El Reino Unido es un país de Europa occidental con un estatus e influencia importante en el mundo. Tiene una población de más de 50 millones. A excepción de escoceses, galeses e irlandeses, la mayoría lo son. Inglés. En 1066 d.C., Guillermo, duque de Normandía en Francia, heredó el trono británico, trayendo consigo la espléndida cultura gastronómica francesa e italiana y sentando las bases de la cocina tradicional británica. Sin embargo, debido a las condiciones geográficas y naturales, la agricultura británica no está desarrollada y se deben importar alimentos todos los años, por lo que la comida británica es relativamente sencilla. Sin embargo, el desayuno inglés es muy rico y el té de la tarde inglés es famoso por su riqueza y exquisitez.
La principal característica de la cocina británica es el uso sencillo y eficaz de ingredientes de alta calidad, manteniendo al máximo su textura y sabor original. La cocina británica no tiene muchas opciones en cuanto a ingredientes para cocinar. Generalmente se elabora con un solo ingrediente, lo que requiere que el chef mantenga el sabor original del plato sin agregar ingredientes.
Los británicos no prestan atención a los mariscos y prefieren la carne de res, cordero y aves. Los platos británicos comunes incluyen estofado de patatas, sopa de rabo de toro, lomo de cordero asado, ganso asado, etc.
Publicado en la prestigiosa revista gastronómica "The World's 50 Best Restaurants"; 14 de ellos están en el Reino Unido, lo que demuestra la popularidad de la comida británica.
Muchas personas todavía recuerdan que había un artículo que presentaba la cocina tradicional británica en los libros de texto de inglés de la escuela secundaria. Este delicioso manjar es el pescado con patatas fritas y es la quintaesencia de la industria alimentaria británica. Es una auténtica comida rápida británica que se puede comer en clase o envuelta en papel y para llevar.
Si vienes al Reino Unido, no debes perderte la comida de este país. El pescado frito consiste en enrollar el pescado de mar en la masa y luego ponerlo en la sartén de aceite. La mayor parte se puede mojar en sal o vinagre. La carne del pescado es tierna y humeante, y la cáscara dorada por fuera es crujiente. Junto al pescado, había un gran trozo de patata, del grosor de un pulgar, con una hermosa luz dorada. Tiene un sabor crujiente, tierno y glutinoso, con un regusto interminable. 3-4 libras pueden llenar tu estómago. Si agregas 50 peniques, también puedes pedir un plato de condimento de curry.
Hay tiendas de pescado y patatas fritas en todo el Reino Unido y también venden salchichas fritas, champiñones fritos y filetes fritos. ¡Son muy animados!
Ensaladas americanas coloridas y nutritivas
En las comidas americanas, lo más distintivo ahora es la ensalada. No sólo es brillante, sino que también es muy nutritivo. Tomates rojos, lechuga verde, espinacas, brócoli y apio, zanahorias anaranjadas, tostadas amarillas y queso, salsa blanca y yogur, etc. , todos reteniendo nutrientes al máximo. Algunas ensaladas también vienen con tiras de pollo asado o tocino. Los diferentes sabores de la ensalada se reflejan principalmente en las salsas, como la cremosa, agridulce italiana, las Mil Islas de Indonesia, la cremosa de California, etc.
Estados Unidos es un típico país de inmigrantes. Desde que Colón descubrió América en 1492, algunos países europeos han inmigrado a América del Norte. La mayoría de los estadounidenses de hoy son descendientes de inmigrantes británicos y la cocina estadounidense se basa en gran medida en la cocina británica. Además, combina la esencia culinaria de indios, franceses, italianos, alemanes y otros países para formar un estilo propio y único.
Estados Unidos es rico en frutas, y las frutas se utilizan mucho en ensaladas en los platos americanos. Por ejemplo, los plátanos, las manzanas, las peras y las naranjas son las ensaladas más habituales. Además, las frutas se suelen utilizar en platos calientes, como jamón al horno con piña, pavo asado con manzanas, plátanos fritos, etc.
La cocina americana, que tuvo su origen en la cocina británica, ha sufrido grandes cambios en sabores e ingredientes desde su desarrollo. Los tradicionales sabores salados y dulces se han vuelto más ligeros y frescos. En términos de materiales, la mantequilla se cambia por mantequilla vegetal o aceite vegetal, la mantequilla se cambia por crema falsa (es decir, mantequilla completamente desnatada), el queso se cambia por leche líquida, se utiliza fruta fresca en lugar de fruta enlatada y se prepara sopa espesa. se cambia a sopa clara; la carne es principalmente carne de búfalo y avestruz baja en grasa y colesterol. Además, los alimentos vegetarianos y crudos son populares en Estados Unidos.
En cuanto a la cocción, los principales métodos utilizados en la cocina americana son hervir, cocinar al vapor, asar, asar, etc. Los platos típicos americanos incluyen ensalada de manzana y pepino, ensalada Waldorf, tazas de cangrejo americano, pescado hervido americano, filete de pescado con salsa de naranja y jengibre, langostinos americanos, etc.
Una comida australiana irresistible
Australia está rodeada de mar y es rica en mariscos. El clima agradable y el ambiente libre de contaminación hacen que los mariscos aquí sean extremadamente deliciosos y reconocidos en todo el mundo. Tal vez sólo un entorno de cultivo de alta calidad como Australia pueda producir tales delicias del mar.
A los australianos les gusta el aceite ligero, pequeño pero refinado, prestan atención al patrón, color, sabor, aroma y forma, y tienen una amplia variedad de condimentos. Por ejemplo, diversos huevos fritos, huevos revueltos, platos fríos, jamón, gambas, pescado, tomates, ternera y cordero, pollo, pato, caza, etc. Los platos lai más famosos incluyen pollo crujiente, camarones fritos, pescado agridulce, pescado ahumado, pichón, anacardos, etc.
Las ostras australianas también se llaman ostras crudas. Son gordas, limpias y muy baratas. Puedes conseguir 12 ostras por unos 6 dólares. Las ostras se pueden comer crudas o al vapor. Mucha gente hará un viaje especial a Australia para comer ostras, bromeando diciendo que vale un billete de avión. Las ostras frescas ni siquiera tienen tapa. Los clientes pueden ver al camarero abrir la tapa, exprimir jugo de limón fresco o salsa sobre la carne de ostra y comerla cruda.
Cuando estudies en el extranjero, ¡no olvides disfrutar de la comida local en el camino!