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La pesca con cormoranes es una habilidad tradicional china que puede tener una historia de más de mil años. Los cormoranes son grandes pájaros negros. Son buenos para pescar. Pueden sumergirse hasta 25 metros y permanecer bajo el agua hasta dos minutos.

Un pescador suele salir a pescar con su pájaro y su barca de bambú. Cuando se detuvo, llegó al lugar indicado. La relación del pescador radica en los pájaros y un trozo de hierba para que coman los peces. Puso el pájaro en el agua y el agua golpeó su caña de bambú. Los peces tienen miedo. El cormorán rápidamente atrapó el pez. Finalmente llegó el pájaro y también otro pescador. El pescador sacó el pescado de la boca del pájaro y lo arrojó en una gran cesta. Parte del pescado se vendió posteriormente y el resto se dividió entre su familia y Cormorant. Por la noche, se cuelga una lámpara delante del barco. Los pescadores ven mejor la luz.