En diferentes países y culturas, la pimienta se llama ají o pimiento, porque los diferentes países y regiones tienen diferentes métodos para nombrar la pimienta. En los Estados Unidos y Canadá, la pimienta se usa generalmente para referirse al pimiento morrón y el chile se usa para referirse al chile.
En el Reino Unido, chile generalmente se refiere a pimienta; pimienta puede referirse a pimienta negra, pimienta blanca y pimiento morrón. En Australia y Nueva Zelanda, capsicum se usa a menudo para referirse a los pimientos morrones y capsicum se usa para referirse a la pimienta.
Hábitos de crecimiento de los pimientos
La etapa de crecimiento inicial de los pimientos es la etapa de germinación. Por lo general, se desentierran entre 5 y 8 días después de la germinación y la siembra. La primera hoja verdadera aparece alrededor de 15. días hasta que los brotes estén en la etapa de plántula. El período de floración es desde la primera mazorca hasta la puerta del pimiento. El período de fructificación abarca desde el cuajado del fruto hasta la eliminación de las plántulas. La temperatura adecuada para los pimientos es entre 15 y 34 grados. La temperatura adecuada para la germinación de las semillas es de 25-30°C. La germinación tarda de 5 a 7 días. No germinará si es inferior a 15°C o superior a 35°C.
La etapa de plántula requiere temperaturas elevadas, 25-30 grados durante el día y 15-18 grados durante la noche. Las plántulas no toleran las bajas temperaturas y deben protegerse del frío. Si los pimientos se mantienen a 35 grados centígrados, soltarán flores y frutos. Los pimientos tienen requisitos estrictos de agua y no toleran la sequía ni el encharcamiento. Me gusta el aire acondicionado seco.