Las cerezas generalmente se pueden dividir en cuatro grados: grado superior, grado especial, calidad fina y ordinario.
1. La forma del fruto de las mejores cerezas es relativamente grande, generalmente de más de 30 mm de diámetro, y el peso medio puede alcanzar unos 16 gramos. El fruto tiene buena dureza, color negro intenso y dulce. sabor crujiente.
2. La forma del fruto de las cerezas premium es de tamaño relativamente uniforme, redonda y brillante, con un diámetro de unos 29 mm y un peso medio de unos 10-15 gramos.
3. La forma del fruto de las cerezas de alta calidad es relativamente grande, la piel es suave y brillante y el sabor es dulce. Las cerezas comunes son de forma pequeña, con un diámetro de aproximadamente 24 mm, de color rojo púrpura o rojo negro, dulzura promedio y sabor promedio.
Según la calidad y el precio de las cerezas, se dividen principalmente en las siguientes categorías.
1. Excelente grado A (extremadamente raro): de color oscuro y brillante, de apariencia extremadamente redonda y suave, grande y de tamaño uniforme, con un peso de 10 a 18 g/pieza, la fruta es muy dura y el sabor es parecido al de la azufaifa de invierno, delicado pero crujiente y refrescante, las ramas de cerezo son verdes y delgadas.
2. El mejor grado B (escasez): de color oscuro y brillante, de apariencia redonda y lisa, grande y de tamaño uniforme, con un peso de 10 g/pieza, la fruta es muy dura, el sabor es Cerca de la azufaifa de invierno, delicada y crujiente, y el coche. Las ramas son verdes y delgadas.
3. Extra grande (raro): de color oscuro y brillante, de apariencia brillante, grande y de tamaño uniforme, con un peso de 12 a 18 g/pieza, fruta firme, sabor delicado, carne crujiente, ramas de cerezo verdes. .
4. Calidad premium (menos oferta, pero más común): de color oscuro y brillante, de apariencia brillante, grande y de tamaño uniforme, con un peso de 10 g/pieza, de fruta firme, de sabor delicado y De textura crujiente. Las ramas de cerezo son de color verde.
5. Grado A (mayor oferta): color rojo púrpura y negro, apariencia brillante, tamaño mediano, 10 g/pieza de peso, frutos firmes y ramas de cerezo verdes.
6. Productos defectuosos: El color es rojo negro, rojo púrpura o negro azabache, el tacto es suave y el sabor es normal.