La pregunta debería ser sobre las cinco mejores bodegas de Francia. .
Chateau Lafite Rothschild, Chateau Haut-Brion, Chateau Latour, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Margaux
1 El vino tinto top: Chateau Lafite Rothschild (Burdeos)
Chateau Lafite Rothschild fue una de las bodegas más importantes en la clasificación de vinos de Burdeos de 1855. Junto con el Chateau Haubian, el Chateau Latour, el Chateau Margaux y el Chateau Mauton, seleccionado en 1973, también se le conoce como los "cinco" famosos castillos de Burdeos. Chateau Lafite es considerado el más elegante de los "Cinco Grandes". El registro más antiguo de Lafite en materiales históricos se remonta al año 1234 d.C. En Francia, durante esta época, los monasterios se extendían por pueblos y ciudades. La Abadía de Vertheuil, ubicada en el norte de Pauillac Village en Burdeos, es donde se encuentra el actual Chateau Lafite. . Chateau Lafite ha sido propiedad de señores medievales desde el siglo XIV. En dialecto gascón (gascón, la región de los Pirineos en el suroeste de Francia se llamaba anteriormente provincia de Gascuña), "la hite" significa "pequeña colina", de ahí el nombre "Lafite". Es probable que en esta época ya se estuvieran plantando vides en el terreno. Pero el verdadero clima a gran escala tendría que esperar hasta la llegada de la familia Siegel en el siglo XVII. También estuvo en sus manos que Lafite se convirtió en una famosa gran plantación de uvas.
Jaques de Ségur fue la primera persona en establecer un viñedo en Lafite, aproximadamente entre 1670 y principios de 1680. Su hijo Alexandre heredó la mansión en 1695 y, mediante matrimonio, adquirió el control de otra famosa bodega cercana, Chateau de Latour. Este es el primer capítulo de la historia escrita por las dos bodegas bordelesas, Lafite y Latour. Chateau Lafite-Rothschild es la bodega más famosa de Burdeos y la bodega y vino más famoso del mundo. Ya a principios del siglo XVIII, el Chateau Lafite era famoso en toda Europa. En la primera clasificación oficialmente reconocida en la historia de Burdeos en 1855, Chateau Lafite ocupó el primer lugar en la primera categoría. Su estatus no ha cambiado hasta el día de hoy, Lafite siempre ha estado en la cima de los vinos más coleccionables. Cadena 1
En 1785, Thomas Jefferson, el redactor de la Declaración de Independencia de Estados Unidos y tercer presidente de los Estados Unidos, visitó Burdeos y compró el vino Lafite más famoso. En 1986, Christie's Auction Company subastó una botella de Lafite firmada por Jefferson en el Reino Unido y la vendió por 156.000 dólares. Fue recolectada por Malcolm Forbes, el propietario de la revista Forbes, y está almacenada en la Colección Forbes en el primer piso de. El edificio Forbes de Nueva York todavía ostenta el récord del precio de subasta de vino más alto.
Cabernet Sauvignon, que representa el 71%, otras variedades de uva incluyen un 25% Merlot, un 3% Cabernet Franc (Cabernet Franc) y menos del 1% Petite Verdot. , pero cabe señalar que aquellas uvas jóvenes (20 hectáreas) que tienen menos de 10 años no se utilizan para cultivar vino de primera, por lo que la edad de las uvas con las que se elabora vino de primera es de unos 40 años. Y las uvas de más de 50 años ocupan una superficie de 18 hectáreas. Las uvas de un terreno llamado "La Gravière" tienen 118 años y fueron plantadas en 1886. Las uvas de las otras dos parcelas tienen más de 80 años.
El viñedo está gestionado por Charles Chevallier, director técnico de Lafite. Dado que Chateau Lafite y Chateau Diamilon son adyacentes, desde 1962 las dos bodegas están gestionadas por un equipo. Todos utilizan técnicas de elaboración de cerveza tradicionales, controlan estrictamente la producción unitaria y cosechan a mano. Gran parte del trabajo en los viñedos se realiza a mano durante todo el año.
