Esta raza mestiza llegó a Estados Unidos en 1800. Su función en aquella época era cuidar las granjas y proteger las fronteras.
El American Kennel Club nombró oficialmente a este perro híbrido "American Bite" en 1898. Buster Brown Shoe Company pone un pequeño punto llamado "Tige" en cada par de zapatos que fabrica como mascota para que la gente sepa que los zapatos que fabrica su empresa son duraderos. Las estaciones RCA le dicen a la gente que el sonido de su estación está en alta definición, mediante el uso de un ícono para que un pequeño llamado Nipper de una fuente desconocida pueda escuchar claramente la voz de su propietario. 1914 se utiliza para expresar la neutralidad y la valentía de Estados Unidos, así como la tenacidad y la "defensa del viejo honor" de los jeans Levi.
El AKC evitó utilizar el nombre "Pit Bull Terrier" en 1936 después de que la gente se diera cuenta de que era un seudónimo del Staffordshire Bull Terrier. Stafford era el nombre de un minero inglés que empezó a cultivar la especie. El nombre se cambió a "Stafford Bull Terrier, Estados Unidos" en 1972 para distinguirlo del Staffordshire Bull Terrier inglés. En 1974, el AKC aceptó el "Stafford Racer en Gran Bretaña", el antepasado del American Staffordshire Racer. La definición británica de Stafford es "de 14 a 16 pulgadas de alto y pesa menos de 45 libras". Su pariente estadounidense mide "entre 18 y 19 pulgadas de alto y pesa menos de 80 libras". La especie estándar del UKC para American Staffordshire dice que el peso ideal para el pitbull americano es de 30 a 60 libras, y las hembras pueden ser más pequeñas.