La brisa anual de primavera ha pasado por las tierras del norte y todavía hace frío afuera en verano, pero ¿quién puede detener el ritmo de la primavera? Marzo está aquí y en abril, las semillas de plátano volverán a la tierra en primavera cuando sean pequeñas, tiernas y deliciosas.
En primer lugar, el llantén
1. El llantén es una planta herbácea bienal o perenne del género Plátano. Otros nombres: plátano, llantén, llantén, llantén, haba de estiércol de cerdo, haba de estiércol de cerdo, etc.
2. Rizoma: corto y grueso. Hojas: basales, como loto, que crecen en la base, planas, parecidas al papel, ovaladas anchas. Flores: Las espigas son delgadas y cilíndricas, la corola es blanca y lampiña, y el período de floración es de abril a agosto. Fruto: Cápsula, fusiforme y ovoide, el periodo de fructificación es de junio a septiembre.
3. La mayoría de las provincias de China tienen especies silvestres. Los lugares donde generalmente se encuentran los plátanos incluyen: pastizales, bordes de zanjas, humedales de ribera de ríos, campos, bordes de caminos, espacios abiertos cerca de pueblos y al pie de montañas, etc.
4. Toda la planta puede utilizarse con fines medicinales y tiene efectos farmacológicos de diuresis, eliminando el calor, mejorando la vista y eliminando las flemas.
2. Una breve descripción de cómo comer plátanos
1. Ensalada fría
1. Pero en cuanto a sabor, los salvajes son mejores que los que se compran en el mercado.
2. Ponga los plátanos pelados en agua limpia, déjelos en remojo durante unos 10 minutos, luego lávelos, sáquelos y escúrralos para su uso posterior.
3. Hervir la olla. Después de que hierva el agua, agrega el plátano macho y retíralo después de un minuto. De lo contrario, el plátano envejecerá, se oscurecerá y perderá sus principales nutrientes.
4. Cortar con un cuchillo rodajas de 1 cm, ponerlas en un plato, añadir el ajo picado, el jengibre picado, el aceite de sésamo y el vinagre. Un refrescante y delicioso plato saludable de temporada recién preparado.
2. Gachas
Las semillas de psyllium se pueden utilizar para elaborar varios tipos de gachas. Ahora, debido a la alta presión, el cuerpo se agota mucho y la papilla saludable se va calentando gradualmente. Las gachas de avena con plátano como ingrediente son aún más populares.
1.100 gramos de arroz japónica y 20 gramos de plátano macho.
En segundo lugar, coge una olla y lava el arroz.
En tercer lugar, lava el plátano y envuélvelo con una gasa.
4. Llevar a ebullición a fuego alto, dejar hervir a fuego lento durante unos 10 minutos, sacar el plátano, agregar un poco de azúcar de roca, continuar cocinando y hacer papilla.
3. Gachas de plátano y Poria, gachas de ñame y plátano, gachas adelgazantes de melón de invierno, etc.
3. Recordatorio especial: el plátano no se puede comer durante mucho tiempo. Especialmente para pacientes con insuficiencia renal y resfriados, o personas con lesiones internas o fatiga.
El plátano se puede utilizar en la cocina, y hay muchas formas de hacerlo. También es una especie de medicina. Ahora es un buen momento para degustar verduras silvestres, son especialmente tiernas y deliciosas.
Creo que todos los amigos de las zonas rurales están familiarizados con el plátano porque tiene efectos tanto comestibles como medicinales. El plátano es muy popular en el mercado. Los plátanos se encuentran generalmente a ambos lados de los caminos, zanjas, campos y frente a los patios en las zonas rurales. En cuanto a su valor nutricional, el plátano tiene un buen efecto diurético y antidiarreico. Tiene buenos efectos para aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la humedad y la hinchazón, limpiar el hígado y mejorar la vista.