Producción: Cada año, el vino tinto proviene de la prestigiosa bodega vinícola Tierra Santa Lafite Manor, incluida la marca genuina de Lafite Ch.
2. La estrella más antigua: Chateau Haut-Brion (Burdeos)
Chateau Haut-Brion es la bodega más antigua según el sistema de clasificación de bodegas de Burdeos de 1855. Una primera clase consolidada desde hace mucho tiempo. lagar. Haut-Bihan es la bodega con menor superficie de viñedo y mayor historia entre las bodegas clasificadas como First Class Grand Cru en 1855. Todos los jardines clasificados en el sistema de clasificación de 1855 son del distrito de Medoc, con la única excepción de Chateau Haut-Brion en el distrito de Grave. Además, cuando las uvas francesas fueron atacadas por la filoxera, Haut-Brion fue el único superviviente en el distrito de Grave. Esto es inseparable del esmerado cuidado de las uvas por parte de la finca. Por ello, el Chateau Haut-Brion tiene la reputación de "Rey de las tumbas". Los datos arqueológicos muestran que en la zona del Chateau Obiang se plantaban uvas ya en la época romana. Sin embargo, los primeros registros oficiales del viñedo aparecieron después de 1423, y todos los vinos de aquella época llevaban el nombre del pueblo. Tomando a Obiang como ejemplo, el propietario de la bodega en ese momento, Bondac, primero nombró su vino con su apellido. Más tarde, a medida que la reputación del vino se hizo cada vez más famosa, el nombre de la bodega reemplazó al apellido. A partir de entonces nació un nuevo concepto de vino y bodega con el mismo nombre. Samuel Peppy, un famoso crítico de vinos en aquella época, escribió el 10 de abril de 1663: "...Este vino francés llamado Haut-Bihan tiene un sabor maravilloso y único. Es la primera vez que pruebo un vino tan especial.. ." ” Chateau Haut-Bihan es la bodega de primera clase más antigua según el sistema de clasificación de bodegas de Burdeos de 1855. Desde el principio, cada persona que ha estado a cargo de la gestión de la bodega ha puesto su corazón y alma en continuar con la tierra única heredada por sus antepasados. Sólo utilizando la rica experiencia para operar, innovar y reformar podemos lograr los brillantes logros de hoy.
Haut-Brion fue también el primer vino tinto "exportado" a Estados Unidos en la historia. Thomas Jefferson, el embajador francés, le devolvió seis cajas de Haut-Brion al final de su visita. viaje a Francia En mi ciudad natal de Virginia, se puede ver que los políticos de hace cientos de años sabían cómo disfrutar de la vida después del ajetreado trabajo. Entre las celebridades americanas, el biógrafo Samuel Pepys, el filósofo John Locke y el "bebedor" presidente Tom han elogiado esta bodega en sus artículos.
En cuatro siglos, esta bodega, que elaboraba vino real, cambió muchas veces de propietario, y entre sus propietarios se encontraban muchas figuras con logros extraordinarios en la historia. Entre ellos se encontraban un almirante, un arzobispo, el primer comandante en jefe de Francia, el gobernador de Guyenne, tres alcaldes de Burdeos y el talentoso Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord (que compró el castillo en ese momento como Ministro de Asuntos Exteriores). Relaciones en el Ministerio de Asuntos Exteriores, estos distintos propietarios distinguidos añadieron de forma invisible un glorioso toque dorado a la elegante imagen de Haut-Brion, y el último cambio de propietario lo convirtió en estadounidense. El rico comprador fue C. Douglas Dillon, un banquero y empresario estadounidense. embajador en París La economía estadounidense estaba en buena forma cuando Kennedy estaba en el poder, lo que en cierta medida contribuyó a esta transacción sin precedentes.
