El pastel dorado de durian es un sabor tradicional famoso en Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. De aspecto apetitoso, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Después de limpiar la superficie del aceite, extienda un rectángulo de aproximadamente 1 cm de espesor, póngalo en un refrigerador a temperatura constante y, cuando esté ligeramente duro, sáquelo y al mismo tiempo enrolle la superficie del agua formando un rectángulo; 3 mm de espesor para uso posterior; enrolle la superficie del aceite hasta formar un rectángulo de aproximadamente 3 mm de espesor. Cepille la piel con huevo batido por todos lados, coloque el relleno de durian encima, cubra con agua para que las dos capas de piel se adhieran estrechamente entre sí. , pincelar la superficie con huevo batido y hornear en el horno a 220 grados. Durian es una de las frutas tropicales famosas, originaria de Malasia. Algunos países del sudeste asiático tienen más cultivos, siendo Tailandia el que tiene la mayor cantidad. ¿China y Cantón? También se cultiva en Hainan. Durian es el más famoso de Tailandia y se le conoce como el "Rey de las frutas". Tiene un olor fuerte, quienes lo aman alaban su fragancia y quienes lo odian se quejan de su olor. Durian tiene un valor nutricional extremadamente alto. El consumo regular puede fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y el qi, nutrir los riñones y el yang, y calentar y nutrir el cuerpo.
Pastel Bo Tsai
El pastel Bo Tsai es un snack de repostería del pueblo Han en Guangdong. Los ingredientes principales son los fideos de arroz glutinoso y los fideos cocidos, que son dulces. Los pasteles en forma de cuenco se pueden dividir en dos categorías: anticuados y de cristal. En el pasado, había muchas tartas de limosna a la antigua, pero ahora las tartas de limosna de cristal son más comunes. Características: ¿Exquisito y compacto? El relleno de Cai es un pastel exquisito, dulce, refrescante y tierno. Es una de las delicias tradicionales de Kaiping.
Li Tongsu
Li es el nombre tradicional del pueblo Han en Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Pele y cocine al vapor el Lipu taro, presiónelo hasta obtener un puré con una cuchara mientras esté caliente, agregue el azúcar y el almidón y mezcle bien para hacer el relleno. Envuelva la masa en una piel aceitosa y enróllela en rodajas finas. Doblar tres veces y enrollar hasta formar una hoja fina. Repita esto varias veces, luego dóblelo por la mitad y córtelo en trozos pequeños del mismo tamaño. Enrolle la masa hasta darle forma redonda, envuélvala en el relleno, enróllela formando un triángulo, úntela con una capa de huevo batido y sumérjala en semillas de sésamo blancas. Hornear en el horno a 200°C durante unos 15 minutos. Características: Piel crujiente y capas diferenciadas. El refinado relleno de taro es tierno, terso y suave en la boca. Es un producto dulce que satisface los gustos populares y es económico. El taro Lipu se produce en el condado de Lipu, Guilin. Es grande y nutritivo. El taro más delicioso es el taro Lipu, de carne tierna y sabor especial. La carne del taro es blanca, suave y de gran calidad.
Arena Saltadora
La forma tradicional de saltar arena es mezclar harina con manteca, leche sureña, azúcar y otros ingredientes para que parezca una mariposa dorada. Shunde comúnmente llama a las mariposas "saltando en la arena". La arena para saltar se fríe, por lo que cuanto más fresca esté, mejor. Tan pronto como la ingiere, el sabor picante de la leche sureña se arremolina en su boca y es crujiente. Aunque sabía que hacía calor, todavía no podía parar. Como refrigerio famoso en Guangdong, "Li Xiji" alguna vez fue un refrigerio infantil para muchas personas. No sólo deja alegría en los recuerdos de la infancia de las personas, sino que también deja un sabor que permanecerá con ellos durante toda su vida. "Lee Hee Kee" es dulce y crujiente en la boca, salado y dulce en la boca, dulce y crujiente en la boca. Cuando tienes la boca llena, no puedes evitar sentir un sabor refrescante, salado y crujiente. Incluso los ancianos no son demasiado difíciles de morder. Se puede decir que Xianyi es el mejor, sin importar si es joven o viejo.