Por ejemplo, el arroz modificado genéticamente: el gen bt de una bacteria resistente a los insectos se inserta en el arroz para hacerlo resistente a los insectos sin necesidad de rociar pesticidas.
El arroz híbrido es diferente del arroz modificado genéticamente. El Sr. Yuan sólo seleccionaba y cultivaba arroz, no cruzaba.
Lo más controvertido es que los genes son algo muy complejo. Sólo lo hemos estudiado durante décadas y estamos lejos de comprenderlo. Tal vez pensemos que el gen bt en las bacterias es un único gen resistente a los insectos, pero en el arroz, ¿puede cambiar también las funciones de otros genes desconocidos? ¿Se modificarán genéticamente las personas si lo comen? ¿Tendrá algún impacto en las generaciones futuras? Estos no son estudios muy autorizados.
Los defensores explican la seguridad desde una perspectiva de biología bioquímica/molecular.
Los opositores citaron un dicho famoso: La historia ha demostrado más de una vez que el ser humano es insignificante frente a la naturaleza. Romper las leyes genéticas de la naturaleza puede tener un alto costo.