Una caja de regalo de galletas de alta gama adecuada para regalar durante el Año Nuevo Chino Déjame contarte la receta. ¿La has aprendido?
A medida que se acerca el Año Nuevo chino, los regalos aleatorios son definitivamente indispensables. Lo que se compra casualmente online a menudo parece muy monótono y carece de originalidad. Lo más importante es que el sabor muchas veces no es tan delicioso.
De hecho, podemos hacer regalos aleatorios en casa. Esta caja de regalo para galletas tiene una apariencia más atractiva y viene en varios estilos, lo que la hace más popular entre familiares y amigos. Galletas súper hermosas con varios estilos y sabores únicos, ¡un snack clásico que se puede preparar en casa! Una caja de regalo de galletas de alta gama adecuada para regalar durante el Año Nuevo chino. La receta te lo dirá: ¡es un regalo que salva las apariencias! ¡Ven y pruébalo juntos!
Caja regalo de galletas
1. Galletas originales clásicas
Ingredientes: mantequilla 150 g azúcar glass 50 g clara de huevo 35 g harina baja 105 g harina alta 80 g harina de almendras 12 g sal 1,5 g
Método de preparación:
1. Ablandar la mantequilla, tamizar el azúcar glass y mezclar uniformemente;
2. batir hasta que tenga un color blanco y un volumen esponjoso.
3. Agrega las claras en porciones y bate hasta que se absorban por completo.
4. harina de gluten y harina de almendras, tamizar y mezclar uniformemente;
5. Exprímala sobre la bandeja para hornear y exprima la forma que desee;
6. Hornear en el horno a 180 grados durante unos 20 minutos;
2. Galletas de té Earl Grey
Ingredientes: 90 g de mantequilla, 30 g de azúcar glass, 30 g de huevo entero líquido, 50 g de Earl Grey. té negro, 2 bolsitas bajas 140 gramos de polvo
Utiliza una batidora de huevos eléctrica para batir hasta obtener un color blanco y un volumen esponjoso;
Añadir el líquido del huevo entero en porciones y batir hasta completamente absorbido;
Tamizar la harina baja en gluten, agregar las bolsitas de té negro y mezclar uniformemente;
Usar guantes desechables y organizar en un cilindro, refrigerar por más de 30 minutos, luego cortar en rodajas gruesas y colocar en la bandeja para hornear;
Precalienta el horno con antelación y hornea a 175 grados durante unos 20 minutos;
3 Galletas Florentinas de Almendras
Ingredientes: mantequilla 160 g de azúcar glass, 50 g de harina para repostería, 320 g de yemas de huevo, 3 rodajas de almendra, 150 g de nata para montar, 60 g de azúcar blanca, 20 g de maltosa, 35 g de miel, 30 g de mantequilla, 60 g
Ablandar 60 g de mantequilla y tamizar el azúcar glass Mezclar uniformemente;
Añadir las yemas de huevo en porciones y batir hasta que se absorban por completo;
Tamizar la harina en porciones y mezclar uniformemente;
Ponlo sobre papel engrasado y extiéndelo. Los panqueques pueden ser del mismo tamaño que el molde para hornear (molde para hornear: 28*28 usa un tenedor para hacer pequeños agujeros, precalienta el horno y hornea a 165 durante unos 20 minutos); ;
Agrega la leche a la olla 60 gramos de crema para batir, 60 gramos de azúcar blanca, 20 gramos de maltosa, 35 gramos de miel, 30 gramos de miel, cocina a fuego lento hasta que esté bien denso. aparecen burbujas, vierte las rodajas de almendra y revuelve uniformemente;
Colocar encima de los productos horneados. Coloca la base de galleta en el horno a 180 durante unos 15 minutos, hasta que esté dorada y lista para hornear.
4. Galletas de marta
Ingredientes: 100g de mantequilla, 150g de azúcar glass, 25g de sal, 1g de harina de almendras, 12g de almendras, cantidad adecuada
Añadir sal y utilizar. con una batidora eléctrica batir hasta obtener un color blanco y un volumen esponjoso;
Tamizar la harina baja en gluten y la harina de almendras y mezclar uniformemente;
Colocar sobre papel engrasado, darle forma formar un cilindro de unos 2 cm de diámetro, enrollarlo con una capa de azúcar fina y meterlo en el frigorífico para que cuaje unos 30 minutos;
Después de sacarlo del frigorífico, cortarlo En la parte superior del horno se colocan tortas redondas y gruesas de aproximadamente 1,5 cm.
Precalentar el horno, hornear a 165 grados por unos 2 minutos, sacar las almendras, cortarlas en dos trozos y presionarlas encima de la galleta continuar horneando a 175 grados por unos 30 minutos; 5. Avena koji Q
Ingredientes: 70 g de mantequilla, 105 g de azúcar glass, 45 g de huevo entero líquido, 30 g de avena instantánea, 50 g de sal marina, 1,5 g de levadura en polvo, 1,5 g de bicarbonato de sodio, 0,5 g de chocolate en gota de agua, 20g
Añadir el huevo líquido en tandas y batir hasta que la mantequilla se absorba por completo;
Cernir la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio y mezclar hasta que no quede polvo seco. ;
Agrega la avena y el chocolate, mezcla uniformemente y luego divide en porciones pequeñas de unos 17 gramos, ligeramente redondas y aplanadas, y colócalas en la bandeja para hornear;
Precalienta el horno y dejar fluir el aire Hornear a 180 grados durante unos 18 minutos; colorear ligeramente la superficie;
6. Galletas de chocolate
Ingredientes: 60 gramos de mantequilla, 100 gramos de azúcar en polvo, 30 gramos de huevos 1 grano de chocolate resistente a altas temperaturas 80g de cacao en polvo 10g de levadura en polvo 1,5g de bicarbonato de sodio 0,5g
Agrega el líquido del huevo en tandas y bate hasta que la mantequilla se absorba por completo, luego agrega la harina de bizcocho, cacao en polvo, tamice el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio y mezcle uniformemente;
Agregue los granos de chocolate y mezcle uniformemente, divídalos en aproximadamente 25 gramos de porciones pequeñas, enróllelas hasta darles forma redonda y aplánelas; , y colócalos en la bandeja para horno;
p>Precalienta el horno y hornea a 175 grados durante unos 20 minutos;