Invita a participar a expertos en historia. También pueden entrar los interesados ​​en la comida.

Aperitivos a servir: Tarta de manzana crujiente con almendras y bergamota cortada con cuchillo de té

Productos de protección de caja: dragón y fénix pintados de oro, pilar de dragón de protección de caja (con ocho tipos de frutos secos confitados)

Frutas secas Sixi, piel de tigre, maní, olor extraño, leche grande y plana, uvas blancas, ciruelas nevadas.

Cuatro manzanas dulces, longans confitados, melocotones confitados y ciruelas confitadas

Quema incienso para prolongar la vida: música antigua acompaña el banquete - quema incienso en el banquete

Cinco aperitivos: dragón, Feng, Cheng Xiang, tiras de pollo con caracteres rojos, pepinos con bendiciones, filetes de pescado a la parrilla con diez mil caracteres, callos picantes con caracteres chinos, champiñones con caracteres chinos y nostoc.

Cuatro tipos de Bobo: judías reales, rollitos de sésamo amarillo, tortas doradas, tortas de azufaifo

Cuatro tipos de encurtidos: salsa de pepino palacio, verduras negras, cáscara de mostaza con ajo y azúcar

Dedicado al Ring: Un festín de música - Una doncella manchú dedicada a Kweichow Moutai

Sopa de primera clase: Sundae de bambú Longjing

Tres platos reales: aletas de anchoa, Ciruelas Rojas y Perlas Fragante, carne de conejo kung pao.

Segundo producto de Bobo: el corner de leche de soja en polvo.

Los tres platos de la comida real: rana salteada con dragón aromático y pichón salteado, y pichón relleno.

El tercer plato de la comida real: Sepia frita desmenuzada con pato de los ocho tesoros y rollito dorado de la mano de Buda.

Segundo producto de Bobo: Golden Canary Ruyi Roll

Comida real: filete de pintada frito con vieiras, hortensias y leche.

Los tres platos de la comida real: pepino de mar seco de Lianfu, setas y patas de pato, y solomillo de ternera de colores.

Segundo producto de Bobo: Dragon Beard Noodles.

Barbacoa 2: Carne de faisán a la plancha con hojas de loto, cebolla y salsa de fideos dulces.

Los tres platos imperiales: delicias de la montaña y del mar, espinas, dragones, cogollos, raíces de loto, tofu, setas de paja, brócoli

Un producto de la papilla: gachas de judías rojas

La primicia: Frutera puntual.

Adiós al té aromático: té Xinyang Maojian

Banquete Manchú y Han (2)

Escucha a Chen Yan

Cada año el decimosexto día del primer mes lunar, después de la dinastía Yuan. Al día siguiente, se celebró un banquete para los cortesanos. ¿Es hora de que el emperador lo bese? ¿Por qué? ¿Escupir albaricoques? ¿Sakura? ¿Cuál es el problema? ¿Por qué? ¿Arco? ¿Por qué? ¿Lo tienes bajo control? 佥=¿Las isoenzimas son peligrosas? ¿Cansado? ¿Ke Xuan, Xiao C, Sun Pan? ¿Ran golpeó el yin en serio? ¿Cuál es la historia? La calidad del búnker es elevada y los cañones deficientes. br/>; Beauty presenta té: Shifeng Longjing

Cuatro tipos de frutos secos: miel, maní, anacardos de sabores extraños, nueces y gomitas de manzana

Cuatro tipos de frutas confitadas: confitadas ginkgo, cerezas confitadas, melón de invierno confitado, dátiles confitados.

Los cuatro productos principales de Bobo: pastel de frijoles de jade, pastel de castañas, pastel de frijoles de dos colores y rollo de pasta de frijoles

Cuatro encurtidos: salsa dulce, rábano, mostaza especiada y sandía agridulce y dulce brocado.

Siete aperitivos: urraca, ciruela, mariposa, rollito, filete de pescado al jengibre, pichón especiado, raíz de loto agridulce, coliflor en escabeche, rollito de col picante.

El sabor de la sopa: el sabor oficial para tragar

Cinco elementos de la comida imperial: tendón de venado estofado, pollo desmenuzado, hongos blancos, filete de pescado osmanthus perfumado, ocho- Conejo del tesoro, brotes de bambú de jade cortados en cubitos, helecho en cazuela.

El segundo producto: Cixi Xiaowotou similar a bolas de masa al vapor

Los cinco elementos de la comida imperial: vieiras fritas con langostinos Luohan, solomillo de ternera frito con cebollas verdes, pollo frito y champiñones frescos. y repollo en salsa de ostras.

Segundo producto de Bobo: Tarta de Lama, Tofu de Almendras

Cinco platos de la comida imperial: callos de ternera estofados, lomo de crisantemo, delicias de la montaña y del mar, acanthopanax, codornices fritas y vieiras estofadas.

