Los fideos secos calientes son un refrigerio especial del pueblo Han en Wuhan, Hubei. Originalmente era un manjar especial de Wuhan y es muy popular en muchos lugares de Hubei. A medida que más y más habitantes de Hubei viven en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden ver en muchos lugares y son uno de los fideos que gustan a muchas personas.
2. Tres tofus frescas
Las tofus son un famoso snack Han en Wuhan, provincia de Hubei. Se suele desayunar en los puestos de desayuno de la calle. También está disponible en algunos restaurantes de especialidades u hoteles tradicionales al mediodía o por la noche. La piel de tofu más famosa es "Laotongcheng", ubicada en la avenida Zhongshan en Wuhan. Su piel de tofu tiene buena reputación entre los ciudadanos de Wuhan. Además, también es muy popular en los condados y ciudades circundantes a Wuhan, como Enshi, Ezhou y otros lugares.
3. Albóndigas de sopa "Four Seasons Beauty"
Las albóndigas de sopa Wuhan Sijimei se mejoran continuamente sobre la base del método tradicional de albóndigas de sopa estilo Su. Este tipo de bola de masa de sopa tiene las características de sabor de Wuhan: piel fina, sopa espesa, relleno tierno y sabor fresco. Hay nuevas variedades como albóndigas de sopa de camarones, albóndigas de sopa de champiñones, albóndigas de sopa de cangrejo, albóndigas de sopa de pollo, albóndigas de sopa variadas, etc., con varios estilos y sabores únicos. No sólo es muy querido por la gente de Wuhan, sino que también es bastante famoso en todo el país.
4. Cuello de pato Wu Jing
El cuello de pato Wu Jing es el snack Han más famoso de Wuhan y lleva el nombre de Wu Jing Road, que se originó en Hankou. El cuello de pato Wu Jing es una fórmula estofada mejorada con sabor a Sichuan que se utiliza en el entrenamiento del cuello de pato Wu Jing. Tiene el estilo picante de Sichuan, olor picante, sabor estimulante y extremadamente delicioso, por lo que rápidamente se convirtió en un refrigerio famoso amado por la gente de Wuhan.
5. Depresión facial
Mianwo, uno de los snacks Han en Wuhan, también es exclusivo de Wuhan. Por lo general, solo se sirve durante la hora del desayuno (los habitantes de Wuhan lo llaman "demasiado temprano"). Debido a que es grueso en los bordes y delgado en el medio, simplemente se convierte en un pequeño agujero, que es cóncavo. La gente de Wuhan no está acostumbrada a llamar a la gente "cara cóncava" sino "cara nido". Mianwo fue fundada durante el período Guangxu de la dinastía Qing.