En términos generales, el pasto comenzará a germinar en marzo de cada año, las plántulas crecerán en abril y las semillas se cosecharán en junio y julio. La población rural generalmente elige recoger plátanos en abril y mayo y llevárselos a casa para comer. El plátano tiene el mejor valor comestible cuando crece entre 15 y 20 cm y sus hojas son más delicadas. Es mejor comerse el árbol entero al momento de la recolección, entonces, ¿cómo se comen los plátanos?
1. Ensalada fría
El valor nutricional de las verduras se refleja mejor cuando están frías. Sólo hace falta blanquearlo en agua caliente y comerlo frío. En este momento, la pérdida nutricional del plátano es mínima y el sabor es más fragante y rico. Después de lavar y escaldar, cortar en trozos pequeños y agregar condimentos para hacer un plato delicioso.
2. Gachas
El plátano se puede preparar en varios tipos de gachas añadiendo ingredientes suplementarios relevantes para convertirlas en una papilla con buen color, sabor y gusto. Generalmente, del plátano se elabora gachas de plátano Poria, gachas de plátano y ñame, gachas de plátano y melón, etc. Al cocinar gachas, además de varios ingredientes auxiliares necesarios, se debe agregar arroz japónica y una cantidad adecuada de plátano e ingredientes auxiliares para combinar. Generalmente cuando la olla está hirviendo se le agrega plátano macho y se le agrega azúcar de roca para cocinar.
Por supuesto, el plátano es una planta fría y no es adecuada para personas con el bazo y el estómago fríos, de lo contrario agravará la afección y afectará a la salud. ¿No sé qué piensas?
¡Por supuesto! ¡Sabe bien! Voy a hablar sobre algunas formas de comerlo aquí para su referencia.
El primer tipo de relleno, el plátano macho, se lava, se escalda, se seca y se pica, y se puede utilizar para hacer empanadillas con relleno de carne.
Los bollos también son deliciosos.
El segundo tipo de ensalada debe ser de plátanos tiernos, lavados y escaldados, a los que luego se les añaden diversos condimentos. Puedes probar diferentes sabores y diferentes combinaciones, pero siempre habrá una que te guste.
El tercer tipo de fritura, lavado y escaldado podemos utilizar carne y huevos.
Recuerda, no importa cómo lo comas, primero hay que blanquearlo para conservar al máximo su aspecto y contenido nutricional.
Que puedas comerlo o no son dos cosas diferentes. Si se puede comer pasto, creo que se puede comer más del 80% del pasto. Mientras no sea venenoso, no habrá problema si lo comes. ¿Qué importa?
Sin embargo, si alguien te dice que está delicioso, también puedes darle dos bofetadas y dejar que se coma dos árboles delante de ti antes de hablar.
Cuando era niño, crecí en una zona rural. La primera tarea todos los días después de la escuela es cortar una canasta de pasto para alimentar a los cerdos y ovejas mientras aún está oscuro. No hay absolutamente ningún plátano en la canasta de pasto cortado. Si lo haces, los adultos te regañarán cuando regreses a casa, porque los cerdos y las ovejas no comen esas cosas. Piénselo, porque no hay comida, los cerdos y ovejas que antes comían pasto ya no comen plátano, lo que demuestra el mal sabor de este pasto. Si lo arrojas al redil, las ovejas no lo comerán por muy hambrienta que tenga. Es más, ¿qué deberían hacer ahora las personas con apetitos tan exigentes?
Vi el coche delante de mí haciendo medicina china. Cuando yo era joven, los médicos descalzos de la brigada recogían medicinas y nos movilizaban a los estudiantes de primaria para realizar escisiones. No importa. Si las coméis como verdura, que las coman los que dicen que pueden comerlas.
En primer lugar, el plátano se puede utilizar para cocinar, pero pocas personas lo comen como verdura. Suele utilizarse como medicina. En cuanto a su valor medicinal, también puedes ir a Baidu para descubrirlo, y no lo presentaré aquí.
Hoy presentaré principalmente cómo hacer que los plátanos sean deliciosos.