Los dos productos de Bobo: pollo aterciopelado esperando ser alimentado con pasta de frijoles rojos y manzanas

Tres elementos de la cocina imperial: labios de pescado estofados, espinas de pescado estofadas y piel de tiburón estofada con color verde cebollas

Barbacoa 2: Cochinillo en lonchas de cordero uigur a la parrilla servido con tortitas y salsa dulce de cebolla.

Un producto de papilla: gachas de arroz Huiren

Un producto de fruta: oportuna frutera.

Té aromático de despedida: Zhulan Dafang

Banquete Manchú y Han (3)

Wanshouyan

El Banquete Wanshou es el banquete de cumpleaños de El emperador de la dinastía Qing también fue uno de los grandes banquetes celebrados por la corte imperial. Las reinas y los príncipes, así como los funcionarios civiles y militares, se enorgullecen de ofrecer regalos de cumpleaños. Mientras tanto, existen innumerables comidas deliciosas. Si hay un cumpleaños importante, la celebración será cada vez más grandiosa, y el departamento asignará a una persona dedicada para que se haga cargo de ello. Se encuentran disponibles disfraces, joyas, decoraciones, música, danza y banquetes. El diez de octubre del vigésimo año de Guangxu, Cixi celebró su sexagésimo cumpleaños. En el decimoctavo año del reinado de Guangxu, se emitió un edicto imperial y se celebró un banquete unos dos meses antes de su cumpleaños. Hay más de 29.170 piezas de tazones, platos, fuentes y otras porcelanas vidriadas en Jiangxi pintadas con las palabras "longevidad" y patrones auspiciosos y festivos.

Toda la celebración costó casi 12 millones de taeles de plata, una cifra sin precedentes en la historia de China.

Té de ofertas de belleza: Lushan Cloud

Cuatro tipos de frutos secos: leche, dátiles blancos, dulce de azúcar de dos colores, granos de melocotón de cacao grandes y planos fritos

Cuatro tipos de frutas confitadas: piña confitada, frutos rojos confitados, uvas confitadas y castañas de agua confitadas

Cuatro productos principales: panecillos dorados, pasteles de judías rojas, pasteles de semillas de loto y pasteles amarillos de guisantes.

Cuatro encurtidos: osmanthus, salsa picante, mostaza, cilantro morado seco y aceite de pepino.

Uno de los productos de la caja de ahorros: dragón y fénix pintados en oro, caja de ahorros, pilares del tablero del dragón, fácil de usar.

Pollo a las cinco especias con lomo de cerdo salado y pato picante.

Pollo osmanthus, tomate, champiñones paja estofados en aceite de castaña de agua, pimienta, hongo blanco

Cuatro aperitivos: col coral, longevidad, gambas especiadas, carne en conserva, rejilla de aceite rojo de Xinjiang.

Sopa de primera clase: sopa de látigo de ciervo de Changchun

Cuarta comida imperial: Yuzhangshou, tofu perlado, pollo Shouwu, lengua de pato

El segundo producto: Dragón de la Longevidad Fideos con barba y Baishou Tao

El cuarto plato de la comida real: clara de huevo guisada Shenqi y dragón fénix, el padre y el hijo disfrutaron juntos delicias de las montañas y los mares y de apio de hoja grande.

El segundo producto: panecillo de Changchun, pastel de crisantemo y bergamota

Cuatro elementos de la comida imperial: pescado redondo con patas doradas, ganso salvaje hábilmente cocinado, cometa, semilla de melocotón, faisán cortado en cubitos carne de cangrejo, brotes de bambú desmenuzados.

Los dos productos de Bobo: queso con ginseng y nueces

Cuatro platos reales: matsutake, Hericium, sopa de sepia, pollo con hoja de loto, filete de ternera y champiñones blancos fritos

El segundo elemento de la barbacoa: pollo asado con sésamo y brochetas de venado en un plato de arena colgante.

El primer elemento de la papilla: una rara papilla de arroz negro.

Primera fruta: frutera oportuna.

Té aromático de despedida: lengua de pájaro jazmín

Banquete Man-Han (4)

Banquete con cena

Miles de banquetes comenzaron en Kangxi y floreció en Qianlong. Fue el banquete real más grande y con mayor número de comensales en el palacio Qing. En el quincuagésimo segundo año del reinado de Kangxi, se celebró por primera vez un banquete para mil personas en el jardín Yangchun. Ye Xuan escribió el poema "Mil banquetes" y ganó el título del banquete. En el quincuagésimo año del reinado de Qianlong, se celebró un banquete para mil personas en el Palacio Qianqing. 3.000 personas seleccionaron improvisadamente cientos de coplas blancas. En el primer mes del primer año de Jiaqing, el patio interior del Palacio de Ningshou organizó un banquete para más de 1.000 personas, 3.566 de las cuales compusieron más de tres poemas improvisados. Las generaciones posteriores llamaron a Qian Yan "un acto de gracia sin precedentes".

