El Agave?americana L. es una planta perenne de hoja perenne perteneciente a la familia Agaveceae. Las hojas son de color gris verdoso o gris azulado, de hasta 1,7 metros de largo y 20 centímetros de ancho, con la base dispuesta en forma de roseta. Las espinas del borde de las hojas son marrones al principio, luego se vuelven de color blanco grisáceo y las espinas terminales pueden medir hasta 3 cm de largo. El pedicelo se extiende desde el centro de la roseta y las flores son de color amarillo verdoso. Le gusta un ambiente cálido y bien iluminado, con una temperatura de crecimiento de 15 a 25°C. Es extremadamente tolerante a la sequía y requiere suelos sueltos y permeables al agua.
El agave es originario de América. Algunas especies tardan diez o décadas en florecer en su lugar de origen. La enorme inflorescencia puede alcanzar de 7 a 8 metros de altura, lo que la convierte en la inflorescencia más larga del mundo. de flores en forma de campana, blancas o de color amarillo claro, y la planta muere después de florecer, por lo que al agave se le llama la "planta del siglo".