El comentario chino en la punta de la lengua es el siguiente:
1. La migración de personas ha llevado al encuentro de alimentos, y la separación de alimentos ha sido testigo de la reunión y separación de personas.
2. En la cocina, la mejor manera de que existan los cinco sabores no es hacer resaltar ninguno de ellos, sino la armonía y el equilibrio de los cinco sabores. Los chefs chinos y los practicantes de la medicina tradicional china de todas las edades han estado persiguiendo que este estado sea también el estado ideal que China persigue para comportarse en el mundo, e incluso para gobernar el país.
3. Una cucharada de salsa de pescado es suficiente para que los ingredientes más comunes se vuelvan repentinamente amargos y conmovedores. Esta es la reunión más deliciosa del año y está destinada a ser una cena con emociones encontradas.
4. La cocina china no sólo puede invadir nuestras papilas gustativas con tanta fuerza como la picante cocina de Sichuan, sino que también puede humedecer las cosas en silencio y permitir que nuestra lengua aprecie la belleza del umami.
5. Ya sea en la comida china o en los caracteres chinos, la mágica palabra "sabor" parece estar siempre llena de infinitas posibilidades. Además de lo que se saborea con la lengua y se huele con la nariz, en la cultura china, la percepción y definición de "sabor" se originan en los alimentos y trascienden los alimentos. En otras palabras, no son sólo nuestras lenguas y narices las que realmente pueden sentir el "sabor", sino también los corazones del pueblo chino.
6. cambiando, y también brindan una gran oportunidad para que la gente de China brinde una forma especial de expresión cuando saborean y recuerdan sus diferentes situaciones de vida.
7. Padre chino cuando se enfrenta al futuro por primera vez. Yerno, el sabor en el corazón de todo padre puede ser más complicado que un cuenco de agua azucarada
8. , especias, recetas y técnicas también viajan a través del vasto espacio de tiempo, evolución y regeneración, formando una larga y rica historia
9. Busque respuestas en la sabiduría de nuestros antepasados, ellos pueden advertirnos de esta manera En una vida corta, hay miles de casas, sólo seis pies para dormir por la noche y una gran riqueza. . El pequeño Caos, pequeño y de piel fina, se puede salvar con sólo echarlo en el agua hirviendo. Puedes ponerlo en un bol y darle un mordisco, ¡está delicioso! La práctica de desayunar comenzó en la dinastía Han hace más de 2.000 años. Desde entonces, el desayuno se ha practicado en la mayor parte de China. Realizar tres comidas al día, almuerzo y cena, es bueno para la vida y la producción. >12. Los sentimientos de la mayoría de los chinos hacia la comida son nostalgia, nostalgia y nostalgia por el sabor de la infancia.
13 El secreto de la comida es, en la superficie, el arte del agua y el fuego. Para decirlo sin rodeos, no es más que la relación armoniosa entre las personas y todo en el mundo. El secreto máximo es que no hay ningún secreto.
14. La mejor salida aquí, y todas las emociones de nostalgia, nostalgia y nostalgia se pueden encontrar aquí. El arreglo más cálido y apropiado. No hay técnicas complicadas, ingredientes deslumbrantes ni utensilios exquisitos, solo la textura y la delicia de la comida en sí. es consistente con el documental.
15. Obtener los ingredientes requiere mucho trabajo y espera pacientemente, esta regla también se aplica a Dashan
16. Primero hay que hacer arroz dulce, lavar el arroz glutinoso, cocinarlo al vapor en la estufa, esperar hasta que el arroz glutinoso esté cocido, agregar koji para fermentar y carpa. Después de comer las flores de arroz, es el momento más gordo y dulce. los ingredientes, es más como un juego entre padres e hijos al aire libre.
17 Las bolas de masa de arroz se envuelven en hojas de caña verdes. Después de cocinar el arroz glutinoso blanco y los dátiles rojos, se pelan las hojas de caña. y verás que hay unas ágatas brillantes de color rojo oscuro incrustadas en las bolas de arroz, lo cual es muy hermoso
18 El deseo por una comida deliciosa se origina en el instinto humano, pero cuando se trata de. comida, cada uno tiene opciones diferentes o incluso opuestas. Todos tienen sus propias razones para comer carne y verduras, la comida rápida y la comida lenta
19. La gente sigue migrando y cambiando con sus pasos, no importa qué tan lejos lleguen, en la mente de las personas, solo el sabor de la ciudad natal es familiar y persistente, como un sistema de posicionamiento del gusto, encerrado a miles de kilómetros de distancia. Siempre está ligado a la ciudad natal en lo profundo de la memoria.
20. Las personas son como lo que comen, y la comida siempre está asociada a las personas.
Detrás de las imágenes vívidas y deliciosas del documental se esconden experiencias personales que reflejan el entorno de vida y la actitud de las personas ante la vida.