Muchas personas tienen un gran malentendido sobre el consumo de frutas: las consideran postres después de las comidas. Los ácidos orgánicos que contienen se combinan con los minerales de otros alimentos y afectan la digestión y absorción del cuerpo. Puede absorber agua y aumentar el contenido de humedad de los alimentos en el tracto gastrointestinal, por lo que comer fruta después de una comida también aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal.
Los expertos señalan que el momento correcto para comer frutas es 1 hora antes de las comidas y unas 2 horas después de las comidas (a excepción de los caquis). En primer lugar, muchos ingredientes de las frutas son solubles en agua y comerlos antes de las comidas es beneficioso para la absorción de nutrientes esenciales por parte del cuerpo. En segundo lugar, las frutas son alimentos bajos en calorías, sus calorías promedio son solo 1/4 del mismo peso de la pasta y las calorías del mismo peso de la carne de cerdo y otras carnes son aproximadamente 1/10. Comer primero alimentos bajos en calorías hace que sea más fácil comprender el total de calorías consumidas en una comida. En tercer lugar, muchas frutas se oxidan y estropean fácilmente. Comer primero la fruta puede acortar su tiempo de residencia en el estómago, reducir su grado de oxidación y corrupción y reducir posibles efectos adversos en el organismo.
Además, ten cuidado de no comer fruta antes de acostarte por la noche, ya que de lo contrario el estómago lleno afectará tu sueño. Nunca pienses que comer fruta es un asunto trivial. Sólo eliminando estos malentendidos podremos desarrollar hábitos de vida que sean realmente beneficiosos para la salud.
(1) La gente común come una hora antes y una hora después de las comidas.
La gente suele pensar que es mejor comer fruta después de una comida, pero un profesor de la provincia de Taiwán presentó un nuevo punto de vista, enfatizando que comer fruta una hora antes de una comida es más beneficioso. La razón es: la fruta se come cruda. Después de comer alimentos crudos y cocidos, el cuerpo no producirá reacciones como un aumento de glóbulos blancos, lo que es beneficioso para proteger el sistema inmunológico humano, mejorando así la capacidad de prevenir enfermedades y cáncer. Comer fruta después de las comidas no tiene este efecto protector. Además, si come fruta después de una comida completa, la fructosa que contiene no puede ingresar a los intestinos a tiempo, por lo que fermentará en el estómago y producirá ácidos orgánicos, provocando hinchazón y diarrea. Por lo tanto, es necesario esperar una hora después de una comida antes de comer fruta.
(2) Los pacientes diabéticos deben comer entre comidas o antes de acostarse.
1. Premisa: Bajo la premisa del control ideal de la diabetes, azúcar en sangre en ayunas.
2 El mejor momento para comer frutas: Generalmente, las frutas se utilizan como alimento complementario, es decir, entre comidas o antes de acostarse. El mejor momento para comer fruta es de 15 a 16 horas, y se debe realizar ejercicio moderado después de comer. Es de destacar que no hay necesidad de inyecciones adicionales de insulina ni fármacos hipoglucemiantes orales con las comidas.
3. Las calorías de las frutas deben incluirse en la ingesta diaria total. Cada porción de las frutas que se enumeran a continuación equivale a las calorías que aporta medio tael de cereales: 1 tael de sandía, 6 taels de fresas y 4 taels de peras, melocotones, manzanas, naranjas, mandarinas y kiwis. No coma más de una ración de fruta al día y reduzca a la mitad los alimentos básicos.
4. Tipo: Los diferentes tipos de frutas tienen diferentes contenidos de azúcar. Las sandías, las manzanas, las peras, las naranjas y los kiwis tienen contenidos más bajos de azúcar; Los tomates cherry (algunos los llaman tomates cherry) tienen forma de tomate, pero tienen un alto contenido de azúcar. Los pacientes deben intentar elegir frutas con menor contenido de azúcar y comer menos frutas con mayor contenido de azúcar.
5. Preste atención al control del azúcar en sangre: debido a las diferencias entre personas, cada uno puede tener sus propias frutas adecuadas o no, y el estándar de medición es el azúcar en sangre. Si puede medir su nivel de azúcar en sangre antes de comer fruta y 2 horas después de comerla, será útil saber si es apto para comer una determinada fruta y si ha comido demasiada.