El actual propietario de la bodega es Clarence Dillon, ahora duquesa de Mouchy de Francia. También esté orgulloso del viñedo más importante de Clarence Dillon en Francia. Antes de que el Sr. Dillon comprara la bodega, el 80% del vino tinto de Haut-Diron se exportaba a los Estados Unidos, por lo que este astuto hombre de negocios obviamente completó un negocio muy rentable. p>1960, con el apoyo de estadounidenses audaces, los enólogos de la mansión comenzaron a utilizar una innovadora tecnología de fermentación en barricas de acero inoxidable para elaborar vino con el fin de romper la tradición centenaria de utilizar barricas de roble francés para elaborar vino tinto en los famosos. Fincas bordelesas, crearon un sabor único de una manera única y famosa bodega de la nueva era.
La cosecha de 1970 obtuvo el cuarto lugar en la prestigiosa cata del Juicio de París en 1976.
Chateau Haut-Brion está situado en Chateau Haut-Brion en Pessac Leognon, en el barrio de Grave. La bodega tiene una superficie de viñedo de 107,5 acres, tan grande como Latour. Tiene 43 hectáreas plantadas con uvas tintas, 45% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 18% Cabernet Franc, y produce el primer vino Chateau Haut-. Brion y el segundo vino Bahans de Haut-Brion. La edad media de las plantas es de 35 años, la densidad de plantación es de 6.000 uvas por hectárea y la producción anual es de unas 20.000 cajas. Otras 2,7 hectáreas están plantadas con dos tipos de uvas blancas, 63% Semillón y 37% Sauvignon Blanc. Produce el mejor vino blanco de Burdeos, Chateau Haut-Brion Blanc. Sauvignon Blanc es la uva más temprana en madurar y es la primera variedad que se recolecta cada año. Debido a las características climáticas de los viñedos de Obiang, las uvas maduran temprano, por lo que la recolección del Sauvignon Blanc en Obiang marca el inicio de la temporada de cosecha de Burdeos. Después de la cosecha, las uvas se fermentan en pequeñas barricas de roble nuevas y luego se cultivan con lías de vino en pequeñas barricas de roble. La mezcla se realiza en primavera y el tiempo de cultivo es de 20 a 22 meses. Hongyanrong Baijiu es el mejor del mundo en términos de precio y calidad. Su objetivo es desafiar al licor más caro del mundo, el Montrachet de Borgoña. El vino blanco Obiang se caracteriza por una mezcla de Semillón y Sauvignon Blanc, con una alta proporción de Semillón. 2001 Chateua Haut-Brion Blanc es de un año mejor. Ese año llovió poco y hubo mucho sol. Las uvas estaban muy maduras y el aroma y el sabor afrutado estaban perfectamente desarrollados. El color del vino es amarillo pajizo de trigo con luz dorada, aroma a limón, cítricos y flores blancas, cera de abejas, avellanas tostadas, vainilla y el sabor es abierto, redondo y rico, envuelto en un elegante ácido, el aroma se despliega en capas, y el retrogusto es largo, este es un vino clásico Potencial vino blanco del año. Cadena 1
Las principales bodegas de Burdeos rara vez aparecen dos veces en la lista de vinos principales. La única excepción es Chateau Haut-Bion, la única bodega que tiene vinos tintos y blancos en la lista de vinos principales. Hay muchas excepciones con Chateau Haut-Bionne, que fue la primera bodega de Burdeos en ser famosa en Europa. En la clasificación de 1855 se hizo otra excepción: en aquel momento todas las bodegas clasificadas para vinos tintos estaban en el Médoc. Chateau Haut-Bionne era la única bodega fuera del Médoc y estaba catalogada como bodega de primera categoría. Chateau Haut-Bihan no sólo es mundialmente famoso por sus vinos tintos, sino que sus vinos blancos son aún más destacados, con un aroma rico y el aroma más complejo entre los vinos blancos secos de Burdeos. Tiene un sabor redondo, una textura exquisita, largo y encantador. sabor, estilo único y extraordinario potencial de envejecimiento. El vino blanco Obiang se produce en cantidades muy pequeñas y es difícil de encontrar a buen precio. Es el rey del vino blanco seco de Burdeos. La producción inicial de vino blanco producida por Chateau Obiang fue muy pequeña. Cuando se clasificó el vino blanco Graves en 1959, el vino blanco Obiang no se incluyó en la clasificación. La producción anual de Chateau d'Aubion es de unas 500 a 800 cajas. La cantidad es pequeña pero la calidad es excelente. Es el mejor vino blanco seco de Burdeos.
