La extracción ultrasónica utiliza efectos multinivel como fuerte efecto de cavitación, vibración mecánica, efecto de perturbación, alta aceleración, emulsificación, difusión, trituración y agitación causadas por la presión de radiación ultrasónica para aumentar la frecuencia del movimiento de las moléculas del material. y la velocidad aumentan la penetración del solvente, acelerando así la entrada de los componentes objetivo en el solvente y promoviendo la extracción.