¿Qué tipos de carpa cruciana existen? 1. Carpa cruciana de lomo alto. La carpa cruciana de lomo alto es una población dominante desarrollada en el lago Dianchi y sus sistemas acuáticos en Yunnan a mediados de los años 1970. Tiene las características de gran tamaño, rápido crecimiento y fuerte fecundidad. Debe su nombre a su respaldo alto. El peso individual máximo es de 3.000 gramos. Es hidrófilo y no es apto para la cría en tierra firme. 2. Carpa cruciana fundadora. La carpa cruciana fundadora es originaria del embalse de Shuangfeng en el condado de Fangzheng, provincia de Heilongjiang, y es una excelente especie de carpa cruciana. El dorso de la carpa cruciana fundadora es de color gris oscuro y los costados y el abdomen son de color blanco plateado oscuro. El peso máximo de un individuo es de 1,5 kg, normalmente entre 0,5 y 1 kg. 3. Carpa cruciana Pengze. La carpa cruciana Pengze es una excelente variedad de carpa cruciana criada por personal de ciencia y tecnología acuática en la provincia de Jiangxi. Tiene una carne deliciosa, un alto contenido de carne y una rica nutrición. El cuerpo es regordete, fácil de transportar, fácil de conservar temporalmente y fácil de morder el anzuelo, lo que favorece el mercado de pescado vivo. También es un pez que se puede desarrollar tanto en producción como en pesca. 4. Carpa cruciana Qihe. La carpa cruciana Qihe lleva el nombre de Qihe, un río montañoso de este a oeste en el norte de la provincia de Henan. Qihe nunca se congela durante todo el año. De enero a febrero, la temperatura del agua todavía supera los 10 ℃ y el lecho del río Qihe está cubierto de maleza. El excelente entorno ecológico ha creado condiciones favorables para el crecimiento y reproducción de la carpa cruciana Qihe. La carpa cruciana Qihe tiene una carne tierna y un sabor delicioso. Según registros antiguos, la carpa cruciana Qihe, el arroz aromático y los huevos de seda figuran como los tres principales tributos locales. Además de la excelente carpa cruciana mencionada anteriormente con gran valor económico, también hay carpa cruciana Longchi del condado de Liuhe, provincia de Jiangsu, y carpa cruciana plateada Hailar de Hailar, Mongolia Interior. Sus características comunes son el gran tamaño, la carne tierna y el sabor delicioso, que son muy apreciados por los lugareños. Especies de carpa cruciana híbrida 1. Carpa cruciana plateada heterocriada. Es la descendencia del apareamiento artificial con la carpa cruciana Fangzheng como progenitora femenina y la carpa roja Xingguo como progenitor masculino. La tasa de crecimiento de la carpa cruciana plateada heterótrofa es de 2 a 3 veces más rápida que la de la carpa cruciana ordinaria. Tiene una gran adaptabilidad a la vida, pocas enfermedades y una alta tasa de supervivencia. Se puede sembrar en grandes aguas y cultivar en estanques. Es una muy buena especie de reproducción artificial. 2. Carpa cruciana híbrida. La descendencia se obtiene cruzando la carpa cruciana fundadora como progenitora femenina y la carpa salvaje Taihu como progenitor masculino. Las pruebas de cría muestran que tiene evidentes ventajas híbridas, gran adaptabilidad, crecimiento rápido, gran tamaño, amplios hábitos alimentarios, pocas enfermedades y carne deliciosa, y que en general es bien recibido por las unidades de producción. Es apta para el cerramiento de estanques, ríos y lagos. Es una variedad nueva con buenos beneficios económicos y sociales. Especies de carpa cruciana introducidas Actualmente, la única especie de carpa cruciana importada introducida en China es la carpa cruciana blanca, que es una carpa cruciana de gran tamaño. La carpa cruciana blanca tiene una gran adaptabilidad, puede crecer y reproducirse en condiciones ambientales adversas y tiene una gran tolerancia a la temperatura, los cambios en la calidad del agua y el bajo nivel de oxígeno disuelto. El individuo más grande pesa unos 1000 gramos. Actualmente existen muchos tipos de carpa cruciana en el mercado. Si necesita distinguir entre carpa cruciana salvaje y carpa cruciana de piscifactoría, puede consultar