Sopa de baya de goji, azufaifa y plátano La sopa de baya de goji y plátano azufaifa es una muy buena sopa para despejar el calor, desintoxicar y nutrir el hígado y el yin. El plátano es un tesoro para todo el cuerpo. Es de naturaleza dulce, de naturaleza fría y no tóxico. Elimina el calor y la diuresis, resuelve las flemas y alivia la tos, limpia el hígado y mejora la vista. Compatible con azufaifa y baya de goji, no solo pueden complementarse entre sí, sino que también pueden interactuar entre sí y pueden eliminar el calor y la humedad, nutrir el hígado, nutrir el yin y nutrir los riñones.
Método: 1. 200 gramos de plátano, 1 rodaja de jengibre, 30 gramos de azufaifa y 20 gramos de baya de goji. 2. Lavar el plátano con agua limpia, agregar jengibre y 1500ml de agua y llevar a ebullición a fuego alto. 3. Llevar a ebullición al fuego hasta que hierva. 4. Agregue la azufaifa y vuelva a hervir. 5. Ponga a fuego lento y continúe cocinando durante 20 minutos. 6. Finalmente agregue la baya de goji y cocine por unos 10 minutos. Puedes agregar un poco de azúcar de roca al beber. Los plátanos son fáciles de recoger y se pueden encontrar a ambos lados de los caminos de montaña. Si tienes eccema agudo y faringitis estreptocócica, beber este té es muy eficaz.
Si tienes los síntomas anteriores, pruébalo. Como esto a menudo y se siente muy bien, así que te lo presentaré.
¡Por supuesto! Lo he estado comiendo durante varios años. Déjame compartir contigo cómo cocino con leña del campo.
Ahora que la hierba de plátano ha crecido hasta tener cinco o seis hojas, es la temporada fresca y tierna. Para terraplenes al borde de carreteras en zonas rurales, se puede cavar una cesta en poco tiempo.
Usa tijeras para cortar las raíces gruesas cuando llegues a casa y mantén las hojas frescas y llenas. Después de recogerlo y lavarlo, ponerlo en una olla y añadir agua a hervir. Cuando las hojas adquieran un color verde esmeralda, sácalas y remójalas en agua fría. No los escaldes, ya que perderás muchas vitaminas.
Exprime el jugo del plátano escaldado, cambia el cuchillo y corta en trozos de varios centímetros de largo para su uso posterior. Agrega dos cucharadas de aceite de maní, cebolla rallada y jengibre, sofríe la panceta de cerdo y los hongos hasta que estén medio cocidos, agrega la cantidad adecuada de sal, ajo picado o ají pequeño. Continúe salteando uniformemente y sirva. Debido a que el plátano es frío por naturaleza, agregar ajo picado o aceite de chile puede neutralizar el frío. Más adecuado para la absorción de nutrientes del cuerpo humano.
Además de los alimentos fritos, el plátano también se puede añadir al ajo picado, al aceite de sésamo y a los aderezos para ensaladas. Agregue panceta de cerdo para hacer relleno y hacer bollos y albóndigas al vapor. Come hojas de loto fritas. La forma en que eliges comer.
La semilla de psyllium es una medicina tradicional china que puede tratar la prostatitis, las paperas, la colecistitis, el reumatismo y otras enfermedades. Las hojas tiernas de plátano en la primavera rural también son deliciosas verduras silvestres verdes naturales. No te lo pierdas.
¡Gracias Wukong por la invitación!
Como todos sabemos, todo el mundo conoce el nombre “plátano” porque mucha gente sabe que tiene propiedades medicinales y lo utilizan para remojarlo en agua y beberlo. Pero, ¿sabes qué? ¿Puedo cocinar además de remojar en agua? ¡Déjame decirte ahora!
Este es el nombre común del plátano. Su nombre científico es Plátano hirsuta. Su raíz principal es muy larga y tiene muchas raíces laterales. El rizoma es corto, las hojas tienen básicamente forma de roseta, son planas y se extienden de forma oblicua o vertical. Las hojas son parecidas al papel, ovaladas o elípticas, y la base del pecíolo está agrandada en forma de vaina. Toda la planta de plátano es de sabor dulce y de naturaleza fría.
