1. Uno de los sistemas de gestión de almacenes de supermercados: operaciones de gestión de almacenes.
1. Las operaciones de gestión de almacenes se refieren a la gestión del espacio de almacenamiento de productos cuando se hace un buen trabajo en las operaciones de gestión de almacenes. , se debe prestar atención a las siguientes cuestiones: Los bienes del inventario deben posicionarse y gestionarse de manera oportuna, lo que significa que los diferentes bienes deben clasificarse y dividirse, y colocarse en estantes para facilitar la entrada y salida de los bienes. En la partición del almacén debe haber al menos tres áreas: una gran área de almacenamiento, que se almacena en cajas o paletas; una pequeña área de almacenamiento, donde se colocan las mercancías dispersas en tableros expositores, y una zona de devolución, donde se colocan las mercancías devueltas; en un lugar dedicado en un estante o área. Este es el punto más básico del sistema de gestión de almacenes de un supermercado.
2. Después de zonificar el área del almacén planificada, coloque un diagrama de configuración en la entrada del almacén para facilitar el acceso. La ubicación de las áreas de almacenamiento de pequeño volumen debe ser lo más fija posible, mientras que el área de almacenamiento de cajas completas se puede utilizar de manera flexible. Si el espacio de almacenamiento es demasiado pequeño o se trata de un congelador (almacenamiento), también se puede utilizar de forma flexible sin una posición fija.
3. La mercancía almacenada no debe estar en contacto directo con el suelo. El primero es evitar la humedad; el segundo se debe a las normas de succión de los equipos de alimentos frescos y el tercero es apilar de forma ordenada;
4. Preste atención a la temperatura y humedad del área de almacenamiento y manténgala bien ventilada, seca y no húmeda.
5. El almacén deberá estar equipado con instalaciones impermeables, ignífugas, antirrobo y de otro tipo para garantizar la seguridad de las mercancías.
2. Sistema de gestión de almacenes de supermercado 2: Operaciones de inventario
Las operaciones de inventario también deben incluirse en el sistema de gestión de almacenes de supermercados. Sólo cuando el inventario se realiza bien se pueden garantizar los productos. el supermercado. liberación oportuna. Se debe prestar atención a los siguientes puntos durante la operación de inventario:
1. Las mercancías en el almacén deben prestar atención al principio de primero en entrar, primero en salir. Por supuesto, también existe un método común. , que consiste en utilizar métodos de gestión del color, como semanal o Cada mes también está marcado con una etiqueta de color diferente para distinguir la fecha de compra.
2. Los responsables de almacén deberían comunicarse más con el personal de pedidos para facilitar el almacenamiento de las mercancías que llegan.
3. Durante el trabajo de inventario, se debe prestar atención a establecer un diagrama de configuración del inventario. Cada área está numerada y cada área se divide en responsabilidades para que se pueda controlar el progreso del inventario.