Una guía de Chongqing en la punta de tu lengua Guía gastronómica de Chongqing

1. Guía gastronómica de Chongqing

Hong Yadong

El área de turismo popular tradicional de Hong Yadong está ubicada en la zona ribereña donde se unen Cangbai Road, Jiefang North Road, el río Yangtze y el río Jialing. en el principal distrito comercial de Chongqing. Es un paisaje urbano que integra el paisaje turístico urbano, el paisaje empresarial y de ocio y el paisaje cultural urbano. Hongyadong está dominado por edificios sobre pilotes, que tienen las características arquitectónicas más tradicionales de Bayu. Está construido a lo largo del río y en la montaña, de modo que el Monumento a la Liberación pueda llegar directamente al río. Los turistas extranjeros pueden permanecer de pie, ver caer los verdes acantilados, visitar las antiguas calles de la ciudad montañosa, apreciar la cultura Bayu, cocinar estofado en la ciudad montañosa, observar la confluencia de los dos ríos, probar el mundo y disfrutar. un nuevo mundo de ocio y entretenimiento.

Mercado Nocturno de Huilongwan

Huilongwan es una famosa calle del mercado nocturno en Chongqing. Se trata de una calle de 100 metros que conecta varias universidades de la avenida Xuefu y varias comunidades aledañas. Por la noche, las calles se llenan de animados puestos callejeros. El estilo principal del mercado nocturno de Huilongwan es la vitalidad juvenil. La mayoría de los clientes son estudiantes en grupos pequeños. El tofu apestoso de Baguai es un manjar que hay que probar aquí. La ternera Zieg, las hermosas manitas de cerdo asadas, el Suji de sesenta años, el cangrejo de río picante, el pollo crujiente, las deliciosas brochetas, etc., son deliciosos.

Ke Food Street

Jiulongpo Keyuan Road Food Street es una calle de comida tradicional en Chongqing. Esta es una calle de snacks y una de las favoritas de los puestos de comida. Es un lugar de encuentro para disfrutar de la comida auténtica en Chongqing. Keyuan Road Food Street ha estado en pie durante 20 años y se ha convertido en un hito gastronómico en Chongqing. Keyuan Food Street es de gran escala y cubre varias cuadras alrededor de Keyuan Road. Hay muchos restaurantes a lo largo de la calle, casi 200. Hay muchos tipos de comida, incluida la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, mariscos, estofados y sopas. Cada noche se reúne aquí un gran número de comensales para tomar una copa y echar un vistazo. Puede encontrar puestos de comida de mariscos, estofado de Jiugongge, olla de sopa saludable y barbacoa. Recomendado: Nanyuan Duck Intestine King, Tianyi Zhanshui Fat Intestine, Luocheng Hunan Restaurant.

Danzishi BBQ Street

Danzishi es un lugar muy sabroso, donde puedes ver una de las pocas calles antiguas de la ciudad de Laoshan. Baja altitud, casas antiguas y calles antiguas del siglo pasado. Una calle de barbacoas de visita obligada para los amantes de la barbacoa. Yuan BBQ, carne de res exclusiva, calamares chisporroteantes Li Waizui, BBQ Yang Pangwa, todas las barbacoas pueden resistir la prueba y no son caras. La comida en Marble Night Market es deliciosa y barata, por lo que es muy popular entre los amantes de la gastronomía.

Mercado nocturno de Ciqikou

La antigua ciudad de Ciqikou, una ciudad milenaria, fue construida durante la dinastía Song. Debe su nombre a la producción de porcelana. Este es un distrito cultural e histórico tradicional raro y antiguo, una atracción turística con un paisaje único: un río, dos arroyos, tres montañas y cuatro calles. Es el epítome y símbolo de la antigua ciudad de Chongqing y se le conoce como la Pequeña Chongqing. La ciudad antigua de Ciqikou cubre un área de 1,5 kilómetros cuadrados. La cultura Bayu, la cultura religiosa, la cultura Misha, la cultura Hongyan y la cultura popular son ricas y cada una tiene sus propias características. Conserva edificios antiguos relativamente completos, espectáculos tradicionales como prensado de aceite, hilado de seda, elaboración de azúcar, fabricación de fideos, ópera de Sichuan, diversos bocadillos tradicionales y casas de té. ha sido desarrollado.

