La nueva escuela de cocina oriental en Nanjing, Jiangsu, se estableció en 1988. La escuela está ubicada en Nanjing, provincia de Jiangsu, una ciudad verde y cultural moderna y una "Ciudad Civilizada Nacional". Está ubicado en Hexi New Town, al este del Centro Deportivo Olímpico y al oeste de la Nanjing Greening Expo. La escuela tiene un hermoso entorno y transporte conveniente, y tiene capacidad para 2000 estudiantes al mismo tiempo.
Es una base de formación nacional designada a gran escala para talentos culinarios, un instituto nacional de evaluación de habilidades vocacionales, una base de formación para el Departamento Provincial de Comercio Exterior y Cooperación Económica de Jiangsu, una unidad de formación de chefs senior y una unidad de capacitación designada para cientos de hoteles con estrellas en todo el país.
Proporción:
Contamos con un equipo docente con cocineros y técnicos superiores como columna vertebral, lo que fundamentalmente asegura la calidad de la enseñanza. Un equipamiento hardware de primera calidad es una garantía importante para la calidad de la enseñanza. La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangsu tiene más de 300 juegos de estufas de gas y petróleo de acero inoxidable y ha construido más de 100 salas de práctica nacionales de primera clase y salas de exhibición de muestras para cortar, platos calientes, mezclas frías, tallados y pasteles.
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