En la sociedad feudal europea, reyes, nobles y señores feudales de todos los tamaños formaban una jerarquía similar a una pirámide, pero sus derechos y obligaciones eran limitados. "Los ministros subordinados y los ministros no subordinados" han mantenido a los países feudales europeos en un estado de separatismo durante mucho tiempo. "¿Está el rey en todo el mundo en China oriental? ¿Es diferente del feudalismo centralizado en las tierras costeras?" ¿Wang Ju? ¿La monarquía es muy diferente? Los gobernantes de varios países todavía están librando guerras, saqueándose y anexándose unos a otros, y muchos países nunca han tenido regímenes unificados y estables. Los terratenientes feudales explotaron a los campesinos en virtud de su propiedad de la tierra y su poder político. En Europa, las iglesias cristianas se han convertido en herramientas del gobierno feudal y trabajan con señores feudales seculares para mantener el sistema feudal. Los señores feudales se apropiaron del trabajo de los campesinos y siervos en forma de servidumbre, renta en especie, diversos impuestos y diezmos de la iglesia. Los campesinos resistieron constantemente, pero la escala de los levantamientos fue en general pequeña. No hubo guerras campesinas a gran escala como en China, que muchas veces derrocó a una dinastía.
Ya sea en Occidente o en Oriente, la economía feudal es principalmente una economía natural autosuficiente con un agricultor como unidad de producción básica. Como los agricultores pueden poseer algunos medios básicos de producción y de vida y pueden obtener ciertos productos laborales, su entusiasmo laboral es mucho mayor que el de los esclavos. La popularización de las herramientas de hierro en la Edad Media, junto con el continuo avance de la tecnología de producción, enriqueció enormemente la riqueza social y promovió el desarrollo del comercio. En los siglos XIV y XV, aparecieron talleres capitalistas e industrias artesanales especializadas en la producción de mercancías en ciudades con economías mercantiles desarrolladas a lo largo de la costa mediterránea. El capitalismo surgió en las ciudades chinas al sur del río Yangtze en los siglos XVI y XVII. Las relaciones de producción capitalistas surgieron de las relaciones de producción feudales, lo que demuestra que la sociedad feudal ha llegado a su fin. Desde entonces, el ascenso del capitalismo en algunos países europeos ha adquirido un impulso irreversible.
La Europa medieval fue la llamada "Edad Oscura", con una cultura atrasada e ideas ignorantes. Sin embargo, en China, fue un período de cultura y tecnología muy desarrollada, con un marcado contraste entre Oriente y Occidente. culturas. La religión domina el ámbito del pensamiento en vastas zonas del mundo. El budismo, el cristianismo y el islam se han convertido en las "religiones estatales" de muchos países. El confucianismo domina la esfera ideológica de China. Si bien este fenómeno cultural alguna vez promovió la consolidación de la sociedad feudal, se convirtió en un obstáculo para el progreso social y el desarrollo científico después del ascenso del capitalismo. Con el surgimiento de los brotes del capitalismo, el "Renacimiento" europeo supuso una gran liberación del pensamiento humano, promoviendo la prosperidad de la cultura y el arte y el gran salto de la ciencia moderna. En Oriente, debido a las limitaciones a largo plazo de las ideas feudales, el desarrollo social tiende a ser lento y desde entonces ha quedado rezagado con respecto a Occidente.
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1. Definición:
El término "medieval" fue propuesto por primera vez por la historiadora humanista italiana Beyoncé en el siglo XV d.C. Llamó Edad Media al milenio comprendido entre los siglos V y XV en Europa occidental, refiriéndose al período histórico entre los dos picos culturales de la cultura clásica y el Renacimiento. A finales de 2017, el historiador alemán Keller dividió por primera vez toda la historia de la humanidad en tres períodos en la "Historia mundial". En el siglo XVIII, el término "medieval" fue ampliamente utilizado por los historiadores europeos; el antiguo pensador chino Han Feizi dijo que era antiguo, medieval y moderno, y se utilizó en la traducción de obras de historia del mundo occidental a finales de la dinastía Qing. La Edad Media es un concepto único que se aplica a Europa occidental. Cuando se aplica a otras regiones, a menudo lo sustituimos por la historia medieval mundial.
2. Fechas de salida y destino:
Debido a diferentes conceptos, las personas tienen diferentes interpretaciones sobre el principio y el final de la historia medieval del mundo. Tradicionalmente, el límite superior para China era la caída del Imperio Romano Occidental en 476, y el límite inferior era la revolución burguesa británica en 1640. El estándar se basaba en la toma revolucionaria del poder. Esto ya no se utiliza. Todos los libros de texto actuales tienen un límite inferior de 65.438+ antes del Gran Descubrimiento Geográfico a finales de 2005, pero el límite superior sigue siendo el siglo V.