La característica de Chateau d'Aubion es. que el vino es sumamente ligero y muy ligero cuando es joven. Tiene un aroma fresco y un color no demasiado oscuro. Su aroma es el más complejo del mundo, con aromas a humo, quemados, moras y ligeros a trufa al mismo tiempo. Algunos conocedores del vino creen que se puede sentir el Chateau d'Aubienne en la punta de la lengua. Por tanto, es una especie de vino "hermoso", con un temperamento encantador, ¡y se vuelve cada vez más hermoso a medida que envejece! No es de extrañar que en cada “cata de vinos a ciegas”, Chateau Aubienne siempre ocupe el primer lugar, porque no ha pasado por una selección estricta ni ha sido “servido” en costosas barricas de roble nuevas durante más de dos años. Exuda ese tipo de atracción intimidante. y un fuerte aroma a roble, que lo hace "agresivo", pero hace un suave guiño al conocedor, exudando una atmósfera fresca y elegante. ¡Por supuesto, los expertos le darán los mayores elogios!
3. Temperamento masculino: Chateau Latour (Burdeos)
"La Tour" significa "torre de la ciudad" en francés, y el logo de la bodega es un macho. La torre, debido a que aquí se construyó un castillo en 1378, con vistas al estuario de la Gironda, tiene una ubicación estratégica importante y siempre ha sido un campo de batalla entre Inglaterra y Francia durante la Guerra de los Cien Años.
La torre del castillo original era una torre de piedra cuadrada de dos pisos que ya no existe. Las fotografías del castillo redondo que solemos ver en Chateau Latour son en realidad la torre de las palomas construida en el siglo XVII.
En 1714, el precio de un barril de vino Latour equivalía a 4-5 veces el precio del vino de Burdeos normal, que aumentó hasta 20 veces en 1767. Aunque el vino Latour ha sido durante mucho tiempo de alta calidad y alto precio, eso no ha obstaculizado su propia innovación continua. Hoy en día, a excepción del exterior original del edificio de piedra caliza de la bodega que sigue siendo el mismo, el interior de la bodega está completamente decorado con un estilo moderno y con controles tecnológicos modernos. Todas las paredes de la bodega de fermentación, la bodega de barricas de roble y la sala de embotellado están decoradas con materiales antifúngicos. La temperatura y la humedad se controlan automáticamente. La elaboración del vino sigue manteniendo el método tradicional, pero el proceso de elaboración del vino se controla automáticamente. La gran historia de la elaboración del vino en Chateau Latour comenzó en 1718. Cuando la familia Sig, propietaria de Chateau Lafite, se casó con la hija de Chateau Latour, el "Príncipe del Vino" Alejandro se hizo cargo de la bodega y compró Chateau Mauton. tiendas en una. La familia Siegel fue propietaria del Chateau Latour hasta 1962. En 1963, un consorcio financiado por los británicos adquirió el 75% del capital, y luego lo aumentó al 93%. No fue hasta 1993 que el capital británico fue adquirido por Pinault, el hombre más rico de Europa, el inversor francés Pinault por 86 años. millones de libras, que Chateau Latour volvió al abrazo de los franceses. Cabe mencionar que tras la muerte del Wine Prince, los miembros de su familia poseían capital pero no tenían intención de administrar la bodega, tuvieron que encomendarle al gerente de la bodega que se hiciera cargo de la misma. La separación de los derechos de administración y propiedad hizo que la anual. cuentas de bodega e informes de explotación detallados y completos. Los datos se han enriquecido durante más de 250 años consecutivos.