Jiefangbei Bayi Road Delicious Street

La deliciosa calle de Bayi Road en Jiefangbei es una popular y deliciosa calle en la principal zona urbana de Chongqing. Está situado en el distrito comercial más próspero de Jiefangbei, en el centro de Chongqing. Tiene un nombre muy conocido llamado Delicious Street, que es un paraíso para los amantes de la comida. Hay muchos tipos de snacks en Chongqing, cada uno con sus propias características y precios asequibles. No debe perderse el Chuan Chuan de mamá, los fideos de arroz agridulces Haolai Lai, las bolas de arroz Shancheng y el pato rey. Si está lleno aquí, también puede ir a Jiefangbei o dar un paseo tranquilo hasta Hongyadong para disfrutar de la vista nocturna. Recomendado: Shancheng Xiaolongbao, fideos agrios y picantes Haoyoulai, brochetas Mailisi, arroz frito de Wujiang Road, fideos de taza Chongqing.

Lianglukou Old Street

Lianglukou Old Street es un paraíso para la comida nocturna en Chongqing, desde brochetas de cordero, pescado a la parrilla, estofado, barbacoa hasta pescado. Aunque no es grande, es una de las zonas con mayor concentración de bares famosos en Chongqing. Du Lao Wu Night Beer,

Xi'an Street está ubicada en el centro de la ciudad universitaria, rodeada por 14 universidades y muchas áreas residenciales, cerca de tres universidades, 300 acres de parque ecológico Youth Square, Luo Museo de Arte Zhongli, carreteras principales de la ciudad y sitio de tránsito ferroviario. El terreno de construcción de Jesse Commercial Street es de 202 acres y el complejo comercial tiene 430.000 metros cuadrados y cubre grandes centros comerciales, calles peatonales de estilo europeo y SOHO comerciales.

Mercado Nocturno de Chenjiaqiao

El Mercado Nocturno de Chenjiaqiao, adyacente a la Facultad Vocacional de Ingeniería Electrónica y la Facultad de Bienes Raíces, es uno de los snacks más populares de Chongqing. Se mezclan todo tipo de sabores deliciosos que hacen que la gente quiera parar. Es el protagonista constante de los mercados nocturnos de barbacoa, y el protagonista del mercado nocturno de Chenjiaqiao no es una excepción. También hay un restaurante de barbacoa aquí que solo vende tofu seco y piel, y puede vender miles de brochetas en una noche.

Mercado nocturno de Jiaochangkou

El mercado nocturno de Jiaochangkou es uno de los mercados nocturnos más concurridos de Chongqing. Quizás porque la comida aquí es particularmente picante, también es conocido como el distrito de mercados nocturnos más popular. en Chongqing. A diferencia de los mercados nocturnos tradicionales, se trata principalmente de una moderna tienda de contenedores de estilo industrial que combina moda y comida, lo que la convierte en una opción ideal para la vida nocturna de los jóvenes. Cerdo frito crujiente, brochetas picantes, brochetas frías, plato de frutas. Bocadillos varios. El horario de apertura es de 10 a 2 am. Algunas empresas están abiertas las 24 horas del día y se encuentran frente a Deyi Entertainment City, lo que constituye un destino único para comer, beber y entretenerse.

2. Comida en Chongqing

En primer lugar, Chongqing Yuzui es el nombre de un lugar, no una comida.

