Esta zona está considerada el centro evolutivo más antiguo de la zanahoria, con una historia de cultivo de más de 2.000 años. Posteriormente, las zanahorias se introdujeron en China y otros países asiáticos y europeos a través de la Ruta de la Seda, y gradualmente se convirtieron en una hortaliza mundial. Las zanahorias desde su origen son rojas. A medida que la calidad del suelo y las condiciones climáticas cambian en las diferentes áreas de cultivo, el color también cambia, incluyendo violeta, amarillo, naranja, etc. Las "zanahorias" naranjas que se ven en el mercado se cultivan en los Países Bajos y son del mismo color que la bandera holandesa original.
La zanahoria es una planta herbácea anual o bienal. Las raíces son gruesas, rectangulares, cónicas, de color rojo anaranjado o amarillo. Tallo erecto, de 60-90 cm de altura, con muchas ramas. Las hojas son de pecíolo largo, compuestas de 2-3 pinnadas, con lóbulos lineales o lanceolados, ápice puntiagudo y extremo terminal pequeño, la base del pecíolo se agranda para formar una vaina foliar;
Método de obtención
1. Selección de fecha de siembra: sembrar en febrero en primavera, cosechar de mayo a julio, sembrar en julio en otoño y cosechar de noviembre a febrero. En Guangdong, Fujian y otros lugares, la siembra se puede realizar en cualquier momento de agosto a octubre, y la cosecha se puede realizar en cualquier momento durante el invierno. En el curso medio y bajo del río Yangtze, las semillas se siembran a principios de agosto y se cosechan a finales de junio.
2. Manejo del suelo: Las zanahorias requieren suelos arenosos, profundos y fértiles, ricos en humus y con buen drenaje. Si el suelo está pegajoso o mal drenado, es fácil que se produzcan grietas en las raíces, grietas o incluso pudrición de las raíces, lo que es especialmente perjudicial para las variedades de raíces largas. La capa de labranza no debe tener menos de 30 cm y el contenido de humedad debe ser del 60 al 80%.
3. Adelgazamiento: generalmente dividido en tres tiempos. Por primera vez, cuando las hojas verdaderas crecen hasta 2-3 plántulas, el espacio es de 1-2 cm por segunda vez, se aclaran 5-6 plántulas y el espacio es de 2-3 cm; Depende de la situación y el espacio final es de 3 a 5 cm.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Carrot.