¿Cuál es el significado de comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo Chino?
Los pasteles de año nuevo significan prosperidad cada año. Nian Gao, también conocido como "Nian Nian Gao", es homofónico con "Nian Nian Gao", lo que significa que el trabajo y la vida de las personas mejoran año tras año. Las tortas de arroz vienen en tres colores: rojo, amarillo y blanco, que simbolizan el oro y la plata. Las tortas de arroz son pegajosas, lo que también indica que la relación entre los miembros de la familia es cada vez más armoniosa. El pastel de Año Nuevo es una comida tradicional del pueblo Han. Es un pastel cocido al vapor con arroz glutinoso o harina de arroz. Es un alimento de temporada durante el Año Nuevo Lunar chino.
Además de tener un muy buen significado, las tortitas de arroz también son muy nutritivas. Las tortas de arroz generalmente se elaboran con arroz y arroz amarillo, que son ricos en amilopectina y ricos en carbohidratos, proteínas, grasas, calcio, fósforo, potasio y otros nutrientes. Sin embargo, su principal valor nutricional todavía se concentra en los carbohidratos, que son alrededor del 35. acerca de.
La leyenda de los pasteles de arroz
Se dice que durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, después de que el rey Wu Fucha estableciera su capital en Suzhou, se entregaba al vino y Sexo todo el día. El general Wu Zixu tuvo la premonición de que habría problemas en el futuro. Por lo tanto, cuando Wu Zixu estaba construyendo la muralla de la ciudad de Suzhou, hizo ladrillos con arroz glutinoso y los enterró bajo tierra. Cuando el rey de Wu le dio una espada y lo obligó a suicidarse, dijo a sus familiares: "Si hay hambruna después de mi muerte, podéis cavar un metro debajo de la ciudad para encontrar comida".
Después de la muerte de Wu Zixu, la guerra entre Wu y Yue estalló nuevamente, y la ciudad se quedó sin suministro de comida y el Año Nuevo se acercaba. Los aldeanos recordaron las palabras de Wu Zixu y se apresuraron a cavar un metro en el suelo. consiguieron ladrillos de arroz glutinoso para satisfacer su hambre. A partir de entonces, la gente de Suzhou hacía pasteles de arroz cada Año Nuevo para conmemorar a Wu Zixu. Poco a poco, la costumbre de comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo se hizo popular en todo el país.