¿Cómo deben almorzar las mujeres embarazadas en el lugar de trabajo? Plan de mejora nutricional para las comidas del trabajo.
De esta forma, no solo es fácil provocar un desequilibrio en la ingesta de nutrientes y afectar el crecimiento y el desarrollo. del feto, pero también puede provocar que la futura madre pierda peso si no tiene cuidado. ¿Cómo compensar esta deficiencia?
Opción 1: Las loncheras deben ser ricas en platos
Muchas unidades elegirán loncheras para llevar para el almuerzo. elección de platos, mujeres embarazadas Debe elegir un menú fijo con una amplia variedad de guarniciones, como arroz, pescado, carne y verduras en un menú fijo. Este tipo de menú fijo tiene un equilibrio nutricional más equilibrado.
Opción 2: prestar atención a la higiene del restaurante
Si la unidad no organiza el almuerzo de manera uniforme, las mujeres embarazadas pueden ir a comer a restaurantes cercanos. Al elegir un restaurante, pague. Preste atención a las condiciones de higiene y traiga sus propios cubiertos para evitar infecciones bacterianas.
Opción 3: Compartir platos con compañeros es más económico
Si las futuras madres trabajadoras quieren comer rico y económico, no hay mejor manera que compartir platos con compañeros. De esta forma, podrás pedir más platos, con una combinación de carne y verduras, y una nutrición más equilibrada.
Precauciones en las comidas de trabajo para mujeres embarazadas
1. Manténgase alejado de los alimentos fritos.
Para los alimentos fritos al aire libre, es inevitable que el aceite de cocina utilizado en el No se ha utilizado el proceso de producción Recalentar el aceite varias veces. Hay muchas sustancias nocivas en este aceite hervido repetidamente y las mujeres embarazadas deben mantenerse alejadas de él.
2. Rechaza los alimentos con sabor fuerte
Los platos que se comen cuando se sale a cenar muchas veces no tienen un sabor moderado. Las mujeres embarazadas deben comer menos alimentos demasiado salados para evitar la retención de agua y sodio. en el cuerpo. Hace que la presión arterial aumente o que los pies se hinchen. También se deben evitar otros alimentos picantes y muy condimentados.
3. Comer una fruta después de la comida
Para compensar la falta de verduras frescas, las mujeres embarazadas deben comer una fruta 30 minutos después del almuerzo para complementar la falta de vitaminas. en el cuerpo. Si no es conveniente limpiar la oficina, las mujeres embarazadas pueden limpiar las frutas antes de salir por la mañana, luego envolverlas en film transparente y llevarlas a la oficina.
4. Elige las bebidas con cuidado.
Las bebidas deben ser agua mineral y zumos de frutas puros. Las bebidas que contienen cafeína o alcohol no son buenas para el embarazo, así que no las elijas.
5. Lleva leche en bolsas.
Las mujeres embarazadas que trabajan en oficina y comen fuera de casa necesitan complementar algunos alimentos adicionales que contengan calcio. Llevar leche a la oficina para beber es una gran opción. Si tu oficina no dispone de microondas, no olvides elegir leche pasteurizada.
Recetas de almuerzo recomendadas para embarazadas durante una semana
Lunes
Almuerzo: 2 tazones pequeños de arroz, tofu rojo y blanco, sopa de champiñones y pollo, 1 kiwi
Martes
Almuerzo: 2 tazones pequeños de arroz, gambas al vapor, sopa de cerdo desmenuzada y mostaza, 1 plátano
Miércoles
Almuerzo : 2 tortas de harina de maíz, melón de invierno salteado con gambas secas, repollo salteado con salchicha, 1 pera
jueves
Almuerzo: 1 plato de frijoles rojos y arroz, tofu estofado con champiñones, lonchas de pollo tiernas, 1 frutero surtido agridulce
Viernes
Almuerzo: 1 plato de arroz, caupí frito con carne de cerdo desmenuzada, champiñones estofados, fideos y sopa de repollo, 1 plátano
Sábado
Almuerzo: 2 tazones pequeños de frijoles rojos y arroz, tofu mezclado con gambas secas, rollito de calamar Kung Pao, 1 naranja
Domingo
Almuerzo: 2 tazones pequeños de arroz, ñame salteado, corvina amarilla pequeña frita en seco (reemplazar), frutas de temporada
Tres recetas nutritivas para el almuerzo
1 fiambre y espárragos frescos
Ingredientes de la receta: almuerzo Media caja de carne enlatada, 500 gramos de espárragos, unas rodajas de zanahoria, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de vino rosado, aceite. , salsa de soja ligera, mortero, agua, almidón, aceite de sésamo, pimienta y caldo.
