Primero, utilizamos un contenedor para planificar importes en función del gasto. El siguiente gran secreto: el lavado del arroz: no se debe lavar el arroz más de tres veces. Si se lava más de tres veces, se perderá una gran cantidad de nutrientes de los granos de arroz y se reducirá el sabor del arroz al vapor. . Recuerda no lavar el arroz más de 3 veces.
El segundo secreto - medidor de burbujas: Remojar el arroz en agua fría durante 1 hora. Esto permitirá que el arroz absorba suficiente humedad. Será arroz al vapor, regordete y en cápsulas.
El tercer secreto: la proporción de arroz y agua: para el arroz al vapor, la proporción de arroz y agua debe ser 1:1,2. Existe una forma muy sencilla de medir la cantidad de agua. Introduce el dedo índice en el medidor de agua, siempre que el agua esté un metro más allá del nudillo de tu dedo índice.
El cuarto secreto: el sabor: si tu familia ya tiene arroz viejo, pase lo que pase, el arroz viejo también se puede cocinar al vapor para resaltar el sabor del arroz nuevo. Los primeros tres pasos son agregar una pequeña cantidad de sal o aceite de maní a la olla. El aceite de maní debe estar cocido y brillante. Solo agrega un poco a la olla si puedes. Ahora puedes enchufarlo y comenzar a cocinar al vapor. Después de cocinarlas al vapor, las cápsulas quedan cristalinas y llenas, y la fragancia se desborda.
Método de cocción al vapor con vinagre de arroz:
El arroz cocido no debe almacenarse, especialmente en verano, ya que puede volverse rancio fácilmente. Si cocina el arroz al vapor, utilice la proporción de 1,5 kg de mijo y 2-3 ml de vinagre, y ponga un poco de vinagre. El arroz se puede almacenar fácilmente y evitar que se enrancia, pero no queda ácido en el arroz al vapor. por el contrario, es un arroz fragante más espeso.
Cómo cocinar arroz al vapor con aceite:
El arroz añejo no es tan delicioso como el arroz nuevo. Siempre que cambies el método de cocción del arroz al vapor, podrás hacer que el arroz sea tan delicioso como el añejo. arroz.
El método es: remojar durante dos horas, retirar y escurrir, luego agregar 1 cucharada de manteca de cerdo o aceite vegetal en una cantidad distribuible a la olla con agua caliente, revolver y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante media hora. Si usa una olla a presión, cocine a fuego lento durante 8 minutos.
Arroz al vapor con sal:
Este método se limita a los restos de arroz y reutiliza el vapor. Se puede comer arroz, pero lo que sobra hay que volver a cocinarlo al vapor. El arroz recién cocido al vapor siempre tiene un sabor que no es tan bueno como el arroz recién cocido al vapor. Si cocinas al vapor el arroz sobrante en una pequeña cantidad de agua salada, puedes quitarle el sabor.
Servido con té y arroz al vapor, Francia:
El arroz al vapor con té puede tener buen color, aroma y nutrición, y puede eliminar la grasa, limpiar la boca y complementar los alimentos y las vitaminas. . beneficio.
El método es: según el arroz, 0,5-1,0 gramos de hojas de té, usar 500-1.000 ml de agua hervida para remojar durante 5 minutos, luego filtrar las hojas de té, filtrar las hojas de té y enjuagar el arroz. Luego fríe o cocina al vapor la colcha como de costumbre.