Château Latour ya era apreciado por la familia real y los nobles británicos en el siglo XVIII. En aquella época, el vino de Latour ya era unas 20 veces más caro que otros vinos de Burdeos. En 1787, el ex presidente estadounidense Thomas Jefferson, obsesionado con el vino francés, elogió Chateau Latour. La clasificación de 1855 reforzó aún más la posición de Chateau Latour en el mundo del vino. Chateau Latour presta atención a la innovación y es una de las primeras bodegas en utilizar depósitos de fermentación de acero inoxidable, sólo después de Chateau Haut-Bian.
Chateau Latour está situado en el pueblo de Pauillac en la subregión del Médoc, a 50 kilómetros al noroeste de Burdeos, con unas condiciones climáticas y de suelo únicas. La superficie de viñedo es de 65 hectáreas, de las cuales 47 hectáreas se encuentran en el centro del territorio, llamado Enclos, de donde procede el Grand Vin de Chateau Latour. Crianza en barricas nuevas de roble durante 18 meses. Las principales variedades de uva son Cabernet Sauvignon, que representa alrededor del 75%, y Merlot, que representa el 20%. Rico en taninos, suele tardar décadas en madurar.
El segundo vino de Chateau Latour es "Les Forts de Latour", que se elabora a partir de uvas del viñedo central de menos de 12 años y uvas de los viñedos exteriores, y utiliza roble seminuevo. barriles. Además, también existe un vino de tercer nivel "Pauillac", que es muy rentable.
Chateau Latour es conocido por los chinos ya a finales de la dinastía Qing. En el catálogo de vinos de esa época, este tipo de vino de alta calidad se llamaba "gran vino", transliterado como "Ladu". , que parecía ser mejor que "Latour". La película "es más majestuosa".
Cata de vinos: Chateau Latour es famoso por su vino tinto más potente, rico y meloso de Burdeos, con un potencial de envejecimiento muy fuerte.
Elaboración: Chateau Latour utiliza el método de gravedad natural para elaborar vino. Una vez recogidas las uvas, se envían al piso superior de la bodega de fermentación mediante una carretilla elevadora. Después de una doble selección de racimos enteros de uva y partículas despalilladas, se trituran y luego se introducen en el depósito de fermentación. 66 tanques de fermentación de acero inoxidable con temperatura controlada fermentan uvas de diferentes variedades y parcelas por separado. Los tanques de fermentación están controlados por computadoras. La temperatura de cada tanque de fermentación se puede ver claramente desde el panel de control y ajustarse según sea necesario. Cada año en diciembre, el vino nuevo se introduce en barricas de roble para su cultivo. Todos los mejores vinos de Latour se envejecen en barricas nuevas de roble francés. En el primer mes de cultivo en barricas de roble, el director técnico enológico, el director de la bodega, etc., suele probar el vino y determinar cómo mezclar el vino prensado con el vino superior en función de la estructura del vino del año en curso. Antes del segundo verano, las barricas de roble se trasladan a la bodega de barricas de roble de segundo año para continuar con la crianza. El vino se clarifica con claras de huevo cuando permanece en barrica de roble durante un año, y la clarificación final es 45 días antes del embotellado, para luego embotellarse en bodega de guarda.
4. Estilo artístico: Chateau Mouton Rothschild (Burdeos)
Chateau Mouton Rothschild (Chateau Mouton Rothschild, conocido como Chateau Mouton) en Burdeos Pauillac es el hogar de tres de los cinco mejores Bodegas de Burdeos. Chateau Mouton es famoso en todo el mundo, por lo que tiene muchos nombres chinos.