Té de ofertas de belleza: Junshan Silver Needle

Cuatro tipos de frutas secas: exclusivo palito de anacardo especiado de goma de cristal de nuez

Cuatro tipos de frutas confitadas: naranjas confitadas, manzanas silvestres confitadas, plátanos confitados, ciruelas confitadas.

Los cuatro productos principales de Bobo: linternas, longan, mermelada de Aiwowo, pastel dorado, pastel de castañas de agua de dos colores

Cuatro tipos de encurtidos: rábano palacio, jugo de miel, pepino picante, osmanthus , colinabo, pepitas de melocotón encurtida

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Aperitivos de siete sabores: Erlongxizhu, cáscara de mandarina, carne de conejo, tiras de pollo extrañas, abulón de Tianxiang, calabaza de tres cinturas, camarones, brotes de bambú de invierno, pimienta aceite.

Sabor de sopa: labios de pescado guisados ​​en lata

Cinco ingredientes de la comida imperial: langostinos pipa verde pisados ​​de Shachuan, ternura de dragón y fénix, aceite de sésamo, carne cortada en cubitos, salsa de pepino.

El segundo producto de Bobo: dumplings al vapor con sabor a fénix y wontons coloridos

Los cinco platos imperiales: tofu Yipin, bolas Sanxian, champiñones enoki, vegetales verdes, pechuga de pollo, pastel de venado picante

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Bobo 2: Conejo de Jade, Repollo y Cuatro Happy Dumplings

Barbacoa 2: Pollo Imperial a la Parrilla y Arroz de Pescado a la Parrilla

Juego Hot Pot: servido con doce platos.

Primer producto: lonchas de venado, lonchas de pollo de corzo de dragón.

Jabalí, pato salvaje, calamares curados, pescado fresco.

Acanthopanax y brotes de soja frescos.

Un producto de papilla: gachas de hojas de loto

Un producto de fruta: oportuno plato de frutas.

Adiós al té aromático: el "Banquete Qingjiubai" de Yang Hechun

El Banquete de los Novecientos comenzó durante el período Kangxi. En los primeros años de Kangxi, cuatro tribus, incluida la mongol Weisak, pagaban tributo a nueve caballos blancos cada año, es decir, un camello blanco y ocho caballos blancos. Piense en esto como una carta. Después de que las tribus mongoles presentaron sus tributos, el emperador celebró un gran banquete real para entretener a los enviados, llamado el Banquete de los Nueve Blancos. Siga las reglas todos los años. Más tarde, Daoguang escribió un poema sobre esto: "Cuatro pares de flores plateadas y un camello de jade, Xiqiang Lao y Di Xianluo Jing".

La belleza ofreció té: té con leche hirviendo

Cuatro tipos de frutos secos: sésamo, azúcar, azúcar de roca, nueces, almendras especiadas, gomitas de piña

Cuatro tipos de frutas confitadas: longan confitado, pera Laiyang confitada, castañas de agua confitadas y nuez de betel confitada.

Cuatro productos: tortas de arroz glutinoso, rollitos de judías, tortas de cristal de paloma, gelatina de crema de piña

Cuatro encurtidos: verduras picantes de Beijing, tiras de pepino picantes, verduras silvestres secas dulces y picantes.

Siete aperitivos: mostaza en escabeche Songhe Yannian, patas de pato, codorniz picante, pescado con sésamo, anacardos, corazones de apio, champiñones frescos estofados y salsa de tomate y miel.

Sabor de sopa: sopa de rana

Comida real: fideos de unicornio estofados

Cuatro elementos salteados: cangrejo dragón tambor, tendones picantes, oolong y tres delicias de Pastillas Longfeng del cerdo nativo

Segundo artículo de Bobo: pastel de Osmanthus y calabaza de jade

Manjar real: Abulón de Jade del Sapo Dorado

Cuarto artículo salteado: delicias de montaña y helecho, carne frita en sal, ebullición fragante, arroz hirviendo, arroz cocido.

Bobo 2: Bollo de flor de ciruelo cristalino de cuerno dorado

Comida real n.° 1: lomo de camello frito de colores

Frito caliente n.° 4: pato salvaje, núcleo de melocotón Ding, Caja de calamares fritos, patatas fritas de tofu y tortas doradas fritas

El segundo producto de Bobo: Lotus Roll of the Great Rescue

El segundo producto de barbacoa: Pechuga de ciervo de pintada a la parrilla.

Un producto de papilla: papilla de semillas de loto

Un producto de fruta: oportuno plato de fruta.

Adiós al té aromático: Dongting Biluochun

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