Cómo hacer fideos secos calientes con aceite rojo de Wuhan

Últimamente he oído a mucha gente hablar de los fideos secos calientes con aceite rojo, pero en realidad no es nada especial. El aceite rojo es aceite de chile. Es fácil conseguirlo usted mismo. De hecho, es una mejora del método de los fideos secos en caliente y una mejora de los fideos secos en caliente para adaptarse a los gustos locales.

1. Hervir los fideos durante 7 minutos, porque luego se procesarán y se utilizarán técnicas especiales. En este momento los fideos están muy espesos.

2. Saque los fideos, enfríelos y enjuague el almidón restante de los fideos con agua para evitar que se peguen durante el almacenamiento.

3. Diluye la pasta de sésamo con aceite de sésamo y añade un poco de salsa de soja al zumo para darle color.

4. Prepara el aceite rojo secreto, que es aceite de chile.

5. Blanquear los fideos almacenados en agua hirviendo, luego ponerlos en un bol y sazonar. Al condimentar, preste atención a la cantidad de condimento, agréguelo según su gusto, revuelva uniformemente y estará bien.

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