La Historia de Cambridge de la Edad Media en Inglaterra introduce 12 visiones sobre el límite superior. Comenzó con el ascenso al trono del emperador romano Diocleciano en 284 y terminó con la caída del Imperio Bizantino en 1453. Esta visión es muy popular en Occidente. Cuando autores como "Breve historia de la Europa medieval", "Historia de la civilización mundial" e "Historia general del mundo" establecen límites de tiempo, el límite inferior es el siglo XV.
3. Almacenamiento temporal:
En la Edad Media, las diferencias eran demasiado grandes, tomando como referente a Europa Occidental:
Del 5 al 10 siglo, se formó el sistema feudal en Europa Occidental (período feudal);
Los siglos XI al XIV, el sistema feudal en Europa Occidental floreció
Los siglos XIV al XV, el período de crisis para el sistema feudal en Europa Occidental;
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Edad Media
La "Edad Media" es un concepto controvertido, porque nunca ha habido una dinastía llamada "Edad Media" en la historia, y ningún gobernante, pensador u otra persona de ningún país se consideraba "Edad Media". La llamada "Edad Media" fue creada por generaciones posteriores.
El término "medieval" se acuñó por primera vez durante el Renacimiento europeo. Fue propuesto y utilizado por primera vez por el lingüista e historiador humanista italiano Biondo en los siglos XV-XVI d.C. Creían que había un "siglo intermedio" entre la decadencia del Imperio Romano y su propia era, es decir, el "siglo intermedio" 50016.000000000000 a finales de 2007. El historiador alemán Christopher Keller dividió por primera vez la historia humana en antigüedad en su Historia General, tres periodos medieval y moderno. Desde finales del siglo XVIII, el concepto de "Edad Media" ha sido utilizado durante mucho tiempo en los círculos académicos occidentales.
La “Edad Media” no tiene un límite temporal absoluto. La mayoría de los estudiosos occidentales creen que la "Edad Media" comenzó alrededor del año 500 d.C. y terminó alrededor del 1500. El acontecimiento representativo del primero es la desaparición del Imperio Romano Occidental, y el acontecimiento representativo del segundo es la apertura de nuevas rutas marítimas. Entre ellos, 65.438+0,000 y 65.438+0,350 se dividen en períodos altomedievales. Etapas medias y tardías. La mayoría de los historiadores de nuestro país están acostumbrados a tomar la caída del Imperio Romano Occidental en el año 476 d.C. como el comienzo de la "Edad Media", pero el límite inferior es controvertido. Algunos abogan por tomar la Revolución Holandesa del siglo XVI como punto de división, mientras que otros abogan por tomar el descubrimiento de la nueva ruta marítima como punto de división, pero la mayoría de ellos toma la revolución burguesa británica de 1640 como límite inferior.
El concepto típico de "medieval" tiene límites geográficos específicos y matices emocionales. Cuando los pensadores de la Ilustración del Renacimiento occidental acuñaron el término "Edad Media", no se referían al mundo entero ni a Europa, sino sólo a las zonas dominadas por el catolicismo, es decir, Europa central y occidental. Emocionalmente, añoran la cultura asiática (cultura china, cultura india, etc.). ), cultura árabe, cultura bizantina. Sin embargo, el declive de la cultura clásica provocado por la invasión de los "bárbaros" entre los siglos VI y XVI fue extremadamente grave.
Los seres humanos están descontentos con el monopolio de la Iglesia sobre las empresas culturales, por lo que denuncian este período de la historia como "bárbaro", "incivilizado" y "tiranía", y lo llaman la "Edad Oscura". Mientras denunciaban la oscuridad de la "Edad Media" occidental, estos pensadores de la Ilustración asumieron como misión "revivir" la cultura clásica, formando el "Renacimiento" y la "Ilustración".
A medida que la palabra "Edad Media" se utiliza cada vez más, gradualmente evoluciona hacia un sinónimo de sociedad feudal, utilizado para referirse al período en el que el modo de producción feudal dominaba el mundo. De esta manera, el término “Edad Media” ya no se refiere específicamente a Occidente, sino que se ha convertido en un concepto que puede utilizarse para describir la historia de cualquier país en esta etapa de su desarrollo histórico. Según este uso, dado que los países entran y terminan en la sociedad feudal en diferentes momentos, sus "épocas medievales" no pueden ser consistentes. Por ejemplo, China entró en la sociedad feudal antes. La Edad Media se remonta al Período de Primavera y Otoño y al Período de los Reinos Combatientes o incluso antes. Sin embargo, el límite inferior se puede extender a finales de la dinastía Qing e incluso a la República de China. , Países asiáticos como India, Japón, Corea y Vietnam, así como vastas áreas de África y América, ingresaron a la era feudal con relativa lentitud. Posteriormente, su "Edad Media" comenzó en 11-65438 respectivamente.
Más importante aún, el concepto de "Edad Media" con un significado específico se utiliza para referirse a la historia de todos los países del mundo. Si bien se centra en los puntos comunes de los métodos de producción económica, se ignoran las enormes diferencias en el desarrollo cultural entre países. La cultura occidental en la "Edad Media" estaba en general en decadencia, al igual que la de los pueblos nómadas.
