Describa brevemente el uso del reactivo biuret.

El reactivo de Biuret está compuesto por 0,1 g/ml de hidróxido sódico y 0,01 g/ml de sulfato de cobre. Identificación de proteínas en condiciones alcalinas. Cuando lo use, primero agregue una solución de hidróxido de sodio NOH2 y luego agregue una solución de sulfato de cobre B. No agregue demasiado CuSO4, de lo contrario su color azul cubrirá el color rojo violeta