2. Los documentales se dividen en documentales comerciales y documentales de producción.
El jefe de mercancías organiza la producción, se pone en contacto con el suministro de materia prima, controla la calidad, supervisa el proceso de producción y garantiza la entrega oportuna después de que se realizan los pedidos extranjeros. Algunos también necesitan realizar fletamento de barcos, reserva de espacio, declaración e inspección de aduanas, cancelación de reembolsos de impuestos, etc.