¿Cuál es la experiencia de desarrollo de KFC? El desarrollo de KFC y la historia de su fundador, el coronel Sanders, y el conocido eslogan publicitario "Con KFC, la vida tiene sabor" se han convertido en el famoso "cartel dorado" de KFC. La gente pensará en este eslogan publicitario tan pronto como vayan a KFC con antelación. Desde que KFC ingresó a China en 1987, rápidamente se ha ganado el amor de los comensales, especialmente de los jóvenes y niños, con su imagen de marca única, recursos de productos y métodos de transacción únicos. Por lo tanto, KFC, una famosa marca extranjera de comida rápida, rápidamente echó raíces y floreció en China, un gran país asiático. Ahora es el vigésimo aniversario de la entrada de KFC a China (1987-2007). 20 años de amargura y alegría, 20 años de penurias y penurias, 20 años de alegría y tristeza mezcladas. Todo esto, sin excepción, ha hecho que KFC sea cada vez más famoso en la industria de comida rápida de China. En 1987, KFC abrió su primer restaurante chino en China. Durante 20 años, KFC ha vendido sus productos a su manera. China ha construido más de 65.438+0.000 restaurantes de comida rápida (incluidos restaurantes de autoservicio y tiendas franquiciadas). Ahora KFC tiene una gran reputación en los corazones de los chinos. Mientras la gente vea a Roger de KFC, naturalmente pensarán en el amable anciano de pelo blanco, perilla y traje. Este anciano es el coronel Harland Sanders, el fundador de KFC. No sólo es el portavoz publicitario del pollo frito de KFC, sino también el símbolo de KFC. Las tres grandes innovaciones de Sandoz. La vida del coronel Harland Sanders está llena de historias de éxito estadounidenses. Cuando era joven, trabajó en diversos empleos, entre ellos barrendero de ferrocarriles, mantenedor de carreteras, compañía de seguros, vendedor de neumáticos y propietario de una gasolinera. Cuando tenía 40 años, Sandoz llegó a Kentucky y abrió una gasolinera Kempen. Como había tantos clientes yendo y viniendo para repostar, Sandoz también proporcionó comida preparada. Posteriormente se convirtió en un restaurante de comida rápida en una gasolinera. El pollo frito es la especialidad de Sandoz. Debido a sus buenas habilidades culinarias, había un flujo interminable de personas que venían a comer. En 1935, el pollo frito de Sanders se había convertido en un nombre muy conocido. En agradecimiento por sus contribuciones especiales al Congreso del estado, la gobernadora de Kentucky, Ruby Lafon, le otorgó oficialmente el rango de Coronel de Kentucky, por lo que la gente todavía lo llama Estimado Coronel Sanders. El coronel Sanders fue muy innovador. Hubo tres innovaciones importantes en su vida: (1) Cuando dirigía un restaurante de comida rápida en una gasolinera, desarrolló ingredientes especiales para el pollo frito (incluidos 11 tipos de hierbas y especias), de modo que la piel del pollo frito se formó una capa fina, una corteza apenas cocida y el pollo estaba húmedo y sabroso. La receta de este ingrediente todavía se utiliza hoy en día, pero el número de condimentos se ha aumentado a 40, convirtiéndose en el arma secreta más importante de KFC. (2) Fue el primero en utilizar una olla a presión para hacer pollo frito. Sólo se necesitan 15 minutos para freír un pollo. Este método dura poco tiempo, tiene buen sabor y es conveniente para los clientes. Incluso durante la Gran Depresión de la década de 1930, el negocio de Sandoz siguió prosperando. (3) Fue pionero en el negocio de franquicias en la industria de la restauración. Durante la Segunda Guerra Mundial, después de que la gasolinera cerró y la carretera junto al restaurante de Sanders fue reemplazada por una nueva carretera, Sanders se convirtió en un pobre sin un centavo de la noche a la mañana. En este caso, Sandoz, de 66 años, inició su segundo negocio. Vendió la receta secreta del pollo frito, vendió franquicias a restaurantes y les proporcionó los ingredientes para enseñarles a freír. Las tres innovaciones del coronel Sanders lo ayudaron a sobrevivir a una crisis profesional y al mismo tiempo lanzaron a la industria restaurantera mundial a una nueva y vibrante situación. Desde entonces, la industria de la restauración se ha desarrollado a una escala y velocidad sin precedentes con la ayuda de las franquicias. Por siempre Coronel Sanders. Cuando el coronel Sanders promocionó su receta de pollo frito, se vestía como un caballero sureño con un traje blanco y un lazo negro. Después de ser rechazado 1009 veces, el coronel de pelo blanco finalmente lo logró 1010 veces. Con la persistencia del coronel Sanders, su idea finalmente fue aceptada por cada vez más personas. En 1955, se estableció oficialmente Colonel Sanders KFC Co., Ltd. Al mismo tiempo, también aceptó una invitación a un programa de entrevistas de una estación de televisión de Colorado. Ocupado todo el día en el trabajo, sólo encontró un traje limpio, un traje de noche blanco, y apareció en público con las gafas con ojeras que llevaba desde hacía muchos años. La imagen del veterano coronel sureño cocinando pollo frito atrajo rápidamente a muchos reporteros y presentadores de televisión. Sanders, de 70 años, estaba rodeado de gente que clamaba por cooperar con él, y representantes de restaurantes que querían comprar franquicias acudieron en masa al restaurante. Para ello, creó una escuela donde estos restauradores podían acudir y aprender a llevar un restaurante franquiciado de pollo frito. Lo que el coronel Sanders no esperaba era que su ropa se convirtiera en la marca registrada única de KFC.