los siguientes métodos: Primero, observe el tamaño individual del pez. En general, el tamaño de la carpa cruciana cultivada en el mercado es relativamente grande, especialmente las variedades cultivadas e híbridas, que tienen un tamaño relativamente limpio. La carpa cruciana salvaje proviene principalmente de la pesca o de la pesca en grandes masas de agua. Sus tamaños varían y generalmente son más pequeños. Las carpas vivas tienen sólo la mitad del tamaño de las carpas crucianas cultivadas. En segundo lugar, fíjate en el tamaño del pez. La carpa cruciana cultivada generalmente tiene una espalda abultada y un cuerpo más ancho, mientras que la carpa cruciana salvaje tiene una forma de huso muy obvia y una cabeza más pequeña. En tercer lugar, puedes fijarte en el color del cuerpo del pez. El color del cuerpo de la carpa cruciana cultivada es más claro, con lados en su mayoría de color blanco plateado, mientras que el color del cuerpo de la carpa cruciana salvaje es amarillo claro con una superficie brillante. La carpa cruciana Xiangyun y la carpa Xiangyun son peces triploides cultivados por un equipo de investigación dirigido por el académico Liu Jun de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad Normal de Hunan. Utilizaron tecnología de ingeniería celular e hibridación sexual para crear peces triploides después de más de diez años de minuciosa investigación. Nuevas especies. En comparación con otras carpas crucianas, la carpa cruciana Xiangyun y la carpa Xiangyun tienen las siguientes características excelentes: la carpa cruciana Xiangyun y la carpa Xiangyun son nuevos peces triploides alogénicos que no pueden reproducirse por sí solos y se pueden encontrar en cualquier zona de pesca de agua dulce. No provocará que se mezclen otros recursos de carpa cruciana y la calidad del pescado comercial no se verá reducida debido a una reproducción excesiva. La práctica de crecimiento rápido muestra que la tasa de crecimiento de la carpa cruciana Xiangyun es de 3 a 5 veces más rápida que la de la carpa cruciana ordinaria, y la tasa de crecimiento máxima de los alevines en ese año puede alcanzar los 0,75 kg; la tasa de crecimiento de la carpa Xiangyun es del 30%; 50% más rápido que el de la carpa común, y la tasa máxima de crecimiento de los alevines en ese año es. Un individuo puede alcanzar 65438 ± 0,7 kg. La carpa cruciana Xiangyun y la carpa cruciana Xiangyun son peces omnívoros. La carpa cruciana Xiangyun tiene las características de filtrar plancton y su tasa de utilización de alimento es mayor que la de otras especies de carpas. Al mismo tiempo, debido a que no hay desarrollo de las gónadas, todos los nutrientes absorbidos se utilizan para el crecimiento. Tiene una alta tasa de supervivencia y una fuerte resistencia a las enfermedades. La tasa de supervivencia de las especies de peces flor de verano carpa Xiangyun es superior al 90% y la tasa de supervivencia de las especies de invierno es superior al 98%. Los resultados mostraron que la carpa cruciana Xiangyun y la carpa Xiangyun tenían una fuerte resistencia a las enfermedades y no se encontró ninguna infección a gran escala. La carpa cruciana Xiangyun y la carpa Xiangyun, que son resistentes a las bajas temperaturas y al bajo nivel de oxígeno, generalmente no causan la muerte a gran escala de alevines debido a "inundaciones" y son adecuadas para el cultivo intensivo en estanques, el cultivo en jaulas y el cultivo en campos de arroz en condiciones altas. estanques de densidad. La carpa cruciana Xiangyun y la carpa Xiangyun pueden alimentarse y crecer cuando la temperatura del agua es superior a 10 °C, lo que prolonga el período de crecimiento y también puede desarrollar peces comerciales en la región norte.

La parte comestible de la carpa cruciana Xiangyun y la carpa Xiangyun es entre un 10% y un 15% más alta que la de la carpa cruciana común y la carpa, con menos espinas intermusculares y el contenido de aminoácidos aromáticos en los músculos es significativamente mayor que el de la carpa cruciana blanca japonesa. carpa, carpa cruciana común y carpa.