Los huevos revueltos de pimientos verdes son deliciosos y ricos en diversos nutrientes. Son un plato casero que gusta comer tanto a mayores como a niños. Entonces, ¿cuál es el valor nutricional de los huevos revueltos con pimientos verdes?
Los ingredientes principales del revuelto de pimientos verdes son los pimientos verdes y los huevos. Los pimientos verdes son ricos en vitamina B, vitamina C, caroteno, fibra y diversos minerales. Excepto por el bajo contenido de vitamina C, los huevos contienen casi todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Los dos se complementan cuando se cocinan juntos.
Valor nutricional de los huevos revueltos con pimiento verde
1. Pimiento verde
1.1. Antipirético y analgésico: el pimiento es de naturaleza picante y cálida, y puede bajar el cuerpo. La temperatura a través de la sudoración, alivia el dolor muscular, por lo que tiene fuertes efectos antipiréticos y analgésicos.
1.2.Anticancerígeno: La capsaicina, el ingrediente activo de los pimientos, es un antioxidante que puede prevenir el metabolismo de las células relacionadas, poniendo fin al proceso de carcinogénesis de las células y reduciendo la incidencia de células cancerosas.
1.3.Aumentar el apetito y ayudar a la digestión: El fuerte picante de la pimienta puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, favorecer la peristalsis intestinal y ayudar a la digestión.
1.4. Reducir la grasa y perder peso: La capsaicina contenida en los pimientos puede favorecer el metabolismo de la grasa, prevenir la acumulación de grasa en el organismo y ayudar a reducir la grasa, perder peso y prevenir enfermedades. Sin embargo, consumir demasiada capsaicina puede irritar gravemente la mucosa gastrointestinal, causar dolor de estómago, diarrea y ardor y escozor anal, inducir enfermedades gastrointestinales y promover el sangrado de hemorroides. El chile es un producto picante, por lo que las personas con enfermedades relacionadas con el fuego, como deficiencia de yin, presión arterial alta y tuberculosis, deben comerlo con precaución.
2. Huevos
2.1. Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano, como hierro, calcio, potasio, etc. La proteína es una proteína de alta calidad que puede reparar el daño del tejido hepático;
2.2 Es rica en DHA, lecitina y vitelogenina, que es beneficiosa para el desarrollo del sistema nervioso y del cuerpo. cerebro, mejora la memoria y promueve la regeneración de las células del hígado;
2.3. Los huevos contienen más vitamina B y otros oligoelementos, que pueden descomponer y oxidar carcinógenos en el cuerpo humano y tener efectos anticancerígenos.
Calorías de los Huevos Fritos con Pimientos Verdes
Los pimientos verdes y los huevos son muy beneficiosos para el cuerpo humano. Úselos para hacer huevos revueltos con pimiento verde, que no solo son deliciosos sino también ricos en diversos nutrientes. Según los expertos en nutrición, el pimiento verde es un alimento natural bajo en calorías con las características de bajo contenido de azúcar, bajo contenido de grasa y alto contenido de fibra. Los huevos son relativamente altos en calorías. Los huevos grandes generalmente tienen alrededor de 80 calorías y los huevos pequeños alrededor de 60 calorías. Las calorías se concentran principalmente en la yema del huevo, representando dos tercios del total de calorías. Por lo tanto, después de convertir los pimientos verdes y los huevos en huevos revueltos con pimientos verdes, este plato es relativamente alto en calorías y no se recomienda para personas obesas o que están a dieta.
El valor nutricional del revuelto de pimientos verdes
Personas que deben evitar el revuelto de pimientos verdes
Personas que evitan comerlos
1.65438 Presión arterial alta Comer huevos en pacientes en etapa avanzada puede causar arteriosclerosis renal, lupus eritematoso sistémico con daño renal e insuficiencia renal crónica causada por diversas enfermedades renales crónicas. Por lo tanto, las personas deben comer huevos con precaución o seguir las recomendaciones médicas.
1.2. Pacientes con fiebre alta: La proteína de los huevos es completamente proteína, que puede descomponerse en más calorías al ingresar al cuerpo. Este es el llamado efecto dinámico especial de los alimentos. Este efecto dinámico especial es el efecto proteico y el efecto de calentamiento puede alcanzar aproximadamente 30. Por lo tanto, después de que los pacientes con fiebre comen huevos, sus cuerpos generan más calor y reducen la disipación de calor, lo que es como echar leña al fuego, lo cual no es bueno para reducir la fiebre.
Valor nutricional del revuelto de pimientos verdes
1.3. Alergia a las proteínas: Algunas personas tendrán dolores de estómago o sarpullidos después de comer huevos, lo cual es causado por la alergia al huevo. La proteína de los huevos es antigénica y puede reaccionar con mastocitos sensibilizados que transportan anticuerpos en la superficie de la mucosa gastrointestinal, provocando reacciones alérgicas como dolor de estómago o abdominal, diarrea, sarpullido y otros síntomas alérgicos. Por tanto, estas personas no deberían comer huevos.
1.4. Pacientes con colecistitis crónica, cálculos biliares y pancreatitis: Debido a la estimulación de la capsaicina, aumenta la secreción de ácido gástrico. El exceso de ácido gástrico puede causar contracción de la vesícula biliar, espasmo del esfínter del orificio biliar y dificultad en la descarga de bilis, induciendo así colecistitis, cólico biliar y pancreatitis.
1.5. Pacientes con hemorroides: Debido a la estimulación de la capsaicina, las venas hemorroidales se congestionan y edematizan, agravando aún más las hemorroides e incluso formando absceso anal. Además, la pimienta puede agravar el estreñimiento y empeorar las hemorroides.
2. Alimentos compatibles
2.1. Los huevos y el té son muy similares: afectan a la absorción y utilización de proteínas por parte del organismo.
2.2. Los huevos y la leche de soja son muy similares: reducen la tasa de absorción de proteínas.
2.3. Huevos y boniatos: comerlos juntos provocará dolor abdominal.
2.4. Los huevos y los comprimidos antiinflamatorios son similares: pueden provocar intoxicación si se comen juntos.
2.5.Huevos y carne de conejo: producen fácilmente sustancias que irritan el tracto gastrointestinal y provocan diarrea.