La cocina japonesa se divide principalmente en dos categorías: “comida japonesa japonesa” y “comida japonesa occidental”. Cuando se habla de comida japonesa, mucha gente piensa en sushi y sashimi. Estos alimentos inventados por los propios japoneses son "alimentos de armonía". Además, hay curry japonés en la India, arroz con tortilla japonesa en Francia, pasta napolitana japonesa en Italia, ramen japonés en China, etc. , conocida como la “comida extranjera” de Japón, es decir, importada de países extranjeros. Aunque no se inventaron en Japón, se han convertido en una cocina japonesa.
¿Dónde puedo aprender comida japonesa?
Puedes ir a una escuela de cocina donde enseñan maestros de cocina japoneses.