Tiene efectos diuréticos, depuradores del calor, mejoradores de la vista y expectorantes, por lo que todo el mundo lo utiliza para remojarlo en agua, pero ¿se puede utilizar para cocinar?
La respuesta es sí, puedes cocinar y comer. Déjame decirte cómo comer plátano como verdura silvestre:
1. Plátano frío
Primero lavamos los cogollos y las hojas frescas, los filtramos con agua caliente y los secamos. al sol y picarlos. Luego viértalo en un bol y agregue aceite, ácido clorhídrico, vinagre, pimienta y otros condimentos. Simplemente ajusta el sabor a tu propio gusto. Esta operación es muy interesante.
2. Se puede utilizar para hacer empanadillas.
El método es el mismo que el anterior, ajústalo a tu gusto y prepara los envoltorios de bola de masa. Hacer las albóndigas y cocinarlas. Puedes comerlo.
3. Plátano frito
Las partes comestibles del plátano son los tallos y las hojas, por lo que debes freír rápidamente al momento de freír, de lo contrario se pondrá amarillo fácilmente y afectará el sabor y apariencia. . Este salteado es dulce y delicioso.
4. El plátano también se puede cocinar en sopa.
Los plátanos se pueden cocinar con huevos para hacer una sopa ligera y caliente. Especialmente después de comer cosas grasosas, nos sentiremos refrescantes y agradables después de tomar unos sorbos.
Los anteriores son los métodos de cocción comunes que les presentaré. ¿Lo entiendes?
El plátano se puede cocinar y comer con diferentes ingredientes.
El plátano tiene un sabor dulce y frío, y tiene efectos diuréticos, depurativos del calor, mejoradores de la vista y solucionadores de flemas. Indicaciones: gonorrea, hematuria, disuria, ictericia, edema, disentería, diarrea, ojos rojos, dolor de garganta, etc. Es un diurético clínico de uso común, pero ¿cuál es la mejor forma de comer plátano?
1. Las semillas de Plantago se pueden cocinar en papilla, con 100 g de arroz japónica y 30 g de semillas de Plantago. Primero lava el arroz japónica y reserva. Envolver el plátano con una gasa, ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar por 10-15 minutos, luego sacar el plátano, poner el arroz japónica lavado en la olla y cocinar. Después de cocinarlo, puedes agregarle menos azúcar y comerlo, lo que tiene el efecto de reducir el ácido úrico y la diuresis.
2. Sopa de dátiles, goji y plátano, lavar 200 gramos de plátano, 1 rodaja de jengibre, 25 gramos de dátiles, 25 gramos de goji y cortar el jengibre en trozos. Agregue agua a la olla, aproximadamente 1500 ml, agregue el plátano y el jengibre, hierva a fuego alto, hierva a fuego alto, agregue azufaifo y deje hervir a fuego alto. Luego reduzca a fuego lento y continúe cocinando durante 20 minutos. Finalmente agregue la baya de goji y cocine por unos 10 minutos. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar y nutrir el hígado y el yin.
3. Smilax, plátano y té. Tomar 15g de plátano y smilax cada uno, añadir agua a hervir y beberlo como té. Puede prevenir y tratar la gota, ¡y el efecto es muy bueno!
No todo el mundo es apto para tomar plátano. Las personas con insuficiencia renal y las mujeres embarazadas deben utilizarlo con precaución.
El plátano es comestible
Las plántulas son comestibles. Generalmente, las plántulas se plantan en abril-mayo, se blanquean en agua hirviendo y luego se sirven con platos fríos, salsa de soja, frituras, rellenos, sopas o fideos.
Valor medicinal
Plantan es una planta perteneciente a la familia Plantaceae, y toda la planta de Plantago y Plantago tiene un sabor dulce y frío. Tiene efectos diuréticos, depuradores del calor, mejoradores de la vista y expectorantes. Los principales efectos ante el coche plano incluyen: obstrucción de la micción, estranguria, leucorrea, hematuria, ictericia, edema, disentería por calor, diarrea, ojos rojos, hinchazón y dolor, laringitis, tos, úlceras en la piel, etc.