La Facultad de Medicina de la Universidad de Shantou, ubicada en la ciudad de Shantou, provincia de Guangdong, es una facultad secundaria de la Universidad de Shantou y la única institución de educación médica en el este de Guangdong.
Desde 1999, la Facultad de Medicina de la Universidad de Shantou ha celebrado conjuntamente 19 seminarios nacionales de educación en telemedicina con universidades reconocidas como la Universidad de Stanford, la Universidad de Harvard, la Universidad de Cambridge, la Universidad de Oxford y la Universidad de Toronto en Canadá, brindando seminarios de educación en telemedicina al mundo a través de satélite e Internet en vivo.
A junio de 2022, la Facultad de Medicina de la Universidad de Shantou tiene un total de 8 departamentos, incluidas 3 disciplinas de primer nivel autorizadas para títulos de doctorado y 1 de dos disciplinas, 5 disciplinas de primer nivel autorizadas para títulos de maestría y 4 títulos profesionales, 3 estaciones de investigación postdoctorales y 7 carreras de pregrado.