Método de preparación:
1. Cortar la fiambre enlatada en trozos pequeños y reservar. Lavar los espárragos, hervir en agua, enjuagar y escurrir.
2. Poner el caldo en la olla y llevar a ebullición, añadir los espárragos y cocinar, luego ponerlo en un plato.
3. Caliente el aceite en otra olla, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de zanahoria y la fiambre, luego agregue el vino rosado, la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, el azúcar y la pimienta y lleve a Hervir. Espesar la salsa con agua y almidón, verterla sobre los espárragos y rociar un poco de aceite de sésamo.
Consejos de Salud: Los espárragos son ricos en ácido fólico, proteínas, carbohidratos, multivitaminas y oligoelementos, lo que los convierte en un alimento ideal durante el embarazo. Durante el embarazo, los cambios en la secreción hormonal pueden provocar fácilmente estreñimiento. Comer más espárragos también puede aliviar eficazmente los síntomas del estreñimiento.
2. Arroz frito con huevos variados
Ingredientes de la receta: arroz para 2-3 personas, 2 huevos, cantidad adecuada de cebollino, media zanahoria pequeña, medio pimiento verde, cantidad adecuada de apio, tofu seco 4 trozos pequeños, cantidad adecuada de granos de maíz, cantidad adecuada de sal y pimienta
Método de preparación
1. Aquí quedan 3 porciones. Si quieres comer arroz frito, también puedes usar arroz recién cocido al vapor. No tiene nada de malo, solo cocínalo con un poco de anticipación y déjalo enfriar, y el arroz debe quedar un poco más firme.
2; . Prepara cualquier guarnición, verduras, huevos, productos de soja, carne... Todo está bien, aquí tienes pimientos verdes, apio, zanahorias, tofu seco, cebollino y huevos.
3. ingredientes en dados pequeños Puedes blanquear las zanahorias y el apio con antelación, o puedes omitir este paso
4. Coge un recipiente grande, bate dos huevos, bátelos y vierte el arroz; , revuelve uniformemente para que cada grano de arroz quede cubierto con una capa de huevo líquido.
5. Pon el wok al fuego, vierte un poco de aceite, caliéntalo y vierte el arroz remojado; huevo líquido, sofreír a fuego medio y bajo hasta que los granos de arroz estén sueltos y dorados, luego vierta Continúe salteando todas las guarniciones excepto el cebollino, agregue sal y pimienta al gusto y finalmente agregue el cebollino picado antes. servir Sofreír uniformemente y luego servir. También se puede sofreír un rato después de poner los huevos en un plato.
Consejos de Salud: Los huevos contienen nutrientes completos y equilibrados. A excepción de la fibra, los otros siete nutrientes que necesita el cuerpo humano se encuentran en los huevos. Sus nutrientes son casi completamente aprovechables por el organismo, lo que lo convierte en un alimento ideal para mujeres embarazadas. .
Las zanahorias son ricas en vitaminas y tienen un efecto de sudoración leve y continua, que puede estimular el metabolismo de la piel y aumentar la circulación sanguínea, haciendo que la piel sea delicada y suave, y la tez tiene un efecto rosado. belleza y salud.
3. Pequeños platos surtidos asados:
Ingredientes: 250 gramos de lengua de cerdo, 500 gramos de hígado de cerdo, 150 gramos de rodajas de magnolia, 50 gramos de manteca de cerdo, 50 gramos de soja salsa, 250 gramos de aceite vegetal (Consumo 75g), 50g de champiñones, 1500g de sopa, 50g de corazón de cerdo, 150g de carne de cerdo, 300g de verduras frescas, 7,5g de sal, 1,5g de glutamato monosódico, 125g de agua de frijol en polvo, 30g de cebolla y jengibre.
Método:
(1) Retirar el agua de la panceta, la lengua y el corazón del cerdo, luego rasparlos y limpiarlos respectivamente, cocinarlos y cortarlos en trozos de unos 5 cm de largo, Tiras de 1,5 cm de ancho y 1,2 cm de espesor. Corta rodajas de magnolia y verduras frescas (lechuga, rábano o brotes de bambú) en tiras. Picar el magro de cerdo en trozos finos, ponerlo en un bol, añadir un poco de sal, agua y harina de soja, mezclar bien y sofreírlo en albóndigas en una sartén con aceite al 80%. Los hongos se hinchan con agua, se lavan, se cortan en rodajas y se enjuagan con agua para su posterior uso.
(2) Coloca el wok a fuego alto, agrega manteca de cerdo y cuando esté 50% caliente, primero agrega la cebolla y el jengibre, luego agrega sal, salsa de soja, albóndigas, mezcla con la sopa y lleva a hierva, luego agregue. Vierta la sopa en la olla y cocine a fuego lento.
(3) Hornear la panceta, la lengua, etc. durante unas 2 horas, añadir los champiñones y las rodajas de magnolia. Cocine durante aproximadamente media hora, luego agregue las verduras y cocine juntas. Cocine hasta que la panza esté tierna y las verduras cocidas, luego agregue harina de soja para espesar la sopa y agregue glutamato monosódico para cocinar.