Zhuji es la ciudad natal de Shi, por lo que esta comida lleva el nombre de Shi, y los lugareños también lo llaman tofu de carne. Ya sea que se trate de construir una casa, celebrar un día festivo, casarse, celebrar un cumpleaños o tener un funeral, Xishi Tofu a menudo se convierte en el primer plato en la mesa.
El pollo salado Lingbei es el plato local más representativo de Zhuji y se dice que tiene una historia de 1.600 años. El pollo al horno con sal tiene un método de preparación único y un sabor atractivo. El pollo entero tiene un color dorado, lo que no solo lo mantiene fresco y tierno, sino que también lo hace crujiente y tierno, con un regusto interminable. CCTV ha informado muchas veces sobre el pollo de agua salada, como especialidad local.
El té Majian es una especialidad de Majian Town, Zhuji City, Shaoxing, Zhejiang. El té tiene una apariencia púrpura recta, ligeramente plana como una espada, con pelos vagamente visibles. Tiene una apariencia hermosa, una fragancia natural, un color sopa claro y brillante, un sabor fresco y suave y hojas tiernas, uniformes y brillantes.