El uso de Mouton aquí tiene varios significados: Primero, la pronunciación de Mouton es similar a la del francés, lo que no es fácil de causar confusión. En segundo lugar, en la cultura china, el árbol del fénix es un símbolo de buenos auspicios. Hay un viejo dicho en China: "Sin un árbol sombrilla, no se puede invocar un fénix dorado". Se puede ver que con el árbol del fénix, viene el fénix dorado. La historia de Mouton demuestra ciertamente que convocó al fénix dorado. En tercer lugar, para los amantes del vino, el nombre del vino es auspicioso y es un placer beberlo usted mismo, regalarlo o tenerlo en la mano. Los mejores vinos de nivel de colección, como Mouton, aumentarán de valor a medida que aumente el tiempo de recolección, lo que también requiere el Fénix de Oro.
Lo que hace famoso a Mouton es la artística etiqueta del vino. En 1924, el antiguo propietario, el barón Philippe, contrató al artista cubista Jean Carlo para diseñar la etiqueta del vino Mouton. Tras la victoria de la Segunda Guerra Mundial en 1945, Mouton había elaborado el vino del siglo. Finalmente ascendido a First Growth, Philippe decidió celebrarlo diseñando una nueva etiqueta de vino. Desde entonces, Mouton ha contratado artistas para crear etiquetas de vino cada año. Desde que el famoso pintor Georges Braque creó una pintura para la etiqueta del vino específicamente para Mouton y la imprimió en la etiqueta del vino en el mismo tamaño que el original, ha atraído el interés de pintores de fama mundial, entre ellos el maestro surrealista Salvador Dalí y el escultor Pintores de fama mundial como Henry Moore han creado obras para Mouton. La etiqueta de vino más famosa es "Baco" de Picasso en 1973, que demuestra vívidamente la alegría que da vida al vino.
Château Mouton cuenta actualmente con 82 hectáreas de viñedo, de las cuales el 77% están plantadas con Cabernet Sauvignon, el 10% con Cabernet Franc, el 11% con Merlot y el 2% con Petit Verdot. Se moderniza la gestión del viñedo y se contrata a expertos en viticultura para que se hagan cargo. La densidad de plantación es de 8.500 árboles por hectárea y la edad media de los árboles es de 45 años. La vendimia se realiza a mano, y sólo se recogen las uvas completamente maduras, que se colocan en cestos y se envían a la bodega. Fermentado en barricas de fermentación de roble, Mouton es una de las pocas bodegas bordelesas que sigue utilizando barricas de fermentación de madera en la actualidad. El tiempo de fermentación general es de 21 a 31 días; luego se traslada a barricas nuevas de roble para una maduración de 18 a 22 meses. La producción anual es de unas 300.000 botellas. Chateau Mouton tiene el laboratorio más avanzado del mundo. El actual enólogo, Patrick Léon, era el director del laboratorio de elaboración de vinos bajo la supervisión de la Cámara de Comercio Agrícola de Burdeos. Conoce muy bien y valora la tecnología enológica moderna. Desde este punto de vista, se puede decir que el vino Mouton se elabora combinando miles de años de tradición vitivinícola francesa con la ciencia moderna.
El vino tinto de Mouton se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon. Según la añada se añaden distintas proporciones de Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. El vino Mouton tiene características típicas del Cabernet Sauvignon, sabor a grosella negra madura, aroma a café y madera tostada y taninos fuertes. Debe envejecer en botella durante 7 a 15 años antes de poder beberse. vino.
El Museo de Arte del Vino de Chateau Mouton es muy famoso. Este museo, inaugurado por el Ministro de Cultura francés, André Merese, en 1962, se especializa en coleccionar diversas obras de arte relacionadas con el vino. Comenzó con la colección de vajillas de oro y plata y gradualmente se desarrolló hasta incluir pinturas, porcelana, cerámica y cristalería. , bronces, tallas de marfil, esculturas y colecciones de arte tejido. Es un excelente museo para apreciar el vino y el arte.