La invasión causó enormes daños a la amenazada cultura clásica occidental. Como resultado, el nivel cultural de toda la sociedad occidental se ha reducido considerablemente y la iglesia se ha convertido en la principal conservadora y usuaria de la cultura clásica, aunque la preservación es muy limitada. Sin embargo, la cultura de otras partes de la "Medieval" era diferente.
La escena exterior: En el Cercano Oriente, el Imperio Bizantino afirmó ser el sucesor ortodoxo del Imperio Romano desde el principio y preservó activamente la herencia cultural de las antiguas Grecia y Roma después del declive del Imperio; Imperio Bizantino, la silenciosamente creciente Rusia heredó su herencia cultural.
En Oriente Medio, los musulmanes del mundo árabe practican el Islam.
La enseñanza de las enseñanzas religiosas buscó el conocimiento de los países avanzados de todo el mundo, lo que propició el rápido desarrollo de la cultura árabe, que alcanzó un nivel muy alto. Como una de las cuatro civilizaciones antiguas más importantes del mundo, la espléndida cultura antigua de la India ha sido dañada en gran medida debido a las divisiones internas y la invasión de enemigos extranjeros, pero aún tiene un cierto grado de desarrollo, que también es único en el mundo. .
En China, una de las cuatro civilizaciones antiguas, la civilización clásica no ha sufrido grandes daños, sino que ha sido absorbida continuamente.
A partir de la digestión de la cultura extranjera, la cultura clásica se desarrolló a un nuevo nivel y se convirtió en una de las más
culturas influyentes. Estas diferencias fundamentales son difíciles de captar en la palabra "medieval".
Sí. Debido a esto, algunos historiadores están estudiando la historia mundial fuera de Occidente, especialmente la educación cultural.
De hecho, trate de evitar el uso de la palabra "medieval" y, como último recurso, utilice en su lugar "historia medieval".
En aquella época, había muchas definiciones.
Teniendo en cuenta las diferencias en el desarrollo histórico de los diferentes países y regiones, también es cuidar el desarrollo cultural en sí.
Completitud, no existe una definición de tiempo unificada para la "Edad Media" en el libro. En Europa tenemos a Siria.
Describe la historia desde la caída del Imperio Romano Occidental hasta 1350; en China, describimos las dinastías Sui, Tang, Song y Yuan.
La historia de Japón (581-1363 d.C.); en Japón, describimos la Revolución Taika desde el 646 d.C. en adelante.
La historia del fin de la era Muromachi Tokugawa en el nuevo siglo 16 d.C.; en la India, lo que describimos es la autosatisfacción.
La historia de la Dinastía Derrido e incluso el Reino Sufan (alrededor del 220-1526 d.C. en Arabia,
básicamente la historia del siglo VI al XIV);
Costumbres de vida en la Edad Media en Europa
Las costumbres de vida se refieren principalmente a la vestimenta, la alimentación, la residencia, etc. Está directamente relacionado con el nivel de desarrollo social, producción y nivel de vida, tradiciones culturales y medio ambiente natural.
En la Edad Media europea, especialmente en el siglo V, las guerras eran muy frecuentes. Las culturas antiguas fueron destruidas, la próspera vida urbana de la antigüedad desapareció, los nuevos habitantes europeos dejaron de construir teatros, baños y carreteras y las artes antiguas murieron. Sólo unas pocas personas pueden comprender la literatura y los escritos antiguos. Las lenguas germánicas habladas por los británicos y los alemanes y el románico hablado por los franceses e italianos se hicieron prevalentes en Europa, y las lenguas y escrituras antiguas desaparecieron. En la guerra, en la batalla de hacha, cuchillo y espada, los bárbaros llegaron a Europa con sus costumbres vivas. Ésta es una Europa extraña.
Los europeos de los siglos V al X aún conservaban muchas costumbres de vida bárbaras. Canifacio (675-754), el santo que predicó en Inglaterra, se quejó: "Los ingleses ignoran por completo el matrimonio. No quieren esposas legales y viven una vida disoluta y promiscua como los caballos o los burros ("Carnaval del año"). ") "Historia" página 79, autor Mapago Partridge) "En el año 610 d.C., la reina Ulster de Irlanda llevó a sus doncellas a encontrarse con el pueblo Cuchu. La reina y sus doncellas estaban desnudas de cintura para arriba, levantándose las faldas para revelar las partes privadas. Esta medida es un gran tributo al pueblo Kuchu."
A principios de la Edad Media, las guerras eran frecuentes y los reinos emergentes continuaban luchando por la expansión territorial. Los francos de aquella época creían que la guerra y el saqueo eran las empresas más gloriosas, y que el trabajo y la agricultura eran manifestaciones de incompetencia. Desde el siglo V al VIII, nunca pararon de mejorar su civilización. En el siglo VIII, Carlomagno del reino franco todavía era analfabeto. Los nuevos gobernantes de Europa tardaron mucho en adoptar civilizaciones antiguas. Entre ellos, Italia y Francia tienen un mayor nivel de civilización debido a la enorme influencia de la tradición romana.
