1. Solicitud: El solicitante presenta la solicitud en la "Ventana de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU." del Centro de Servicios de Aprobación Administrativa Municipal.
2. Aceptación: Si los materiales de la solicitud contienen errores que pueden corregirse en el momento, se permitirá al solicitante corregirlos en el momento si los materiales de la solicitud están incompletos o no cumplen con las normas legales; formulario, se informará al solicitante en el acto de todas las correcciones que deben realizarse al contenido y se emitirá un "Aviso de materiales complementarios y corregidos" al solicitante si los materiales de la solicitud están completos y cumplen con las normas legales; formulario, o el solicitante presenta todos los materiales complementarios y corregidos según sea necesario, se aceptará la solicitud y se emitirá una decisión de aceptación de la licencia de servicio de catering.
3. Revisión: Organizar la revisión y aceptación in situ de acuerdo con los "Estándares de Revisión de Licencias de Servicio de Catering".
4. Decisión: Si la revisión in situ cumple con los estándares, se tomará la decisión de otorgar el permiso administrativo y si no se cumplen los estándares, se tomará la decisión de negar el permiso administrativo y los motivos; será explicado por escrito, y se informará al solicitante de su derecho a solicitar la reconsideración administrativa de conformidad con la ley o de su derecho a iniciar un procedimiento administrativo.
5. Expedición de licencia: Si los materiales de solicitud presentados por el solicitante y la verificación en sitio cumplen con las condiciones y estándares legales, se decidirá otorgar la licencia administrativa y se emitirá una licencia de servicio de catering dentro del plazo. el plazo legal.
Dos. Materiales necesarios para la solicitud:
1. Formulario de solicitud de licencia de servicio de catering;
2. Licencia comercial, aviso de aprobación previa del nombre, certificado de persona jurídica de institución pública o unidad privada no empresarial. Original y copia del certificado de registro y demás certificados de calificación del solicitante pertinentes;
3. El original y copia del certificado de identidad del representante legal, responsable o titular. Si se requiere apoderado, se deberá complementar un poder firmado y ratificado por el representante legal, responsable o propietario y original y copia del certificado de identidad del apoderado.
4. del certificado de uso legal del lugar de servicio de catering: incluidos certificados de derechos de propiedad, contratos de arrendamiento, permisos de planificación de terrenos de construcción, certificados de aprobación de terrenos de construcción, certificados de uso de terrenos de propiedad estatal, etc. Si el operador no puede presentar un certificado de propiedad válido, el operador puede emitir un certificado de uso del sitio del gobierno popular del distrito, oficina del subdistrito, comité vecinal, estación de trabajo comunitaria, escuela, etc. que acepta participar en operaciones de servicio de catering en el sitio o departamento.
5. Diagramas esquemáticos y descripciones de las instalaciones del negocio de servicios de catering y la disposición del equipo, procedimientos de procesamiento, instalaciones sanitarias, etc. (El diagrama esquemático debe indicar el nombre del solicitante y especificar la cocción, el procesamiento preliminar, el corte y combinación, limpieza y desinfección de vajillas, limpieza, pastelería, salmuera para procesamiento bruto, salmuera, salmuera y secado al aire, salas de inspección, catering y otros lugares, así como las ubicaciones específicas de estufas, mostradores, fregaderos, refrigeradores, estantes y otras instalaciones y equipos
6. Gestión de la salud, gestión de la capacitación en seguridad alimentaria, inspección de adquisición de materias primas y gestión de tickets, gestión de almacenamiento, gestión de limpieza y desinfección de vajillas y otras normas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria; /p>
7. Los hoteles extragrandes, los grandes restaurantes, los comedores escolares, las 500 agencias, los comedores de empresas e instituciones, las sedes de empresas de servicios de catering de cadena y las unidades de distribución de comedores colectivos que proporcionan comidas para más de 100 personas también deben proporcionar claves. procedimientos de procesamiento de alimentos, planes de inspección de seguridad alimentaria y planes de respuesta a emergencias de seguridad alimentaria;
8. Para solicitar una estación de postres, también debe presentar una copia de la licencia de servicio de catering del restaurante principal y la distribución del restaurante principal. sistema de gestión, el sistema de registro de inspección de alimentos de la estación de postres y el sistema de gestión sanitaria y de instalaciones ambientales de la estación de postres;
9. Solicitud Las tiendas de té de hierbas también deben presentar fórmulas de materia prima de té de hierbas y una declaración de que no lo hacen. utilizar sustancias y medicamentos tóxicos y nocivos como materia prima para tés de hierbas que venden individualmente a través de compras centralizadas en el sitio deben proporcionar la licencia de producción de alimentos o la licencia de servicio de catering de la unidad de procesamiento;
10. Materiales para la capacitación del personal de gestión de seguridad alimentaria que cumplan con las regulaciones pertinentes.
Las siguientes unidades deberán estar dotadas de administradores superiores de seguridad alimentaria para servicios de restauración: restaurantes muy grandes (locales comerciales de más de 3.000 metros cuadrados), sedes de unidades de servicios de restauración de cadenas, unidades de distribución de comedores colectivos, cocinas centrales, comedores colectivos para más de 3.000 personas. y recepciones para eventos importantes La unidad de servicio de catering responsable de la tarea;
11 Certificados y copias de la participación de los empleados del servicio de catering en la capacitación en seguridad alimentaria y exámenes de salud válidos;
12. Leyes, reglamentos, reglas y documentos normativos u otros materiales requeridos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
Datos ampliados:
Notas sobre la solicitud de licencia de servicio de restauración:
Los pequeños restaurantes con una superficie de 1 y 150 metros cuadrados no necesitan solicitar protección contra incendios y evaluación de impacto ambiental;
2. Los restaurantes con un área de más de 150 metros cuadrados deben solicitar primero una evaluación de impacto ambiental del departamento de protección ambiental y también solicitar una evaluación de impacto ambiental. evaluación de protección del Departamento de Bomberos del Negociado de Seguridad Pública. Solo aquellos que aprueben ambos pueden solicitar una licencia de catering;
3. Los vendedores de alimentos que realizan operaciones de servicios de catering cumplen con las disposiciones pertinentes de la "Ley de Seguridad Alimentaria";
4. “Servicios de Catering” La “Licencia” deberá expresar el nombre, domicilio, representante legal (responsable o propietario), categoría, número de licencia, autoridad emisora (con sello oficial), fecha de expedición, período de vigencia y observaciones, etc. , válido por 3 años, sin cargo.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Licencia de servicio de catering