Históricamente, beber "vino de primavera" es una cultura muy popular en el Festival de Primavera. Los antiguos creían que alrededor de la Fiesta de la Primavera, "la tierra y el aire están conectados", que es un buen momento para hacer vino y beber vino. Hay un poema en "El Libro de los Cantares": "El vino de primavera es para este propósito, la longevidad ayuda a las cejas". Más tarde, la gente solía utilizar la palabra "primavera" como nombre del vino. Beber vino de primavera no sólo celebra las fiestas, sino que también tiene el efecto de exorcizar los malos espíritus y promover la longevidad.
Ya en la dinastía Zhou Occidental, para celebrar la cosecha del año y la llegada del nuevo año, los antiguos sostenían vino y corderos, se reunían, levantaban copas de cuerno y felicitaban al unísono. . A partir de entonces comenzó a beber durante el Año Nuevo. Durante la dinastía Han, "Nian" se había fijado como un día festivo legal, y beber durante el Festival de Primavera también se convirtió en una costumbre.
El origen de la fiesta
El origen de las antiguas fiestas tradicionales está relacionado con antiguas creencias primitivas, la cultura sacrificial, la astrología, el calendario y otros contenidos culturales humanísticos y naturales. Según los resultados de las investigaciones de la antropología y la arqueología modernas, las dos creencias más primitivas de los seres humanos son la creencia en el cielo y la tierra y la creencia en los antepasados. La mayoría de los festivales tradicionales en la antigüedad se formaban cuando los antiguos elegían días para ofrecer sacrificios para agradecer a los dioses del cielo y la tierra, la bondad de sus antepasados y orar para alejar a los espíritus malignos.
La cultura festiva temprana reflejaba el espíritu humanista de los antiguos de defender la naturaleza, integrar la naturaleza y el hombre, perseguir prudentemente el futuro y contemplar la fuente, una serie de actividades sacrificiales que contienen profundas connotaciones culturales, como el respeto a las virtudes; , la etiqueta y la civilización musical esperan. El origen y desarrollo del día de Año Nuevo abarcan la filosofía humanista y las leyes naturales.