Durante los siglos XI-XV, las costumbres europeas cambiaron mucho, y la iglesia jugó un papel importante en esta época. La iglesia educó a la gente lejos de las costumbres bárbaras y promovió una vida pura. Se requiere que el clero practique el celibato. Tratar la indulgencia en la vida como un pecado, promover el ascetismo, despreciar el dinero, oponerse al lujo y promover la idea de que toda felicidad es pecado. La Iglesia no sólo hace propaganda a través de sus sacerdotes, sino que también castiga a través del poder estatal y del poder religioso. Durante este período, la crueldad y la belicosidad ya no eran la corriente principal y prevalecía el ascetismo. La iglesia se oponía a la apariencia de la ropa e incluso a la pulcritud personal. Los puritanos estaban en contra del canto y el baile, el carnaval y el Día de los Inocentes. "En su lugar podemos ver mucho material incriminatorio y prohibiciones de bailar" (Partridge's History of the Carnival, p. 92).
Las prácticas de la iglesia han ido más allá del ámbito de la pura moralidad humana. De hecho, defienden la moralidad bajo la bandera de la Iglesia y el Estado y se oponen al disfrute legítimo y la búsqueda de una vida mejor por parte de la gente.
Durante este período, la batalla abierta y encubierta entre la abstinencia y la anti-abstinencia se ha prolongado durante mucho tiempo. Estos afectaron directamente a las costumbres de vida y entretenimiento de la Europa medieval.
(1) Personalización de la ropa
La ropa es uno de los símbolos de la civilización. Las costumbres de la ropa reflejan las características de la cultura nacional y las condiciones de vida y las características psicológicas de las personas en una época. En la Edad Media, Europa estaba gobernada por el cristianismo, que tuvo una gran influencia en la vestimenta europea. Debido a que el cristianismo desprecia el dinero y se opone al lujo, "En la Edad Media, la ropa de la clase baja era sencilla y sencilla, y las mujeres no se vestían elegantemente. Donaban joyas a la iglesia. Los uniformes eran principalmente túnicas largas blancas y abrigos sin mangas. con colores lisos ("Interesing Stories of Ancient and Modern Clothing")
Bajo el dominio religioso de la Edad Media, los colores y estilos de la ropa europea eran relativamente monótonos. Los colores todavía eran negro, gris,. y blanco, y los estilos de ropa eran principalmente túnicas y edredones hasta el suelo.
En la Alta Edad Media, los europeos vestían ropa sencilla, y los civiles y los nobles vestían la misma ropa en el octavo y noveno. Durante siglos, los hombres usaban ropa interior y ropa de abrigo, que eran bastante similares a las antiguas túnicas chinas, pero más ajustadas. Los pantalones eran lo suficientemente largos para adaptarse a los pies, con una entrepierna corta y un cinturón debajo del ombligo. Se usaban calcetines largos o cortos en los pies. , y en ocasiones la tela se envuelve desde los pies hasta las piernas. Las personas de la nobleza y de la clase alta usan un abrigo rectangular o redondo. La capa se sujetaba a un hombro o la chaqueta de trabajador era más corta. "Sólo vestían ropa franca: pantalones de lino con tirantes ajustados, suéteres y abrigos con cinturón". (Commercial Press, "Medieval and Modern Cultural History", edición de 1935, p. 53). Los nobles vestían abrigos y capas de nutria o visón al aire libre en invierno.
Utilizadas para abrocharse la ropa y portar espadas, a los plebeyos no se les permitía usar espadas; el lino y la lana eran los materiales principales. Las sedas orientales eran caras, costaban cantidades iguales de oro y solo podían ser usadas por un hombre. Algunos nobles se describen en La canción de Roldán (Francia) y La muerte del rey Arturo (Reino Unido). Las diferencias en la calidad de la ropa se reflejan principalmente en las diferentes texturas y orígenes de la ropa. Los nobles visten lino fino y capas de lana de fabricación italiana. y los civiles sólo usan visón y otras pieles costosas en invierno.
El vestido de las mujeres es una túnica ajustada que llega hasta los tobillos. Las mangas son largas y estrechas. una túnica holgada. Las mangas son más cortas que la túnica y tienen un escote más ancho. Las costuras del cuello y las mangas pueden tener varios bordes decorativos. La capa cae sobre la cabeza. En el siglo X, la ropa de los hombres se volvió más ajustada. El corsé se cubre con una capa y se sujeta al pecho con un alfiler grande. En esta época, la ropa de las mujeres es más ancha, las mangas se alargan, el cabello se envuelve en un chal y la ropa interior es muy larga. El abrigo llega hasta las rodillas, las mangas redondas y la vestimenta ornamentada están muy influenciadas por Bizancio. Su cabello está cubierto por un velo, que es más pesado en el extremo que la espalda y arrastrado directamente al suelo. la ropa holgada se volvió delgada y estrecha, se ataba en la espalda, las mangas se ensanchaban gradualmente y los puños llegaban hasta las rodillas.