5. Estilo elegante: Chateau Margaux (Burdeos)
Chateau Margaux y las cuatro bodegas anteriores son reconocidas como las cinco mejores bodegas de Burdeos, pero Margaux debido a la alta calidad del vino que elabora, la bodega fue clasificada como una prestigiosa bodega de "Primera Clase" ya en el siglo XVII, dos siglos antes de la clasificación oficial de 1855. Al igual que la arquitectura de la bodega, la singularidad de Chateau Margaux es la combinación perfecta de elegancia, encanto y majestuosidad.
Chateau Margaux tiene una larga historia, que se remonta a cientos de años. Ya en 1787, el ex presidente de los Estados Unidos, Thomas Jefferson, obsesionado con el vino francés, calificó el Chateau Margaux como el mejor castillo de Burdeos. La familia Lestonnac es propietaria del Chateau Margaux desde hace mucho tiempo. En 1978, la familia Mentzelopoulos, que explota una cadena de tiendas, compró la bodega. Una gran inversión humana y financiera hizo que la calidad del vino del Chateau Margaux fuera aún mayor y alcanzara su punto máximo. .
Chateau Margaux es una de las "cinco grandes" bodegas que más se adhiere a la tradición. No sólo mantiene el funcionamiento manual, sino que también sigue utilizando depósitos de fermentación de roble. Hoy en día, bodegas de primer nivel como Latour y Haubian ya utilizan depósitos de fermentación de acero inoxidable.
El vino tinto de Chateau Margaux se suele conservar en depósitos de fermentación durante 3 semanas y luego en barricas nuevas de roble durante 18-24 meses. El vino genuino de la bodega tiene taninos ricos y puede almacenarse durante mucho tiempo. Por lo general, debe beberse después de 20 a 30 años.
Château Margaux produce principalmente vino tinto, con una pequeña cantidad de vino blanco. El vino principal es Chateau Margaux, con unas 150.000 botellas (producción media de los últimos tres años). El vino tinto de segunda marca de Chateau Margaux se llama: Pavillon Rouge du Chateau Margaux (unas 200.000 botellas de Margaux Red Pavilion), que es. La más antigua de Burdeos. Bodega famosa. Margaux produce subetiquetas desde hace más de cien años. Hay 82 hectáreas de viñedos de uva tinta con una edad media de 35 años. El vino tinto de Chateau Margaux se caracteriza por su aroma fragante y complejo, rico y duradero, en constante cambio y encantador. Se caracteriza por una sensación en boca suave, una textura fina y rica y taninos sedosos pero fuertes. Por supuesto, cada cosecha de vino es diferente. Es un vino que combina de manera única elegancia y encanto con riqueza y melosidad, delicada suavidad y fuerza.
Chateau Margaux también cuenta con 12 hectáreas de uvas blancas con una edad media de 25 años. Todas son Sauvignon Blanc y se utilizan para elaborar Pavillon Blanc du Chateau Margaux, uno de los mejores vinos blancos de Burdeos. Pabellón Blanc (aproximadamente 33.000 botellas). La producción total de Chateau Margaux es de aproximadamente 20.000 cajas de vino al año.
El vino tinto Margaux tiene un hermoso color, un olor dulce y elegante, una estructura de vino firme y delicada, una entrada suave y elegante, y es accesible. Sientes que es poderoso pero no abrumador. Es cómodo de beber pero no es fácil emborracharte. Abre un poco la boca y sentirás que tu boca es pura y fresca. Margaux es un vino para saborear y reflexionar con tranquilidad. Algunas personas describen el vino Margaux como una cantante hermosa y elegante o como una experiencia musical duradera.