El desarrollo histórico de Kudingcha

Ilex kudingcha (Ilex kudingcha) es una especie de té Kuding que pertenece al género Ilex de la familia Ilex. En los libros antiguos chinos se le llama "té Gaolu". Es un valioso producto medicinal y comestible para la salud cuyo consumo se remonta a más de 2.000 años. Kudingcha es también una de las principales evidencias de que China fue la primera en cultivar té en el mundo. Un libro de la dinastía Han del Este decía: "Hay melones y juncos en el sur (es decir, sorgo y juncos), que también son como el té y amargos. Puedes usar restos de fuego para beber té. Guangdong (es decir, Guangdong, Guangxi, Vietnam ) es el más importante, y los invitados son los más importantes, es una especie de té verde ”

El té Kuding se utilizó por primera vez como tributo real en el quinto año del reinado de You en la dinastía Song del Norte. . Cuando un jefe de medio clan llamado Xu Chaolie estaba en el condado de Wancheng, Guangxi, para complacer a Song Renzong y sellar el país, preparó cuidadosamente té seco con el primer lote de brotes de un antiguo árbol de té salvaje milenario en el río Tanzan en el municipio de Kuding. Se presentaron homenajes al emperador. Después de beberlo durante varios meses, Renzong sintió que el té era amargo al principio y luego dulce, refrescando la mente, fortaleciendo el estómago y aliviando la depresión, humedeciendo los intestinos y siendo un laxante, y haciendo que el cuerpo esté sano. Pensando que era el elixir de la inmortalidad, a Xu Chaolie se le pidió que rindiera homenaje todos los años, y era indispensable. Mientras aún estaba en Wancheng, fue nombrado primer magistrado local. Después de que Xu Chaolie fue sellado, se sintió muy feliz y se volvió más activo para rendir homenaje a Kudingcha.

Li Shizhen, un gran médico de la dinastía Ming, también dijo: "Amargo, plano, no tóxico. Los sureños lo usan como té, que es muy pesado. Hoy en día, se usa ampliamente. Es llamado Kudeng,...hervido Bébalo para saciar la sed, mejorar la vista y aliviar problemas, hacer que la gente pierda el sueño, resolver la flema y promover la diuresis (es decir, diuresis), limpiar el intestino delgado (es decir, tratar la colitis), tratar el síndrome de estranguria, aliviar dolor de cabeza y problemas, tragarlo (es decir, resolver la flema y la diuresis), limpiar la parte superior del cuerpo. Diafragma (es decir, limpiar los pulmones "Por lo tanto, en el área de Lingnan en la antigua China, cientos de estudiantes tenían el hábito de beber). Té Kuding y su uso para tratar enfermedades.

Según la "Historia de la dinastía Ming", Zhu Yuanzhang, la primera persona de la dinastía Ming, sufría de "estreñimiento" (es decir, colitis, estreñimiento, etc.). Lo mencioné hoy, era difícil defecar en ese momento). El médico milagroso utilizó muchos medicamentos, pero ninguno tuvo ningún efecto evidente, por lo que buscó recetas en todo el país. Un herbolario chino de Lingnan rindió homenaje a Kudingcha. El método para beber es el siguiente: seleccione los brotes de té de la séptima hoja joven, prepare té seco después de la recolección y beba cuatro brotes de té todos los días durante siete días consecutivos. Después de que Ming Taizu lo tomó según el consejo del médico, se curó verdaderamente de esta persistente enfermedad. A partir de entonces, Kudingcha fue catalogado como un tributo de palacio. El té Kuding también se llama "té tributo". En ese momento, los funcionarios civiles y militares manchúes y Qing se apresuraron a beber té Kuding, y se convirtió en un hábito por un tiempo.

Según registros no oficiales de la dinastía Qing. La orgullosa emperatriz viuda Cixi padecía una diabetes grave en su mediana edad. El médico imperial probó varias recetas pero no tuvo ningún efecto evidente, por lo que pidió a la gente común una buena receta. En ese momento, un cazador de Guangdong y Guangxi presentó audazmente el té Kuding a la corte basándose en el uso del té Kuding por parte de la población local para tratar la diabetes. Después del juicio, la condición de Cixi mejoró enormemente y estaba tan feliz que le preguntó al cazador de dónde lo había conseguido. Luego, los cazadores emitieron un decreto para proteger el árbol del té Kuding para que no estuviera en peligro debido a la sobreexplotación. A la Reina Madre se le permite preguntar.

Después de la Guerra del Opio, los colonos británicos también se pusieron al día con la moda de la corte Qing de beber té Kuding. Una vez abrieron una tienda en la decimotercera concesión de Sha Mian, Guangzhou, para comprar té Kuding, que valía 620 taels de plata a cambio de 30 taels de grano. También había un poema sobre "un trozo de nuevo brote, un trozo de". oro", lo que demuestra que el té Kuding era muy preciado en aquella época.

En el siglo XX, muchas personas en Guangdong y Guangxi usaban el té Kuding para tratar enfermedades, e incluso se prevenían plagas del ganado con té Kuding, especialmente en verano, especialmente para las familias pobres. Desafortunadamente, Kudingcha comenzó a extinguirse a principios de este siglo debido a la tala excesiva y la dificultad para reproducirse. La gente sólo puede aprender sobre sus efectos milagrosos y leyendas mágicas en los libros de historia, pero nunca ve muestras vivas de Kudingcha.

En la primavera de 1999, se introdujo acebo de hoja grande procedente de la granja Wanchang Kuding en el condado de Chengmai, provincia de Hainan, para su cultivo en invernadero. En los últimos cuatro años, se han logrado beneficios económicos y ecológicos evidentes y se ha acumulado cierta experiencia en cultivo.