En el siglo XII apareció un tocado de torta redonda. que puede proteger los ojos del sol y aislar del calor. Lo usan principalmente los cruzados. La parte delantera del abrigo está dividida en dos partes. Se cosen juntas y las mangas se estiran sin apretar. Las piezas superior e inferior se cortan por separado y luego se cosen juntas como antes.
Dabu es diferente.
En el siglo XIII, la vestimenta de hombres y mujeres se volvió más consistente. La ropa masculina también incluye medias y varios abrigos, tocados redondos en forma de torta, mangas decorativas en forma de sombrero y chales abiertos. Hay medias, botas y zapatos debajo. El hombre lleva un diminuto sombrero de Asia Central. En esta época, las batas protectoras se hicieron populares y adecuadas para viajar. Este tipo de abrigo es un chal grande, abierto a la altura del pecho y con aberturas en los laterales para poder estirar y mover los brazos. Además, las chaquetas cerradas tipo chaleco eran populares durante este período. La parte superior del cuerpo es como un chaleco y la parte inferior llega hasta las rodillas. Este vestido sin mangas tiene los hombros extendidos hacia ambos lados, formando mangas decorativas en forma de sombrero. En el siglo XIII, las túnicas de los trabajadores variaban en longitud. Las chaquetas de hombre son hasta la rodilla, de manga corta, con tacón en el pie y los pantalones tienen un orificio redondo en el talón para ponérselos y quitárselos fácilmente. Use pantalones holgados de lino con la parte superior del cuerpo descubierta en verano y chaquetas y jerseys sin mangas en invierno.
Las mujeres usan batas con una abertura en el medio para facilitar el parto. Al cosechar, los bolsillos de la falda pueden contener cultivos. En aquella época, a los agricultores se les prohibía usar materiales finos y ropas coloridas.
Después de los siglos XIV y XV, la vestimenta europea empezó a cambiar. Debido a la prosperidad económica, el desarrollo de la agricultura, el comercio y la artesanía, los intercambios comerciales internacionales y la influencia de la civilización oriental, se han producido muchos cambios en la vestimenta europea. Los hombres y mujeres aristocráticos persiguen la moda, las mujeres aristocráticas compiten por la belleza y los hombres son informales. Hay diferencias más obvias entre la ropa de los nobles y los plebeyos; los estilos de ropa han cambiado y hay más tipos de materiales de ropa. Los trajes medievales de "La leyenda de los gigantes" incluyen satén, mezclas de seda y lana, lana, damasco, rayas, satén dorado y diversas pieles. La ropa incluye abrigos, abrigos, abrigos, chaquetas, pantalones cortos, camisas, chales cortos y las mujeres tienen faldas largas y vestidos de noche. Las joyas incluyen cuentas, anillos, cadenas, piedras preciosas, diamantes, esmeraldas, perlas, ágatas, etc. La ropa se esfuerza por deshacerse de las costumbres antiguas y seguir la moda. Los adornos y botones de la ropa oriental fueron absorbidos por los europeos. Los abrigos de los hombres estaban forrados con botones o gemas, e incluso los botones de su ropa interior estaban decorados con gemas y botones.
La ropa masculina era popular en el siglo XIV. Dos capas de ropa estaban muy cerca del cuerpo. Las mangas estaban bien diseñadas para que los brazos pudieran moverse libremente y todo el cuerpo pudiera moverse con facilidad. Hay más de una docena de botones en el abrigo, y hay un cinturón delgado en el forro del abrigo para conectar el extremo superior de los pantalones de tubo, se usa un abrigo ajustado fuera del abrigo y apareció un abrigo de cuello alto; a finales de 2014, el cuello cubre las orejas y el cuello en la parte posterior del cuello cubre la parte posterior de la cabeza, el dobladillo se arrastra hasta el suelo; la capa de este período se sujetaba al cuerpo con un conjunto de botones, y era de apariencia redonda, larga y ancha. La ropa de mujer se compone principalmente de abrigos y vestidos sin mangas. Confeccionado en una sola pieza de tela, con escote amplio y escote bajo. Esta blusa en topless fue popular entre las mujeres europeas en el siglo XIV. El escote es redondo, angular, cuadrado y ancho, dejando al descubierto la parte superior del pecho. La parte superior del cuerpo es sin mangas, de manga corta, sin camisa y con cinturón alto. Tanto la ropa de hombre como la de mujer están decoradas. Pantalón de hombre integrado con zapatos, suela de cuero, botas sin fondo con espuelas. Los pantalones de hombre ajustados se llevan con las dos piernas separadas y una chaqueta larga que cubre la parte delantera y trasera. Más tarde, el abrigo se hizo cada vez más corto y se convirtió en una chaqueta. En el siglo XV, los abrigos se acortaron y se convirtieron en una prenda que no podía ocultar la vergüenza. Los clérigos desaprobaban los vestidos de noche en topless para las mujeres y las chaquetas para los hombres. Yang, un reformador religioso del siglo XV, señaló: "Debido a que las mujeres usan ropa de cuello ancho, cualquiera puede ver directamente su piel brillante hasta que la mitad de sus senos quedan expuestos". ("Historia cultural de la vergüenza", librería Lebel City Sanlian).
