ぬか: Bran
Esta es una palabra clave. Son las cáscaras de arroz con las que ahora alimentamos a los cerdos. Lo que dijiste es la forma especial de desarrollar los encurtidos japoneses en la cocina japonesa. ¿Estás dispuesto a compartirlo con todos?
Cómo hacer un lecho de paja:
Primero, coge una bolsa de este producto y añade 500CC de agua al mismo tiempo. Utilice la sal especial de 100 g para el desarrollo de kimchi proporcionada por nuestra empresa (en realidad, lo que llamamos sal grande).
Poner en un recipiente 500CC de agua y unos 100G de sal, y mezclar uniformemente con este producto (salvado).
Lavar las verduras a encurtir, secarlas y colocarlas en un lecho de paja para sellar. Eso es todo.
Lo he hecho antes. Muy sencillo. Es necesario refrigerarlo mientras se marina. Revuelva cada dos días.
El salvado olerá un poco mal, así que prepárate cuando lo revuelvas. (Jaja)
Pero la comida es realmente deliciosa.