El Festival de Primavera se refiere al tradicional Año Nuevo Lunar en el círculo cultural de carácter chino, comúnmente conocido como el "Festival de Primavera Lunar". Los nombres tradicionales son Año Nuevo, Año Nuevo y Año Nuevo, pero también se le conoce coloquialmente como Celebrar el Año Nuevo, Celebrar el Año Nuevo y Celebrar el Año Nuevo. Este es el festival tradicional más solemne de la nación china. Durante el Festival de Primavera, el pueblo Han de China y algunas minorías étnicas realizan diversas actividades de celebración. Estas actividades consisten principalmente en ofrecer sacrificios a los antepasados, rendir homenaje a los antepasados, despedirse de los viejos y dar la bienvenida a los nuevos, y orar por bendiciones en el nuevo año. Son ricas en variedad y tienen fuertes características nacionales. Influenciados por la cultura china, algunos países y grupos étnicos pertenecientes al círculo cultural del carácter chino también tienen la costumbre de celebrar la Fiesta de la Primavera. Durante el Festival de Primavera, la gente hace todo lo posible por volver a casa para reunirse con sus familiares y expresar sus ardientes expectativas para el próximo año y los mejores deseos para su vida en el nuevo año. El Festival de Primavera no es sólo un festival, sino también un importante medio para que los chinos liberen sus emociones y satisfagan sus necesidades psicológicas. También es el carnaval anual y el eterno pilar espiritual de la nación china.
Dumplings:
Los dumplings, también conocidos como dumplings y joules, son unos antiguos fideos tradicionales de la nacionalidad Han con una historia de más de 1.800 años. Los chinos adoran profundamente los dumplings y son un alimento imprescindible durante el Festival de Primavera en la mayor parte del norte de China. En muchas provincias y ciudades, también es costumbre comer bolas de masa durante el festival del solsticio de invierno. Las bolas de masa también son un alimento común en el sur de China. Las bolas de masa fueron inventadas por Zhang Zhongjing, un médico de Nanyang, China, durante la dinastía Han del Este. Su evolución histórica ha pasado por un largo proceso. Zhang Zilie, de finales de la dinastía Ming, dio una buena explicación para esto: "Las orejas de bola de masa, que son Duanshi, Tangwan o Fenjiao, los norteños pronuncian Jiao. Las llaman cebo, por lo que son bolas de masa falsas cuando hacen bolas de masa". Suele estar relleno de Jin Ruyi, azúcar, maní, dátiles y castañas. Quienes comen los mejores alimentos y dulces tendrán una vida más dulce el próximo año. Quienes comen maní tendrán salud y longevidad. Quienes comen dátiles y castañas tendrán hijos temprano. En algunas zonas, cuando la gente come bolas de masa, tienen que acompañarlas con algún alimento no básico para mostrar su buena suerte. Por ejemplo, comer tofu simboliza la felicidad de toda la familia; comer caquis simboliza que todo va bien y comer tres verduras frescas simboliza la prosperidad de los tres Yang. La gente en la provincia de Taiwán come bolas de pescado, albóndigas y algas para simbolizar el reencuentro y la riqueza.
Feliz Año Nuevo:
Los saludos de Año Nuevo son una costumbre tradicional china y una forma de despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Lo que normalmente sabemos es que el primer día del primer mes lunar, los padres llevan a sus hijos más pequeños a visitar a familiares, amigos y mayores, y se desean mutuamente el año nuevo con palabras auspiciosas. La gente de clase baja tiene que inclinarse para rendir homenaje, lo que se llama "saludos de Año Nuevo". El anfitrión los entretuvo calurosamente con bocadillos, dulces y sobres rojos (dinero de Año Nuevo). El momento correcto tradicional para las felicitaciones de Año Nuevo es después de la medianoche de la víspera de Año Nuevo. En este momento, los saludos de Año Nuevo realmente comienzan entre sí, lo que pertenece a los saludos de Año Nuevo antes de la medianoche. En este momento, parece un poco superficial saludar el Año Nuevo antes del primer día del primer mes lunar. Si es posterior al décimo día del primer mes lunar, eres viejo. En este momento, el ambiente festivo del Año Nuevo se ha desvanecido, ya sea en los primeros años o en los últimos, es de naturaleza rescatar o remediar para evitar arrepentimientos. Hay un proverbio popular: "No es demasiado tarde