También se considera de mala educación ponerse ropa de hombre. En 1390, el ayuntamiento local de Constanza celebró una reunión religiosa y emitió un aviso: "Aquellos que salen a bailar o salen a la calle vestidos sólo con una chaqueta, deben prestar especial atención a cubrirse el cuerpo por delante y por detrás y no mostrar vergüenza. ." ("Historia cultural de la vergüenza") Página 83) Poco después de que se dio el aviso, los pantalones cortos fueron alargados y cosidos con adornos en los pies similares a calcetines. Más tarde, aparecieron bolsas en los muslos cosidas con tela resistente para ocultar la vergüenza.
La Cámara de los Comunes británica no puede tolerar que los civiles y los caballeros ordinarios vistan la misma ropa que los nobles, y se opone firmemente a la búsqueda de emoción en la ropa. Cuando Eduardo IV de Inglaterra estaba en el trono, la Cámara de los Comunes británica propuso un documento de este tipo: "Ningún caballero por debajo del rango de Lord o cualquier persona común y corriente puede usar y usar ningún vestido, chaqueta o abrigo grande. Pero la ropa debe ser lo suficientemente largo: cuando está de pie, la ropa puede cubrir sus genitales y nalgas. El señor o cualquier noble superior no está sujeto a esta restricción" (Breddo "Marriage Bed", Librería Sanlian).
En el siglo XIV era popular un tipo de ropa teñida. El lado izquierdo de la parte superior era de un color, el lado derecho era de otro color, las perneras izquierda y derecha de los pantalones eran de un color y las piernas izquierda y derecha de los pantalones eran de un color. Todo el cuerpo fue teñido en cuatro partes. A principios del siglo XV, los trajes de los aprendices de caballero, desde sombreros hasta botas, estaban compuestos de negro, blanco y verde claro. El rojo, el negro, el verde y el morado son populares. Pantalones, zapatos, sombreros y chalecos se pueden dividir así. Los pantalones pueden ser morados por dentro y negros por fuera. (Citado de "Las Costumbres del Mundo, Vestimenta, Alimentación, Vivienda y Transporte").
Los escudos familiares eran el patrón más común bordado en la ropa en la Edad Media. El escudo de armas familiar fue originalmente un símbolo de identificación de amigos y enemigos durante las Cruzadas, y más tarde se convirtió en un símbolo de familias extensas y familias de ciudadanos comunes. En el siglo XIV prevalecía la tendencia de respetar el cuerpo y la familia. Muchos escudos de familias numerosas están bordados en la ropa de mujer, y las mujeres casadas bordan el escudo de la familia de su marido alrededor de su ropa.
En el siglo XV, la ropa de las mujeres era similar a la de los hombres. Se ataban ropas largas y holgadas alrededor de la cintura, el abrigo se ataba con una cinta ancha, se colgaba una espada corta del cuerpo y los hombres. Llevaban pequeños sombreros y zapatos puntiagudos en los pies.
Peinados y sombreros de mujer medieval. En el siglo XII, era costumbre que las mujeres se peinaran el cabello hacia atrás y se hicieran dos trenzas en las mejillas.
En los siglos XIII y XIV, las mujeres se envolvían la cabeza en cuadrados de lino blanco y se lo ataban en la parte superior o se lo sujetaban a las orejas con horquillas, dejando sólo el rostro expuesto. Los pañuelos medievales venían en muchos estilos, algunos similares a los que usan las monjas modernas, llegando hasta el cuello. A las jóvenes se les permite usar tiaras en los festivales, pero a las personas casadas no se les permite. En el siglo XV, bajo la influencia de la arquitectura gótica de las torres, se produjeron prendas de estética similar, como cuellos en V, zapatos puntiagudos, sombreros nuevos, etc. La nueva tapa de seguridad tiene forma cónica, con el interior moldeado con alambre o pasta, la punta en un ángulo de 40 grados y una altura de 9 pulgadas a 3 pies. El sombrero se cuelga con gasa (lino de alta calidad) y se fija con anillos, y se puede agregar terciopelo al frente. Los sombreros son caros. Los sombreros tienen un cuerno y dos cuernos, y algunos tienen alas.
Había muchos tipos de calzado en la Edad Media, entre ellos botas de cuero, botines, botas, zapatillas, etc. Perneras y muñequeras de cuero y lana. Los agricultores solían usar zapatos de madera. Los nobles usaban zapatos con punta puntiaguda, a veces con dedos particularmente largos, y la longitud de los dedos representaba el estatus del usuario. En términos generales, mide seis pulgadas, 12 pulgadas para los caballeros y 14 pulgadas para los nobles. La familia real no estaba restringida y a los pobres no se les permitía usarlo.
En la Edad Media, los hombres tenían el pelo largo y los caballeros el pelo largo.
