Costumbres del Festival de Laba: La gente comerá gachas de Laba en este día. Los primeros registros escritos sobre las gachas de Laba datan de la dinastía Song. "Meng Liang Lu" escrito por Wu Zimu en los registros de la dinastía Song del Sur: "El octavo día de este mes, los templos lo llaman gachas de Laba. Dasha y otros templos sirven gachas de cinco sabores, que se llaman gachas de Laba". La historia del consumo de papilla de Laba en nuestro país tiene más de mil años. El día de Laba, sin importar el gobierno, los monasterios o los hogares de la gente común, deben preparar gachas de Laba. En la dinastía Qing, la costumbre de beber gachas de Laba se hizo aún más popular.
El significado del Festival Laba: En el norte de mi país, hay un dicho: "Niños, no sean codiciosos, después del Festival Laba será el Año Nuevo. Celebrar el Festival Laba significa el comienzo". del Año Nuevo. Cada Festival de Laba, la gente del norte está ocupada pelando ajo para hacer vinagre, remojando ajo de Laba y comiendo fideos y gachas de Laba. El Festival Laba rara vez se menciona en el sur, y el Festival Laba es un festival típico del norte.
Información ampliada:
El Festival Laba es el octavo día del duodécimo mes lunar (diciembre) del calendario lunar. Cuenta la leyenda que se originó a finales de la dinastía Yuan y principios de Ming. Dinastía Se dice que cuando Zhu Yuanzhang estaba en problemas y sufría en prisión, en ese momento era un día frío, y Zhu Yuanzhang, que tenía frío y hambre, sacó unos siete u ocho tipos de cereales integrales, como frijoles rojos. , arroz y dátiles rojos de la ratonera de la prisión.
Zhu Yuanzhang cocinó estas cosas en gachas. Debido a que era el octavo día del duodécimo mes lunar, Zhu Yuanzhang llamó eufemísticamente a esta olla de gachas multigrano gachas de Laba. Disfruté de una comida maravillosa. Más tarde, Zhu Yuanzhang se estableció en el mundo y se convirtió en emperador de norte a sur. Para conmemorar ese día especial en prisión, designó este día como el Festival de Laba y nombró oficialmente a las gachas integrales que comió ese día Gachas de Laba.