El té de Narciso es un té famoso creado por los productores de té de Fujian y es una de las mejores variedades de mi país. El té Oolong es un té semifermentado con propiedades suaves. El nombre de este té proviene principalmente del nombre del árbol del té. El proceso de elaboración del té de Narciso es complejo y se refina mediante 16 procesos, que incluyen secado al sol, secado al aire, fritura inicial y volver a freír. Las barras de té secas son regordetas, la forma del té es apretada y rizada, el color es verde-marrón y aceitoso, la sopa de té es de color amarillo anaranjado y brillante, la entrada tiene un aroma en capas de orquídea y madera, y es resistente a fabricación de cerveza.
Descripción del Té de Narciso
Las principales variedades de té de Narciso son el Zhangping Narciso, también conocido como té envasado en papel. Se caracteriza por su forma cuadrada y es el único té prensado entre los tés oolong. Los colores del té seco son verde, marrón, miel, amarillo y rojo, y tienen aroma a orquídea u osmanto. La sopa de té es dorada o anaranjada, clara y brillante, de sabor dulce y hojas suaves. El borde rojo es muy brillante.
También existe una variedad de té de Narciso, Wuyi Narcissus, que lleva el nombre del árbol del té de la montaña Wuyi. Se sabe que "el alcohol no es tan bueno como el del narciso y la fragancia no es tan buena como la de la canela". Las tiras de flores del narciso Wuyishan son gruesas, apretadas y uniformes, y las hojas son verdes y amarillo verdosas, aceitosas y brillantes. El envés de algunas hojas tiene una sensación arenosa. El aroma del té seco es rico y duradero, y la sopa de té preparada es de color amarillo anaranjado, rica y brillante, y tiene un sabor suave.
Fenghuang Narcissus es también una de las variedades de té de Narciso. Se origina en la montaña Fenghuang en el condado de Chaoan, Guangdong y tiene una historia de más de 900 años. El té Phoenix Narcissus tiene un alto aroma, un sabor rico y suave, un color de sopa dorado y brillante y un aroma floral natural único. La sopa de té aparecerá como un círculo dorado en la pared del tazón. El método de preparación es "una infusión para oler el aroma, dos infusiones para saborear el sabor y tres infusiones para beber la sopa".
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