El sacerdote siempre viste túnica negra y capucha pero su peinado ha cambiado. En el siglo VIII, los monjes comenzaron a afeitarse la cabeza y la ceremonia se llamó "estilo barbero". En Grecia o Europa del Este, el peinado consiste en rapar todo el cabello o cortarlo muy corto, lo que se llama "estilo de San Pablo". En Roma, el peinado consistía en afeitarse una pieza circular en la cabeza, dejando el pelo rodeándola, lo que se conocía como "estilo San Pedro". Afeitar la cabeza de un monje es un signo de humildad y devoción a Dios.
En los siglos XIV y XV, las clases dominantes de Europa buscaban el lujo y el disfrute e ignoraban los preceptos religiosos, especialmente en la vestimenta. "Tanto los nobles como las damas son como niños a los que les gusta la ropa y las joyas nuevas. Esta es una era de extravagancia y despilfarro. Los hombres usan zapatos puntiagudos y las mujeres usan sombreros cónicos de un pie de altura. En ese momento, la gente usaba 3.000 ardillas para Se hizo un abrigo de cuero, y el duque de Orleans utilizó 700 cuentas para bordar un poema en las mangas" (Historia cultural medieval y moderna)
Bajo el dominio del cristianismo medieval, la gente respondía a la ropa. La búsqueda de la belleza. fue visto como un comportamiento frívolo, y la lucha entre la abstinencia y la anti-abstinencia también se expresó en la ropa. Según los estándares de belleza, la gente continuó promoviendo el desarrollo de la ropa. No fue hasta el Renacimiento que el desarrollo de la ropa cambió mucho.
Bizancio trajo ropa de seda desde el Lejano Oriente a través de Persia, o utilizó hilos de seda para procesarlos en filamentos para confeccionar ropa. La ropa de hombre tiene mallas y mangas con cierres en la parte delantera. La ropa llega hasta la rodilla y tiene mangas de distintos largos. Hay un cinturón en la cintura. La capa larga es un atuendo ceremonial formal y está decorada con hermosos colgantes de colores en la parte delantera y trasera. Un chal es una pieza larga de tela plisada que se abrocha alrededor de los hombros.
La ropa de mujer incluía mantos y capas (para reinas reales) y abrigos largos, que evolucionaron a partir de vestimentas cristianas. Los abrigos de mujer son cortos hasta las caderas y largos hasta los tobillos. La ropa de exterior es un manto largo que cuelga de la cabeza y cubre el cuerpo. La ropa de las mujeres aristocráticas tiene incrustaciones de oro, plata, piedras preciosas, perlas y ágatas. Las mujeres trabajadoras usan blusas sin mangas o de manga corta que llegan hasta la cintura. En el retrato de la reina Justiniano se puede ver que vestía de manera extremadamente lujosa, con un vestido largo que cubría sus pies, con un dobladillo ancho como una falda, mangas tan estrechas como sus muñecas y puños ajustados. La cintura está atada con varias cintas, la ropa está decorada con varias gemas, del cofre está colgado con perlas y gemas, el sombrero está decorado con varias gemas y los aretes cuelgan. Algunos de sus estilos de ropa son europeos y sus tejidos de seda y joyas con piedras preciosas son del Este.
(2) Costumbres alimentarias
Las costumbres alimentarias están estrechamente relacionadas con la ubicación geográfica, las condiciones naturales y el nivel de desarrollo social. En la Europa de principios de la Edad Media, la economía feudal se desarrolló enormemente, la población rural aumentó y las vastas tierras, ríos y recursos forestales se utilizaron plenamente, proporcionando una rica fuente de alimentos europeos.
_Según "Una historia social de Inglaterra" de Asa Briggs, alrededor del año 600 d.C., los cultivos más comunes cultivados por los sajones eran la cebada, la avena y el trigo. El autor de "Suiza" dijo que en los tiempos antiguos de pobreza, la avena, las patatas y otros alimentos eran alimentos básicos, se bebía leche pero rara vez se comía carne. "La Historia de los francos" registra que la bebida bárbara se elaboraba con ajenjo mezclado con miel. Como representante más destacado de la cultura alimentaria europea, Francia también fue muy primitiva en la antigüedad. El primer método de cocina de los galos franceses era la barbacoa y su comida favorita era el jabalí asado. Se dice que utilizaban un tenedor para recoger la carne trozo a trozo y luego la asaban al fuego. Una vez asados se pueden comer con ajo. Este método es muy similar al de la oveja asada del pueblo de Xinjiang en China.
Cómo hacer kebabs a la parrilla.
Cuando asan cerdo, también añaden liebre asada, pollo asado y ganso asado. La dieta es muy rica.
Los galos se civilizaron durante el Imperio Romano. A principios de la Edad Media se fusionaron con los francos para formar Francia, formando la nación francesa. Después de eso, la cultura gastronómica y el arte culinario franceses se desarrollaron aún más. Francia es rica en trigo, frutas y uvas de alta calidad. Está orientada al mar por ambos lados y es rica en productos acuáticos, lo que proporciona una base material para el desarrollo de la cultura alimentaria francesa. La cultura gastronómica de la Galia romana proporcionó a los franceses una valiosa experiencia.
