Lemongrass
Pertenece a la familia Gramineae y desprende un aroma parecido al del limón, también conocido como limoncillo. Al contener citral, citronelal, citronelol y otros ingredientes, es un condimento aromático natural. En Tailandia, Vietnam, Malasia y otros lugares, la hierba de limón tiene una función carminativa en el cuerpo humano. El jugo se puede utilizar como repelente de mosquitos natural. La hierba de limón es un ingrediente esencial del curry de coco en el sur de Asia. En Tailandia, la hierba de limón es el ingrediente principal de la sopa Tom Yum Goong; en Vietnam, también es indispensable para varios platos famosos de hierba de limón y sopa agria. Disponible en grandes supermercados.