Castañas, carne de cerdo, salsa de soja, vino Shaoxing, cebolletas, rodajas de jengibre, sal refinada y azúcar.
Cómo cocinar cerdo asado con castañas
1. Primero lavar el cerdo, quitarle la sangre y luego cortarlo en trozos de 2 cm.
2. A continuación, utiliza un cuchillo para cortar ligeramente la parte superior de la castaña, luego ponla en agua hirviendo y deja hervir.
3. Recógelo al cabo de un rato y quítale la cáscara mientras esté caliente.
4. En este momento, puedes calentar la olla, agregar la carne de cerdo, sofreír, luego agregar salsa de soja, vino Shaoxing, cebollas verdes, rodajas de jengibre y otros condimentos, y sofreír hasta que esté bien. cambia de color.
5. Luego vierte una cantidad adecuada de agua hirviendo, lleva a ebullición a fuego alto y luego reduce el fuego a bajo.
6. Cuando las lonchas de carne estén ligeramente crujientes, puedes añadir las castañas y remover.
7. Cuando las castañas estén cocidas, añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar y sofreír.
8.Finalmente, cuando se recoja el jugo, ya puedes ponerlo en un plato y empezar a comer.
Los efectos comestibles de la barbacoa de castañas
La barbacoa de castañas puede reponer la sangre y el qi, fortalecer el bazo y el estómago, etc. La proteína contenida en la carne de cerdo es de una calidad relativamente alta, cercana a las necesidades del cuerpo humano, y el contenido de ácidos grasos también es alto. Contiene hierro hemo, que puede promover la absorción de hierro en cisteína, mejorando así los síntomas de la anemia por deficiencia de hierro. Puede ayudarnos a reponer eficazmente la sangre y el qi. Si no crece bien, puedes comerlo con moderación. Las castañas son ricas en vitaminas B1 y B2, que son buenas para nutrir la piel. Las castañas son mucho más ricas en potasio que las manzanas. Si siente malestar en el bazo y el estómago o tiene diarrea intensa, puede comer castañas para aliviar los síntomas. Esta receta puede ayudarnos a fortalecer eficazmente el bazo y el estómago, lo que resulta de gran ayuda para la salud gastrointestinal.
Comer carne asada de castañas es muy bueno para nuestra salud. Comer castañas y cerdo asado con regularidad puede mantener el cuerpo sano y es importante para nuestra salud gastrointestinal. Comer castañas y cerdo asado también puede reponer la sangre y el qi. Para quienes no tienen una buena condición física, es bueno comer regularmente algunas castañas y carne asada, indispensable para nuestra salud.