la cintura de la pila de paja de trigo, que se convierte en el mejor lugar para refugiarme de la lluvia.
En invierno, a los mayores les gusta tomar el sol junto a montones de paja. Por un lado, el sol brilla cálidamente sobre la tierra y, por el otro, el viento del norte sopla como un silbido. Los altos montones de paja se asemejan a una montaña y se convierten en una barrera natural contra el viento frío. A los abuelos, abuelos, tíos y tíos les gusta sentarse junto al montón de paja de trigo y hablar de las montañas. Sus padres nos contaban historias poco conocidas y de vez en cuando cogían una pajita y se la chupaban con deleite. Las mujeres eran muy hábiles, se agarraban a las suelas de los zapatos, se rascaban el cuero cabelludo con agujas de vez en cuando para coser las costuras y de vez en cuando repicaban algunas palabras. Su risa feliz resonaba sobre la paja de trigo.
La máquina de palomitas de maíz suele llegar al pueblo en invierno, y el lugar que busca en dirección de sotavento suele ser un lugar al sur de la pila de paja de trigo donde el viento no puede soplar. Después de colocar las palomitas de maíz, pronto atraerá a muchos niños chirriantes. La estufa es como una bala de cañón, colocada sobre una pequeña estufa y girada expertamente sobre la estufa de palomitas de maíz. Después de un rato, la máquina de palomitas de maíz apuntó con la boca de la olla hacia la larga bolsa de tela, abrió la tapa e hizo un fuerte golpe. La fragancia de las flores de arroz entró en la bolsa como una bala y el sonido asustó a los pájaros que estaban sobre la pila de paja y se fueron volando. De vez en cuando, si se les escapa una flor de arroz, los niños se sumergen, se apresuran a coger una y se la llevan a la boca. Se llama dulce.
Cuando era niña, las condiciones de vida en casa eran malas, por lo que mi madre extendía la paja de trigo del montón sobre la cama, que se convertía en el mejor colchón para nosotros en invierno. Según mi madre, yo era muy traviesa cuando era niña. Siempre saco la pajita de una cintura profunda y se ve muy divertido. Cuando mi madre cocinaba, siempre me pedía que sacara un poco del montón de paja y la trajera para encender el fuego. La resistente pila de paja me hizo hacer todo lo posible para encontrar un pequeño puñado.
Lo más feliz es ver una película en el campo de trigo. Los niños trepamos a altos montones de paja para tener una mejor vista y, a menudo, eso me fascinaba. Recuerdo una vez que se proyectó la película "Ma Lanhua" en el pueblo. A mitad de camino el tiempo empeoró. De repente, se escuchó un fuerte ruido y cayó una fuerte lluvia. Los niños cavamos un hoyo en la pila de paja de trigo y nos escondimos de la lluvia. Cuando dejó de llover, corrimos a casa.
El montón de paja, día tras día, lo veía hacerse cada vez más pequeño, hasta que finalmente desapareció por completo. En la próxima cosecha de trigo se amontonarán nuevos montones de paja y se levantará el castillo.
Año tras año, los montones de paja de trigo van y vienen, contando incansablemente la historia del tiempo, y yo crezco día a día en sus constantes cambios.
Hoy en día, las pilas de paja de trigo en las zonas rurales ya no existen. Con el avance de la modernización agrícola, ya es difícil encontrar montones de paja de trigo, como en mi infancia.
El montón de paja de trigo en mi ciudad natal lleva mi infancia feliz y se ha convertido en un recuerdo imborrable en mi vida. Extraño los alegres montones de paja de trigo de mi infancia...