Taianfang, construido en la dinastía Ming, fue catalogado como uno de los primeros patrimonios culturales de comida china (solo hay cinco en el país) y es considerado como el epítome y modelo del desarrollo de China. industria de licores.
Bajo el liderazgo del Sr. Li Jiashun, representante del 9º y 10º Congreso Nacional del Pueblo, el primer Maestro del Vino chino y presidente de la empresa, estamos dispuestos a renunciar a la ambición de servir al país a través de la industria y crear "el primer vino en la cultura china" como nuestro propio objetivo. Sheshe dedicó más de 20 años y gastó más de 2 mil millones de dólares para construir el primer parque ecológico industrial cervecero del país, creando un entorno microecológico irrepetible para elaborar licor de alta calidad. Muchas instalaciones y equipos cerveceros modernos, como 654,38 millones de toneladas de graneros metálicos, talleres de elaboración de koji respetuosos con el medio ambiente, equipos de tratamiento de agua y jarras de cerámica para almacenar vino, están por delante de la industria china de licores. La fortaleza tecnológica y el grupo de talentos de la compañía se encuentran entre los mejores de la industria. Cuenta con el primer centro nacional de innovación tecnológica en la industria vitivinícola nombrado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología, y cuenta con más de 20 jueces y sommeliers a nivel nacional. En 2006, "Investigación y aplicación de la tecnología de licores de la serie Shede" ganó el primer premio del Premio al Progreso Científico y Tecnológico de la provincia de Sichuan. Ese mismo año, la empresa donó 260 millones de yuanes a empresas de educación y bienestar social y ganó el "Premio a la Contribución Destacada de la Federación de Caridad de China". En 2009, Tuopai Group Shede Wine ganó el "Premio Nacional a la Calidad".
El proceso de producción de Sheshe Jiuqu es asombroso. En la bodega rodeada de montañas, absorbemos la esencia del cielo y la tierra y el aura de la naturaleza, y tras más de 100 días de gestación se forma un koji ecológico único.