Desde Francia hasta la época de Carlomagno, la economía señorial feudal se había desarrollado mucho y los alimentos eran muy abundantes. Carlomagno emitió un edicto imperial para administrar la propiedad alrededor del año 800 d.C. El contenido es detallado y completo y tiene un alto valor histórico. El edicto imperial se emitió para la propiedad real, del cual podemos entender la dieta de la familia real francesa y las propiedades en ese momento, así como otros significados. En aquella época había muchos tipos de comida. A juzgar por el edicto, existen:
Bebidas: vino, vino común, vino de bayas, vino cocido, cerveza.
Carne: ternera, cerdo, cordero, pollo gordo, ganso gordo, pescado.
Leche: leche, queso.
Curados: jamón, tocino, tocino, pescado en salazón.
Frutas: Manzana, pera, ciruela, espino, castaña, almendra, papaya, avellana, higo, cereza.
Melocotón, uva, pasas.
Miel: miel, miel natural, cera de abejas.
Aceite: aceite graso, (manteca, mantequilla), aceite vegetal.
Condimentos: vinagre, mostaza.
Alimentos en ayunas: verduras, pescado, queso, aceite vegetal, miel, mostaza, vinagre, mijo, mijo, secos.
Verduras frescas, nabos, nabos y frutas confitadas.
Pasta: Pan.
Todos estos alimentos deben ser "de hermoso color, de buena calidad y preparados limpiamente". La vajilla de aquella época era de cobre, estaño, hierro y tazas y cuencos de madera. Como se puede ver en la vajilla de arriba, en la época de Carlomagno no había tenedores y el arroz se comía con las manos. En este momento, los métodos de cocción y los hábitos alimentarios de la dieta han mejorado enormemente.
① Desde simple horneado hasta diversos métodos de cocción.
②Puede elaborar encurtidos, tocino y jamón.
③La variedad de condimentos ha aumentado y el sabor de los platos ha mejorado.
④ Hay cocinas, panaderías y talleres cerveceros especiales para la producción de alimentos.
⑤La tecnología de elaboración de cerveza ha mejorado.
Se valora la calidad, la higiene y el atractivo estético de los alimentos.
⑦El vino y la cerveza son las bebidas principales.
Los alimentos básicos de los europeos en aquella época eran los productos de trigo, el pan y los macarrones. La Abadía de San Galeno en Suiza es famosa por elaborar el croissant "Banis Lunatia" del siglo VIII. El día de Navidad de 1217, los ciudadanos de Viena obsequiaron al duque de Bold croissants elaborados con harina de alta calidad.
Macarrones, fideos europeos, su tecnología de producción se originó en el siglo XII. En el siglo XIII, Génova escribió un libro de cocina que registra los métodos de cocción de los fideos. En el siglo XIV había una fábrica de pasta en Nápoles. Después del siglo X, los europeos empezaron a beber brandy y whisky. La tecnología de elaboración del whisky se introdujo en Europa desde Arabia en el siglo X. En 165438+siglo XX, Italia tenía la tecnología para hacer brandy. Escocia e Irlanda ya podían destilar whisky a partir de malta de cebada.
El ayuno cristiano influyó en las costumbres dietéticas de la Edad Media europea. Los europeos debían ayunar durante un tercio del año y formaron el hábito de comer pescado. En el siglo XIV, la Iglesia católica designó el domingo como día sin carne y la gente empezó a comer pescado y las ventas de arenque y bacalao aumentaron significativamente. Las técnicas de curado y ahumado son cada vez mejores. Después del siglo XII, la producción de arenque era la más alta entre los peces en invierno, y el arenque era un alimento almacenado en invierno. La gente come principalmente pescado y frijoles antes de la cosecha de primavera.
La especia es su característica en la comida europea, y el condimento utilizado en la cocina medieval eran las hierbas o hierbas. En aquella época, el pescado en escabeche se cocinaba en Europa cada junio 5438+065438+octubre. Para eliminar el olor a pescado del pescado y la carne, la gente utiliza condimentos. Las especias que se añaden a la carne incluyen hojas de menta, laurel, salvia, tomillo, etc. El libro del siglo XIV "París de París" afirma que las hierbas necesarias para dar sabor a las natillas son "flores de menta y tanaceto, luego hojas de menta, hojas de artemisa, hojas de marchan, hinojo, cilantro, remolacha, violeta, espinacas, lechuga y un poco de jengibre molido". ”.
El primer ejemplo de las costumbres alimentarias europeas es que a principios del siglo XIII, la familia Montfort, propietaria de la mansión británica, dejó una cuenta corriente, lo que demuestra que la familia Montfort también vivía principalmente de pan. como gran cantidad de carne, aves, pescado y preciados urogallo y lucio. El arroz es un alimento escaso y guardado en un lugar seguro.