La costumbre de comer tortas de arroz se ha desarrollado desde hace cientos de años.
Originalmente, era para adorar al Dios de la cocina y luchar por una buena reputación. En los primeros años, había dos tipos de tortas de arroz, una para el culto. El otro es para ancianos y niños. Beber todavía se practica en muchos lugares, pero el propósito es el mismo, que es hacer que el Dios de la Cocina diga cosas buenas frente al Emperador de Jade.