La sopa Badao es la sopa característica de Zijin. Es una famosa sopa local con todo tipo de colores, aromas y sabores. Pertenece a la cocina Hakka. La sopa es rica en carne y deliciosa, y a todos les encanta. La sopa Badao es una sopa elaborada con ocho ingredientes provenientes del cerdo, incluidos fideos, carne silvestre, corazón, hígado, riñón, intestino anterior, pulmón y páncreas de cerdo. Sabe muy bien.
1. Paso 1 para hacer la sopa Ba Dao. Prepare los ingredientes: fideos, carne de Geshan, corazón de cerdo, hígado de cerdo, riñón de cerdo, pulmón de cerdo, páncreas de cerdo, jengibre, cebolla verde, sal y pimienta.
2. Al preparar la sopa Ba Dao, debes elegir ingredientes frescos para que tenga un sabor delicioso. Preparar los ingredientes anteriores y lavarlos, especialmente pulmones, hígado, corazón y riñones de cerdo. Deben estar frescos y limpios, lavar y escurrir.
3. Hay que quitar la película blanca del lomo de cerdo, de lo contrario resultará muy irritante. Cortar, cortar la salchicha en trozos pequeños, cortar todos los demás ingredientes en rodajas, ponerlos en una olla pequeña, agregar un poco de jengibre y pimienta para eliminar el olor a pescado, revolver uniformemente, agregar un poco de aceite, revolver uniformemente y marinar durante 20 minutos.
4. Lavar las cebollas, picar las cebolletas y reservar. Preparar una cazuela, añadir suficiente agua y llevar a ebullición. Después de que hierva el agua, agregue las menudencias de cerdo marinadas. No revuelva después de agregarlas.
5. Poner a fuego medio y cocinar durante 10 minutos. Espuma flotante limpia. Una vez transcurrido el tiempo, agregue sal, pimienta y glutamato monosódico y revuelva uniformemente. Espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva. Muy delicioso.
Consejos
1. Los ingredientes para hacer la sopa Badao son muy importantes. Los ingredientes deben ser frescos y los despojos de cerdo recién sacrificados. Los órganos internos del cerdo deben limpiarse antes de que la sopa de ocho cuchillos esté deliciosa.
2. Los ingredientes se deben marinar después de cortarlos en rodajas, lo que puede eliminar eficazmente el olor a pescado. Al cocinar conviene limpiar la espuma para que la sopa Badao quede deliciosa.
3. No dar la vuelta al cocinar. Esto no destruirá la nutrición de los ingredientes y asegurará el sabor de los mismos. No lo cocines por mucho tiempo ya que afectará el sabor.
Resumen: Ya está lista una rica sopa de ocho cuchillos, carnosa, deliciosa y nutritiva. Es delicioso, delicioso y fácil de hacer. Es delicioso e higiénico para hacer en casa. Siempre que domines las habilidades anteriores, la sopa de ocho cuchillos que preparas es deliciosa, deliciosa y deliciosa. Puedes probarla si te gusta.