Respuesta: Alguna vez tuvieron fama, riqueza y un futuro sin preocupaciones, pero ahora todo lo que queda es pobreza absoluta.
Todo es un pronombre, seguido de una cláusula atributiva, guiada por eso. Lo que no es un pronombre relativo no puede introducir una cláusula atributiva.
Compárese:
El médico hizo todo lo posible para salvar la vida de la niña.
El médico hizo todo lo posible para salvar la vida de la niña.
Qué: pronombres de conexión y cláusulas nominales introductorias (cláusulas de objeto), equivalentes a: esas cosas - cláusulas atributivas.
El médico hizo todo lo posible para salvar la vida de la niña.
Los médicos hicieron todo lo posible para salvar la vida de la niña.
Todo es “todo” y es objeto de hizo. Eso conduce a una cláusula atributiva, y el objeto de hacer se omite en la cláusula, por lo que puede omitirse.
El resto es: todo lo que queda, que es el pronombre relativo, guía la cláusula atributiva restrictiva, es el sujeto de la cláusula y no se puede omitir.
Sin embargo, todo lo es. . .
Lo único que podemos ver desde el avión son las nubes blancas que se acumulan a nuestro alrededor y se extienden hasta donde alcanza la vista.