La ciudad de Yuzui está situada en la parte oriental del distrito de Jiangbei, a 23 kilómetros del área urbana principal. Fue nombrada ciudad Yuzui porque hay un recodo formado por el flujo de retorno del río Yangtze, que parece la gran boca de un pez. La ciudad de Yuzui está ubicada en la orilla norte del río Yangtze. El agua aquí generalmente regresa a Tuo. El flujo es lento y adecuado para estacionar barcos y construir muelles. En la actualidad, se ha construido el puerto central de transporte multimodal más grande de China, utilizando el muelle vertical común en los puertos marítimos. Se trata de otro proyecto histórico en la construcción del tramo superior del centro marítimo del río Yangtze. Comenzó a navegar el 5 de febrero de 2013.

3. Recomendaciones alimentarias en Chongqing

Fuling es un distrito de Chongqing. Las ciudades circundantes incluyen la ciudad de Dazhou en la provincia de Sichuan, la ciudad de Zunyi en la provincia de Guizhou, las ciudades de Tongren y Enshi en la provincia de Hubei y la ciudad de Zhangjiajie en la provincia de Hunan.

Fuling se encuentra en el centro de Chongqing, en el interior de la zona del embalse de las Tres Gargantas, en la intersección del río Yangtze y el río Wujiang, y es conocida como la puerta de entrada al este de Chongqing. Económicamente, está ubicado en el cruce del cinturón económico del río Yangtze, la zona de desarrollo principal de Wujiang y la zona de desarrollo de alivio de la pobreza de la montaña Wuling, lo que ha impulsado el desarrollo económico de la montaña Wuling y otros lugares.

El río Wujiang en Fuling se llamaba Fushui en la antigüedad y muchas de las tumbas de Ba se encuentran aquí. Durante el período de primavera y otoño, esta fue la capital de Pakistán. En el año 30 de la dinastía Qin (227 a. C.) y el primer año de Jian'an, se establecieron magistrados, lo que marcó el comienzo del establecimiento de condados en China. Siempre ha sido prefectura, condado, estado, región y ciudad a nivel de prefectura. En 1998, dos ciudades y un distrito, incluida la ciudad de Fuling (a nivel de prefectura) en la provincia de Sichuan, se fusionaron en Chongqing para establecer municipios directamente bajo el gobierno central. El distrito original de Zhicheng y el distrito Lidu de la ciudad de Fuling se fusionaron en el distrito de Fuling de la ciudad de Chongqing. En 2065438 + junio de 2005, la superficie construida del área urbana de Fuling alcanzó los 72 kilómetros cuadrados y la población urbana alcanzó los 750.000 habitantes. Es la ciudad más grande de la cuenca del río Wujiang.

2065 438+00-2065 438+02 Chongqing tiene deliciosos fideos Chongqing, estofado de Chongqing, fideos agrios y picantes, tofu molido a la piedra de Dianjiang, pescado a la parrilla de Wanzhou, despojos de pollo de Qianjiang, pescado fénix de Bishan, picante Fengdu pollo, cerdo agrio Shizhu, pollo a la pimienta Jiangjin, brotes de bambú Nanchuan, tocino viejo Chengkou, hermano Yangge, pescado Yongchuan Xinghu.

4. Plaza de la Comida de Chongqing

Fideos de Chongqing, civilización nacional, los fideos de Chongqing son picantes y deliciosos, con un regusto interminable. Los fideos picantes se sazonan con aceite. El chile es el alma de los fideos. Además del aceite de granos de pimienta de Sichuan y pimientos marinos, también hay aceite de adivinación, cebolla verde picada, agua de jengibre y ajo, brotes de soja, salsa de soja, vinagre, sésamo y maní, glutamato monosódico y esencia de pollo, y un poco de caldo de huesos. Muy sabroso. ¡El condimento más importante que olvidé cubrir es la sal!

En un nuevo lugar de registro de celebridades de Internet como Xiliutuo Ancient Town, visitar Laojietan no es peor que Ciqikou, y también está Yu Fuji Hotpot. Vale la pena visitar un restaurante de ollas calientes con el tema de los Tres Reinos. No solo el ambiente en la tienda es único, sino que el estofado también es delicioso.