Las calorías, abreviadas como card y cal, están transliteradas del inglés. Definida como la cantidad de calor necesaria para elevar 1 gramo de agua a 1 grado Celsius a 1 atmósfera de presión, una caloría es una unidad de calor muy utilizada en los manuales de medición nutricional y de fitness. La unidad estándar internacional de energía es el julio.
Como unidad legal de calorías alimentarias, los julios se utilizan ampliamente en Europa, mientras que las calorías se utilizan en Estados Unidos. Aunque el julio es una unidad legal en China, las calorías todavía se utilizan ampliamente en China continental y la provincia de Taiwán debido a la tradición.
Información ampliada La mayoría de nosotros asociamos las calorías con lo que comemos o bebemos, como por ejemplo “Este refresco tiene 200 calorías”. De hecho, las calorías que figuran en los envases de los alimentos son calorías, también marcadas con una letra C mayúscula, que equivalen al calor necesario para elevar 1000 gramos de agua de 14,5 grados centígrados a 15,5 grados centígrados a 1 atmósfera de presión, que es aproximadamente igual a 4186 julios de energía interna. (1000 calorías = 1 caloría).
Entonces, en realidad, esta lata de refresco contiene 200.000 calorías (pero no te preocupes, esto también se aplica al ejercicio: cuando la tabla de ejercicios dice que corres 2 kilómetros y quemas 100 calorías, son 100 calorías) .
En inglés, "caloría" (minúscula) significa calorías, que son aproximadamente 4,186 julios, y "caloría" (mayúscula) significa calorías, que son aproximadamente 4186 julios.