La escuela es la cuna de la industria ligera, la alimentación y biotecnología. Una de las unidades de apoyo. Cuenta con el único laboratorio nacional clave de ciencia y tecnología de alimentos del país, 3 centros de investigación de ingeniería nacionales y provinciales, 7 laboratorios clave provinciales y ministeriales, la estación de trabajo de búsqueda de novedades científicas y tecnológicas del Ministerio de Educación y una base de datos de integración y recursos microbianos industriales. Plataforma para compartir información.
Desde el "Décimo Plan Quinquenal", la financiación anual para investigación científica de la escuela ha superado los 654.380 millones de yuanes. Hay 131 premios nacionales, provinciales y ministeriales de ciencia y tecnología, incluidos 4 segundos premios para invenciones tecnológicas nacionales y progreso científico y tecnológico. El número de solicitudes de patentes y patentes autorizadas se ubica entre las mejores universidades del país.